Bayern Absolut

Wir gehen in die Sommerpause und sind Ende September wieder mit einer neuen Folge da. Doch vorher haben wir noch ein Rezept für die innere Abkühlung an warmen Tagen und einen Erlebnisbericht aus Strullendorf.

Die Liesl Karlstadt war eine echte Verwandlungskünstlerin – auf der Bühne und erst recht abseits davon. In ihrer großen Kabarettzeit parodierte sie Männerrollen mit so viel Feingefühl und Witz, dass man fast vergessen hat, wer da eigentlich vor einem stand.
Vielleicht war genau das die ideale Vorübung für das, was dann kam: zwei Jahre als Frau bei den Gebirgsjägern.

Der Karl Valentin ist der Schreiner aus der Au, der die deutsche Sprache in ihre Einzelteile zerlegt hat, mit der Liesl Karlstadt das legendärste Duo der Kabarett-Geschichte bildete und Sätze gesagt hat, die bis heute jeder kennt, wie: „Mögen hätt’ i schon wollen, aber dürfen hab i mi ned getraut.“

Servus kommt aus dem Lateinischen und heißt Sklave oder Diener. In Bayern ist es eine umgangssprachliche Begrüßung. Aber heißt das jetzt, wir nennen uns gegenseitig einen Sklaven?

Sie ist gesund, nahrhaft und dem Eindruck nach auf immer mehr Speisekarten zu lesen: Die Milzwurst. Erlebt der Klassiker eine neue Blüte?