180 Episoden
- Zieht die Laborkittel an, es wird wissenschaftlich! Manu hat sich auf der Suche nach der perfekten Definition eines Longdrinks gegeben und musste dabei ganz schön in der Zeit zurück reisen. Ob sich die absurd lange Reise in die Geschichte der Cocktails gelohnt hat und ob Manu mit einer perfekten Definition zurück gekommen ist hört ihr hier. Viel Spaß und wie immer: Bleibt durstig!
00:00:00 Intro
00:06:37 Der Drink der Woche - POMPIER
00:17:45 Thekengespräche - WTF ist ein Longdrink?
01:14:51 Outro
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POMPIER
4,5cl trockener Wermut
3cl französischer Creme de Cassis
15cl Soda
Den Wermut mit dem Creme de Cassis auf Eis für ca. 15 Sekunden rühren. In ein kleines Highballglas mit frischen Eiswürfeln abseihen und mit Soda aufgießen. Mit einer Orangen- oder Grapefruitzeste garnieren und servieren!
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Introsamples von Pixabay:
Intro & Outro: Let it Go von ItsWatR
Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH - Heute machen wir es uns gemütlich und probieren uns einmal von links nach rechts durch ein Tasting Set von Tamnavulin. Eine klassische Speyside Brennerei bekannt für eine breite Palette an Wein-Cask finishes mit einem hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. So wird es zumindest erzählt. Ob das auch stimmt testen wir heute und so viel können wir schon mal Spoilern: Ein paar Empfehlungen sind definitiv dabei. Hört rein und bleibt durstig!
Introsamples von Pixabay:
Intro & Outro: Let it Go von ItsWatR - Es ist wieder soweit: Die Kürbisse sind geschnitzt, das Jungfrauenblut aufgewärmt und die Roben gestutzt - Aber was soll man an so einem Abend trinken? Damit helfen wir euch selbstverständlich an unseren alljährlichen Halloween Folgen nicht! Stattdessen erzählen wir euch, was man auf keinen Fall mixen sollte und wann man sich möglichst schnell wieder rückwärts aus einer Bar raus bewegen sollte nach einem kurzen Blick auf die Cocktailkarte. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!
00:00:00 Intro
00:01:29 Der Drink der Woche
00:16:34 Horror auf der Cocktailkarte
00:35:19 Horror Cocktails
01:16:32 Die Allerletzte Runde
01:33:10 Outro
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THE SHAPE (von @themartinishot)
8cl Milchvariante
1cl Vanillesirup
1cl Zimtsirup
4cl Bourbon
1 dash Chocolate Bitters
Alle Zutaten in ein Rührglas geben und auf Eis für ca. 30 Sekunden rühren. Die Innenwand eines Tumblers mit Grenadine Sirup benetzen. Den Drink in den Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und servieren.
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Introsamples von Pixabay:
Intro & Outro: Let it Go von ItsWatR
Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
Halloween Intro: Creepy Fun von Hot_Dope - Liebe Freunde! Es ist wieder soweit, wir haben wieder den Deep Dive gemacht und möchten euch davon erzählen: Was ist eigentlich Calvados? Es geht um Äpfel, die Normandie und Welche Drinks ihr damit zubereiten könnt. Wie immer: Wenn ihr noch fragen haben solltet, zögert nicht sie uns zu stellen. Danke fürs Zuhören und bleibt durstig!
00:00:00 Intro
00:06:03 Regularien
00:13:57 Geschichte
00:31:19 Herstellung
00:54:00 Der Papidoux Fine
01:06:35 Äpfel
01:23:39 Cocktails
01:39:23 Chateau du Breuil VSOP
01:53:24 Outro
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FALL FROM THE TREE
5cl Calvados
3cl Apfelsaft Naturtrüb
1cl Zimtsirup
0,75cl Zitronensaft
1 dash Aromatic Bitters
Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken und doppelt in eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen. Mit einer getrockneter Apfelscheibe garnieren und servieren.
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Hintergrundmusik von Pixabay:
Regularien: Kulakovka - Rainy Day Lofi
Herstellung: Lofidreams - Ambient-Lofi
Äpfel: ZephiraMusic - Lofi Hip-Hops - Freunde! Wer hätte es gedacht, wir sind tatsächlich bei Folge 150 angekommen. Sie uns an. Wer hätte das gedacht? Ich nicht! Deswegen wollten wir heute ein bisschen in die Vergangenheit schauen und erzählen euch, was bei uns die letzten Jahre so passiert ist. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!
00:00:00 Intro
00:04:56 Die Allerletzte Runde
00:24:23 Der DLR Rückblick
01:14:17 Der Drink der Woche
01:23:55 Outro
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WHISKY AUS DER INFINITY BOTTLE
4cl Whisky
Alles was gut schmeckt rein inne leere Flasche und dann trinken. Cheers!
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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
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Über Die Letzte Runde
Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
Podcast-WebsiteHöre Die Letzte Runde, GAUMEN HOCH – Übers Essen spricht man nicht und viele andere Podcasts aus aller Welt mit der radio.at-App

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