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Die Letzte Runde

Christian Witt und Manuel Mayer
Die Letzte Runde
Neueste Episode

154 Episoden

  • Die Letzte Runde

    #131 - Dieses Getränk ist zu hart für uns.

    20.2.2026 | 1 Std. 19 Min.
    Wir haben ihn gefunden: Den Endboss der Minz-Liköre. Das Problem ist aber nicht der Sprit, sondern dass sind wir. Manchmal ist es selbst uns zu viel. Was uns nicht zu viel war, sind drei Proben More-Nutriotion Sirup in mit Cocktailgeschmack. Taugen die etwas? Hört rein und findet es heraus. Und wie immer: Bleibt durstig!

    0:00:00 Intro
    0:05:10 Drink der Woche - FROM HOLSTEIN WITH LOVE
    0:23:48 Der More-Nutrition Test
    0:44:03 Frag deinen Barkeeper
    0:59:04 Die allerletzte Runde
    1:17:18 Outro

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    FROM HOLSTEIN WITH LOVE
    4cL KORN
    2cl Aperol
    2cl Zitronensaft
    4cl Grapefruitsaft
    2cl Zuckersirup
    Minze und Cocktailkirsche als Garnish
    Alle Zutaten in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In ein Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen, mit einem Zweig Minze und einer Cocktailkirsche garnieren und servieren. Cheers!
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    Introsamples von Pixabay:
    Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
    ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
  • Die Letzte Runde

    #130 - Extrablatt! Extrablatt!

    13.2.2026 | 1 Std. 32 Min.
    Jetzt neu, der „Die Letzte Runde“ Kurier! Nur 5 Cent (plus Trinkgeld)! Wir besprechen heute ein paar Nachrichten aus der Spirituosenwelt. Es geht um das große Rätsel der verschwundenen 46 Flaschen, aber auch um die Auswirkungen von Trumps Zollpolitik. Schreibt und gerne ob euch das interessiert, wir sind gespannt auf euer Feedback. Viel spaß und vor allem: Bleibt durstig!

    0:00:00 Intro
    0:09:50 Drink der Woche - Rosita
    0:18:21 Thekengespräche
    1:05:23 Die allerletzte Runde
    1:17:50 Outro

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    ROSITA
    1 Teil Tequila Blanco
    1 Teil roter Wermut
    1 Teil weißer Wermut
    1 Teil Campari
    (1 Schluck frisch gepresster Orangensaft)
    Alle Zutaten in ein Rührglass geben und für ca. 30 Sekunden auf Eis rühren. In ein Tumbler mit frischen Eiswürfeln geben (keine Sorge wenn das Glas nur zu einem drittel gefüllt ist, dass muss so), mit einer Orangenzeste garnieren und servieren. Cheers!
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    Introsamples von Pixabay:
    Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    ​Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
    ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
  • Die Letzte Runde

    SPEZIAL #13 - Wie gut ist Sierra Tequila?

    07.2.2026 | 1 Std. 23 Min.
    Wir machen mal etwas anderes: heute stellen wir uns dem (fast) gesamten Sortiment von Sierra Tequila in einem horizontalem Tasting. Ungereift, gereift und zwei Referenz-Tequilas als Eichmaße. Soviel kann man schon mal sagen: Wir sind überrascht! Ob positiv oder negativ, findet es heraus. Hört rein und bleibt durstig!

    0:00:00 Intro
    0:12:42 Sierra Blanco
    0:19:44 Sierra Antiguo Plata
    0:25:18 Espolòn Blanco
    0:37:15 Sierra Reposado
    0:41:13 Sierra Antiguo Reposado
    0:48:09 Olmeca Altos Reposado
    0:55:38 Sierra Tequila Antiguo Añejo
    1:05:08 Zusammenfassung
    1:17:50 Outro

    Introsamples von Pixabay:
    Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    Hintergrundmusik Teil 1: Chillhop Beat „Thousand Miles“ von Music_Unlimited
    Hintergrundmusik Teil 2: Chilled Wave von OgifeeltheBeat
  • Die Letzte Runde

    #129 - Die geilste Flasche der Welt!

    30.1.2026 | 1 Std. 25 Min.
    Ganz ehrlich: Diese Folge ist weird. Aber: Wir haben sie gefunden, die beste Flasche der Welt! Wir wünschen uns, dass jede Spirituose in dieser Flasche kommt. Außerdem geht es um rechte Tonics und Nick & Nora Gläser und ganz viel Ulk. Bleibt durstig!

    0:00:00 Intro
    0:01:19 Drink der Woche - MARGARITA
    1:03:50 Die allerletzte Runde

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    MARGARITA
    2 Teile Tequila
    1 Teil Limettensaft
    1 Teil Curacao 
    Die Martini-/Coupetteschale am Rand mit einem Limettenachtel über den halben Umfang anfeuchten. Anschließend den äußeren Rand mit Salz benetzen und die Schale kalt stellen. Alle Zutaten in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden shaken. Doppelt abseihen und mit einer Limettenzeste servieren.
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    #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast 

    Introsamples von Pixabay:
    Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds
  • Die Letzte Runde

    #128 - WTF ist Korn?

    23.1.2026 | 1 Std. 41 Min.
    Wir erfüllen heute den selbstauferlegten Kulturauftrag und erzählen euch was es mit dem guten alten deutschen Korn auf sich hat. Wann hat es angefangen, welche Cocktails kann man damit machen und vor allem: Warum konnte der deutsche Kornbrand nie mit dem englischen Whisky konkurrieren? Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt wurstig!

    0:00:00 Intro
    0:02:24 Drink der Woche - OLD FASHIONED
    0:38:36 WTF ist Korn?
    1:26:01 Die allerletzte Runde

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    EARL GREY OLD FASHIONED
    4 Teile Scotch
    1 Teil Earl Grey Sirup*
    3 dashes Schokoladenbitters

    *Earl Grey Sirup: 150ml mit einem Teebeutel Earl Grey wie gewohnt zubereiten. Anschließend 200-300g Zucker im Tee auflösen.
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    #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast 

    Introsamples von Pixabay:
    Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

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Über Die Letzte Runde

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an [email protected] und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.
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