Mittelstars | Der Mittelstands- und Unternehmerpodcast

6.000 Euro für einen Anzug? Für Lars Braun gehört das zum Geschäftsalltag. Als Geschäftsführer und Inhaber von BRAUN Hamburg führt er eines der traditionsreichen Familienunternehmen im deutschen Luxusmodehandel in dritter Generation. Rund 200 internationale Luxusmarken, 150 Mitarbeiter und etwa 40 Millionen Euro Jahresumsatz zeigen, was aus dem 1933 gegründeten Herrenausstatter geworden ist.

Doch die eigentliche Überraschung liegt im Onlinehandel. Als Lars Braun begann, hochwertige Herrenmode und Designeranzüge im Internet zu verkaufen, hielten ihn viele für verrückt. Heute erwirtschaftet BRAUN Hamburg rund 65 bis 70 Prozent seines Umsatzes online. Und das mit Luxusmarken wie Tom Ford und Brunello Cucinelli, persönlicher Beratung und einem Sortiment, das sich bewusst von der Masse abhebt.

Wie verkauft man Anzüge für mehrere Tausend Euro? Warum sind Kunden bereit, so viel Geld für Luxusmode auszugeben? Und wie schafft man es, ein traditionsreiches Familienunternehmen erfolgreich durch die Digitalisierung und den Wandel im Einzelhandel zu führen?

Darüber spricht Lars Braun mit Marcus Seidel bei Mittelstars. Es geht um Luxusmarken, E-Commerce, Preisgestaltung, Kundenbindung und die Zukunft des stationären Handels. Lars erzählt, warum er nicht jedem Trend hinterherläuft, weshalb er manche Verkäufe bewusst ablehnt und warum ein hoher Preis allein noch lange kein gutes Produkt ausmacht.

Dabei gibt er persönliche Einblicke in seine Arbeit als Unternehmer, die Verantwortung für ein Familienunternehmen in dritter Generation und die Herausforderungen einer Branche, in der internationale Luxuskonzerne, Rabattschlachten und veränderte Kaufgewohnheiten den Markt bestimmen.

Eine spannende Folge über Unternehmertum, Luxusmode, Onlinehandel und die Frage, wie man Tradition bewahrt, ohne den Anschluss an die Zukunft zu verlieren. Für alle, die sich für erfolgreiche Familienunternehmen, E-Commerce, Einzelhandel und den deutschen Mittelstand interessieren.

Shownotes:
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IONOS KI Telefonassistent:
Kennt ihr das? Ihr seid mitten in einem Termin, und das Handy klingelt. Oder ihr seid gerade beim Kunden, auf der Baustelle, im Gespräch. Und während ihr beschäftigt seid, entscheidet euer Kunde selbst, ob er es nochmal versucht.
Für Selbstständige und kleine Unternehmen ist das kein kleines Ärgernis, sondern bares Geld. Denn jeder verpasste Anruf könnte ein verlorener Auftrag sein.
Und da kommt der KI-Telefonassistent von IONOS, gesprochen „Ie-onos", ins Spiel.
Das Prinzip ist simpel: Jemand ruft an, und statt der Mailbox meldet sich eine natürliche Stimme, die Fragen beantwortet, Termine vereinbart oder dringende Anliegen direkt weiterleitet. Alles ganz normal am Telefon, ohne „Drücken Sie die 1", ohne Warteschleife. Und er stellt sich dabei ehrlich als digitaler Assistent vor. Kein Trick, sondern Absicht, damit alle wissen, womit sie sprechen.
Technisch müsst ihr dafür nichts umbauen: eure Nummer bleibt, wie sie ist, einfach per Rufumleitung. In fünf Minuten ist das einsatzbereit. Nach jedem Gespräch bekommt ihr eine Zusammenfassung per E-Mail. Und wenn er mal etwas nicht weiß, erfindet er nichts, sondern notiert es für einen Rückruf.
Einen Monat könnt ihr das gratis testen, danach ab 39 Euro im Monat, monatlich kündbar. Mehr unter https://ionos.de/telefon

Jürgen Nordmann von der Störtebeker Braumanufaktur ist dieses Mal bei den Mittelstars zu Gast. Seine Unternehmensgruppe beschäftigt heute rund 500 Mitarbeiter und macht etwa 180 Millionen Euro Umsatz. Dabei geht es längst nicht mehr nur um Bier. Zur Gruppe gehören auch Getränkegroßhandel, Leergutsortierung und Ladungsträger sowie die Entwicklung neuer Lebensmittel und alternativer Proteine aus Reststoffen der Bierproduktion.

