Alimento y salud

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Alimento y salud - Guisantes y origen - 15/03/20

Del guisante hablamos con Manuel Moñino , dietista nutricionista y luego conocemos más detalles de las Denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas.

Alimento y salud - Inmunonutrición y Sacha - 08/03/20

Alma Palau preside el Consejo de dietistas nutricionistas de España y nos habla de inmunonutrición y luego nos presenta el cocinero Sacha Hormaechea un libro compartido titulado Raices.

Alimento y salud - El nabo. Origen España - 01/03/20

Del nabo hablamos con Manuel Moñino y luego aprendemos con Rebeca Vázquez detalles de las siglas IGP y DOP.

Alimento y salud - Sal marina y estudio horario - 23/02/20

Conocemos la producción de sal marina en nuestro pais de la mano de Gonzalo Díaz , después junto a María Fernanda Zerón hablamos de un estudio que relaciona la irregularidad de horarios con el sobrepeso y obesidad

Alimento y salud - Plantas olvidadas e inversión dieta - 16/02/20

Aina S.. Erice es biologa y nos va a hablar de los usos olvidados de las plantas , después Maite García nos habla del concepto de inversión de la dieta