Die Letzte Runde

• #122 - Das Schokoladen-Desaster!

  Nach der langen langen Weinfolge müssen wir uns erst einmal wieder einnorden. Und wie macht man das am Besten? Mit Fragen von unseren heiß geliebten Zuhörern (das seid ihr!) Und irgendwie hat sich dabei das Thema Schokolade durch den ganzen Podcast gezogen. Es fängt dabei aber tatsächlich gut an, hört aber leider nicht ganz so gut auf. Naja. Frohen Nikolaus und bleibt durstig!----------------------SUPERSTAR2cl Campari2cl Cointreau2,5cl Limettensaft5cl MaracujasaftAlle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden schütteln. Mit frischen Eiswürfeln in einen Tumbler abseihen und mit einer Zimtstange servieren.----------------------0:00:00 Intro0:02:59 Drink der Woche - SUPERSTAR0:290:03 Frag deinen Barkeeper 1:12:14 Die Allerletzte Runde1:42:21 Outro#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #superstar #campari #camparicocktail Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownFrag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s MusicDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

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  1:45:59

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• SPEZIAL #12 - Alles über Wein

  Es hat lang gedauert aber ihr wisst: Je länger man ihn kocht, umso besser schmeckt der Brei dann auch. Oder er brennt an. Ihr entscheidet, welche der beiden Optionen mit dieser Folge passiert ist. Das war die arbeitsintensivste Nachforschung, die wir beide jemals für ein Podcast-Thema angestellt haben. Lasst uns wissen, ob euch dieser Weinberg an Folge gefallen hat, was ihr noch ergänzen würdet und natürlich eure Empfehlungen. Wir haben euch lieb, bleibt durstig!0:00:00 Intro0:10:12 Einordnung0:20:22 Geschichte0:59:20 Wein No.1 - Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel1:07:03 Weinherstellung1:50:56 Terroir2:03:17 Wein No.2 - Singer-Bader Plaisir2:20:20 Aromen2:46:04 Weinsorten und Empfehlungen3:15:25 OutroIntrosamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRLofi music hip hop von vivid illustrateLo-fi ambient music with gentle rain sounds von DesiFreeMusicBackyard von Lofium#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #wein #allesüberwein

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  3:25:34

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• #121 - Geh mal Gin hol'n!

  Was sollen wir sagen: Es geht ein bisschen drunter und drüber bei dieser Folge. Mit einer schönen Adaption eines alte Schule Drinks, einer überraschenden Gin Empfehlung und einer leider nicht ganz so schlechten allerletzten Runde bequatschen wir ein wenig eure Ohren. Hört rein, vor allem aber: Bleibt durstig!0:00:00 Intro0:13:43 Der Drink der Woche - DOCTOR’S ORDERS0:31:03 Reviewcorner - Edinburgh Gin1:12:14 Die Allerletzte Runde - Salento Kirschlikör1:32:39 Outro----------------------DOCTOR’S ORDERS6,5cl Scotch (Sherry Cask Tamnavulin)0,75cl Zuckersirup4 dashes Bogarts Bitters1 dash AbsinthOrangenschalen GarnishAlle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. In einen Tumbler abseihen und mit einer frischen Orangenzeste servieren.----------------------#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #oldfashioned Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

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  1:38:39

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• #120 - Überraschend gut!

  Manchmal gibt es Folgen, da stimmt einfach alles. Wir testen Proteinpulver als Foamer-Ersatz, Manu stellt einen Anwärter für den Überraschungs-Whisky des Jahres und polnischer Magenbitter:  Geht da was? Lasst euch überraschen und vor allem: Bleibt durstig!0:00:00 Intro0:02:57 Das Experiment - Proteinpulver als Foamer?0:40:46 Reviewcorner - Old Pulteney 101:06:08 Die Allerletzte Runde - Żołądkowa Gorzka1:25:54 Outro----------------------WHISKY SOUR (mal wieder)6cl Whisky (Stork Club Rye)4cl Zitronensaft Konzentrat2cl Zuckersirup1 Barlöffel Eiweißpulver eurer Wahl!Alle Zutaten in den Shaker ohne Eis geben und für a. 30 Sekunden schütteln. Anschließend für 15 Sekunden mit Eis schütteln und in einem Tumbler doppelt abseihen. Mit einer frischen Zitronenzeste servieren und damit den Helm lackieren.----------------------#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #whiskysour #proteinpulver Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

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  1:36:18

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• #119 - Der Medikamentini

  Es ist wieder mal eine dieser Aktionen mit dem Motto: Wir machen es, damit ihr es nicht machen müsst. Gern geschehen! Außerdem gehen wir unsere Mailbox durch und verquatschen uns dabei ein bisschen. Diese Folge ist sehr unsortiert. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig!0:00:00 Intro0:02:52 Drink der Woche - BRAMBLE0:33:46 Frag deinen Barkeeper1:06:08 Die Allerletzte Runde - der Medikamentini1:26:59 Outro----------------------BRAMBLE4cl Gin (London Dry Gin; Wacholder betont)2cl Zitronensaft1,5cl Johannisbeersaft1,5cl Brombeersirup ODER 1cl Zuckersirup und frische BrombeerenAlle Zutaten mit einem Esslöffel crushed Eis in den Shaker geben und so lange shaken (Whip-shake), bis sich das crushed Eis aufgelöst hat. Mit frischem crushed Eis in einem Tumbler abseihen und mit einer frischen Zitronenzeste servieren.----------------------#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #medikamentini Introsamples von Pixabay:Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownFrag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s MusicDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

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  1:30:07

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