Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly.
Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mi... Mehr
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86: Lehm und Lehm lassen – mit Lukas Strobl
Volle Kanne Wagram, volle Kanne Strobl! Es gibt da einen sagenumwobenen Wein, der es als Pirat in eine Domaine-Romanée-Conti-Probe geschafft und alles weggeboxt hat. Ein Pinot aus Österreich: Hengst (eigentlich Hengstberg) 2015. Von Weingut Clemens Strobl. Der wird heut natürlich aufgezogen, ist ja klar, wenn Lukas Strobl schon mal in der Suite 102 aufschlägt. Was es sonst so gibt: Allerlei Veltliner-Latein, zum Beispiel, dass Roter Veltliner eine Weißweinrebsorte ist und NICHT verwandt mit Grünem Veltliner (Curly so: hä!?!), Erinnerungen von Lukas (und Curly) an den Riesling-Magier Clemens Busch und allerlei mehr. Wie sagt es Lukas: Je tiefer das Loch, umso besser der Wein.
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24.5.2023
1:39:42
85: Endboss Natur – mit Julian Haart
Da ist er: Julian Haart, Mosel-Star - einer, der klar redet und sauer trinkt. Sagt er. Um seine Weine ist in wenigen Jahren so viel Hype entstanden wie um kaum ein anderes Weingut. Das kann er ab, ein 100-Punkte-Kabi macht ihm „keinen Harten”. Was er tut: „Keine Scheiße produzieren”. Was er nicht wäre: „Ein guter Arbeitgeber.” Julian erzählt von seinem Weg an die Steillagen, der - die Nerds wissen es - bei Klaus Peter Keller in Rheinhessen seinen Anfang nahm. Wieso er den Job bei KPK überhaupt bekam, wie Mundpropaganda funktioniert, was die Franzosen drauf haben und was nicht: All das erfahrt ihr nur hier. Dazu gibts ne Portion Politik, genauer gesagt: Nachhaltigkeitslehre. Spoiler: Große Namen bekommen ihr Fett weg und auch die Klimakleber haben einen Gastauftritt. Endboss-Folge!
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17.5.2023
1:52:04
84: A serious Part 2 – mit Roland Velich
Nach hundert Tagen und hundert Nachrichten mit Fragen, wann er endlich kommt, ist er hier: Part zwei mit Roland Velich. Mit dem Thema Prüfungsnummern, Herkunft und DAC im Burgenland wird es serious, denn wie Roland findet, steht das Burgenland an einem Scheideweg und inkompetente Verkostungsjurys machen es härter als es sein müsste. Deswegen fordert er auf: Zusammenhalt im Burgenland und Abschaffung von Prüfnummer-Verkostungen! Weniger serious wird es mit Curlys Rekapitulation seiner Entdeckung der Weinwelt, der Anpreisung seines Frisörs und Willis Einsatz als ehrenamtlicher Entwicklungshelfer in Berlin.
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10.5.2023
1:18:42
83: Einsatz in 4 Wänden: Das Weingut-Spezial – mit Stefan Bietighöfer
In der Rolle von Tine Wittler: Stefan Bietighöfer. Er hat sich das Familienweingut in Billigheim-Ingenheim vorgenommen und generalüberholt. Ganz nach dem Motto: Alles neu. Vielleicht also doch nicht Tine Wittler, sondern Peter Fox “Alles Neu”! Denn:
“Er reißt die Reben raus, pflanzt neue im Rausch.
Entsorgt den alten Kram, vergräbt ihn im Hof.
Er baut das Weingut neu, alles, was er hat, lässt er los.
Sein altes Weingut schmeckt wie 'n labbriger Most.
Brät sich ein Prachtsteak, Stefan macht jetzt feinsten Wein.
Er ist das Update, Weingut Bietighöfer 1.1”
So oder so ähnlich ist es abgelaufen. Deswegen kostet der Wein auch keine 4,50 Eur mehr - und weg geht er sogar trotzdem, obwohl Stefan besser im Abreißen ist als in Sales. Fun Fact: Ohne Stefan hätte es die Freundschaft fast nicht gegeben. Dazu aber mehr in der Folge!
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3.5.2023
1:44:56
82: Rave im Steilhang – mit Nick Weis
Diese Woche führt Mosel-Boss Nik Weis die TundA* Boys ganz tief in die DNA des Weines. Es geht um Rebschulen, Klone, Kreuzungen und den Feind aller Feinde: die Reblaus. Willi freut sich, dass mal jemand über das Tabu-Thema spricht, Curlys Herz gewinnt er spätestens mit seinem Cover von Justin Timberlakes “Can’t Stop the Feeling!”. Wobei die Nik Weis-Curly-Bromance eigentlich schon vor fünf Jahren begann, mit einem in jeder Hinsicht unvergesslichen Terrassenabend und Curlys allererstem Weingutsbesuch. Und als Nik die magic words “Kabinett steht für Trinkfreude” live ins Mikro haucht, ist eh alles vorbei.
Diese Folge ist wie ein Steilhang im Sonnenschein (oder wie Willi es beschreibt: wie Techno auf MDMA): Was Besseres gibt es nicht.
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Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
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