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Mahlzeit - Deutschlandfunk Kultur

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Gesalzener und Gepfefferter Talk rund um Lebensmittel mit dem Ernährungsexperten und Lebensmittelchemiker Udo Pollmer.
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Über Mahlzeit - Deutschlandfunk Kultur

Gesalzen und gepfeffert sind die Nahrungsketten, die der Ernährungsexperte und Lebensmittelchemiker Udo Pollmer jeden Samstag locker sprengt und wieder zusammensetzt. Das schafft er in gut fünf Minuten, wobei durchaus Störungen beim Essen zu erwarten sind, Essstörungen aber nicht.

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