BIOLOKÁLNY HOLUB, UPEČIEM HO! (ft. Roman Borovský)
Aká je Romanova výška a prečo je dôležitá? Cesta do a z Talianska spolu so všetkými šlamastikami! Turistické reštaurácie padajú na úrovni, ľudia sa uspokojujú s nízkou kvalitou. Pasívno-agresívne som im nechal tringelt 6 € a rovno som im povedal, čo sa mi nepáči! Celý večer s prázdnym pohárom a nakoniec ho vzali. Prečo treba dávať feedback hneď na mieste? Oslava života so všetkými upgrade-mi a novými chuťovými zážitkami. Makový koláč, tzv. Michelinský dezert. See omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
40:47
--------
40:47
QUASIMODOV TABLET
Rudy vo "všivavom" Chorvátsku. Keď ti je fyzicky zle z kávy, prečo je to tak? „Tú kávu môžeš vyliať do hajzla a hrnček rovno zahodiť.“ Ktoré všetky prevádzky Rudy navštívil v Slovinsku a Chorvátsku?Kam odporúča zájsť na večeru? "V Ľubľane sa cítiš naozaj šťastný, že žiješ!" 15–20 reštaurácií zaradených v Michelinovom sprievodcovi! Espresso tonic s laktobakteriálne fermentovanou marhuľou v Rovinji. Kde nájdeš degustačné menu za 1 000 €? "Nevedel som, že ponúkajú wine pairing — nikto mi ho totiž neponúkol." Aký dokáže byť servis aj v uznávaných reštauráciách? See omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
48:18
--------
48:18
BÔČIK Z ALIGÁTORA
V Kambodži som jedol celú žabu aj s kosťami. Si za alebo proti vnútornostiam? Hocičo sa dá zjesť, keď je to dobre pripravené – chutí to excelentne. Influencer, ktorý naozaj inšpiruje. Aké je to, doslova si oddrieť, aby ťa ľudia sledovali? Koľko času a peňazí to stojí? "Aj napriek tomu, že nie som kuchárka, ľudí baví sledovať moje recepty, ktoré majú nutričnú pridanú hodnotu." Prečo Rudovi vadí kombucha? Vybudovať si toleranciu na štipľavé, nie je problém. Ako na to? Fancy-čínske reštaurácie:„Keď sme to jedli, hýbalo sa to ešte na tanieri!“See omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
48:55
--------
48:55
TY ŽABOŽRÚTKA, DÁVAJ PEŇEŽI
Všetko sa dá – aj to, že kuchár neodvarí event. Ako dokáže Ivka Holubčíková uzemniť Ruda? Potenciál kaštieľa Gbeľany nemá hranice. Koľko šéfkuchárov sa vystrieda, kým príde ten pravý, po ktorom nemusíš meniť receptúru? 5-litrový premix Negroni náhodne vytvorený Rudom a predaný za pár hodín. Ako bude vyzerať leto na tomto zázračnom mieste?See omnystudio.com/listener for privacy information.
--------
46:21
--------
46:21
CHEF Z HANGÁRU (ft. Daniel Tilinger)
Zodpovednosť vyhrať Gault & Millau ocenenie. Ako vyzerala kariéra spektakulárneho šéfkuchára Daniela Tilingera? Ak máš nadšenie, vieš dosahovať ciele a byť úspešný – no za úspešnou reštauráciou stoja hodiny práce a úsilia. Peniaze nie sú všetko – už som videl aj dogabané reštaurácie s veľkým vkladom. Nie je foodbloger ako foodbloger – platené recenzie môžu častokrát klamať. Kto je fanúšik Noro? Prečo na CV-čku záleží aj v gastre? https://www.spp.sk/domacnosti/produkty-a-sluzby/fotovoltika/See omnystudio.com/listener for privacy information.
Österreich