Jürgen stammt aus einer Unternehmerfamilie, die seit über 100 Jahren in der Getränkebranche tätig ist. Nach seinem Studium kam er unmittelbar nach der Wende in den Osten und landete schließlich bei der Stralsunder Brauerei. Aus dem schwierigen regionalen Brauereigeschäft entwickelte sich über die Jahre die Störtebeker Braumanufaktur und damit eine der bekanntesten deutschen Biermarken.

Heute steht die Bierbranche erneut vor einem großen Wandel. Der Bierkonsum in Deutschland sinkt und alkoholfreies Bier gewinnt massiv an Bedeutung. Bei Störtebeker machen alkoholfreie Biere bereits mehr als 32 Prozent des Gesamtausstoßes aus. Jürgen hält sogar 50 Prozent bis 2030 für möglich.

Mit Marcus Seidel spricht er darüber, wie sich Störtebeker auf die Zukunft des Biermarktes vorbereitet, warum sich Unternehmen an ihre Kunden anpassen müssen und weshalb eine Brauerei heute weit über klassisches Bier hinausdenken sollte. Es geht um alkoholfreies Bier, neue Lebensmittel aus Bierresten, Innovation und die Frage, wie sich ein traditionsreiches Geschäftsmodell immer wieder neu erfinden kann.

Außerdem sprechen die beiden über Unternehmertum nach der Wende, den deutschen Mittelstand, Digitalisierung, KI und Unternehmensnachfolge. Jürgen erklärt, warum die nächste Generation früh Verantwortung übernehmen sollte und weshalb Deutschland aus seiner Sicht wieder mehr Machergeist braucht.

Eine Folge über Störtebeker, die Zukunft des deutschen Biers und einen Unternehmer, der Veränderung nicht als Bedrohung, sondern als Teil des Unternehmertums versteht.

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Christian Northoff ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast. Der Kälte und Klimatechnik Meister kommt aus einem Familienbetrieb, entschied sich aber gegen den vorgezeichneten Weg und gründete 2024 mit Northoff Energy sein eigenes Unternehmen. Statt der geplanten eine Million Euro Umsatz wurden es im ersten vollständigen Geschäftsjahr fast fünf Millionen. Heute beschäftigt das Unternehmen rund 20 Mitarbeiter und arbeitet für Kunden wie Goldbeck, eBay, Rolex und Patek Philippe.

Im Gespräch mit Marcus Seidel erzählt Christian, wie man ein Handwerksunternehmen in so kurzer Zeit aufbaut, warum Schnelligkeit und ein starkes Netzwerk für ihn entscheidend sind und weshalb er selten sofort Nein sagt, wenn andere ein Projekt für unmöglich oder zu kurzfristig halten. Es geht um modernes Handwerk, Klimatechnik, Unternehmensgründung, Wachstum und die Frage, warum Klimaanlagen in Deutschland noch immer einen anderen Ruf haben als Wärmepumpen.

Auch auf LinkedIn geht Christian einen ungewöhnlichen Weg für einen Handwerker. Mit fast 20.000 Followern und bis zu 400.000 Impressionen pro Beitrag nutzt er die Plattform gezielt für Personal Branding, Netzwerk und neue Aufträge. Christian spricht über seinen Abschied vom Familienbetrieb, die Chancen im Handwerk, Digitalisierung, Bürokratie und sein nächstes Ziel von zehn Millionen Euro Umsatz. Eine Folge über Unternehmertum, Wachstum und die Frage, wie modernes Handwerk heute erfolgreich sein kann.

Shownotes:
Deine Karriere bei ADCELL:

Key Account Manager (m/w/d) für Advertiser: https://www.businessangels.de/jobs/402199/
Senior Softwareentwickler (m/w/d): https://www.businessangels.de/jobs/131293/
Ausbildung Kauffrau/-mann für E-Commerce (m/w/d): https://www.businessangels.de/jobs/556605/
Ausbildung Kaufmann/-frau (m/w/d) für IT-System-Management: https://www.businessangels.de/jobs/2514074/
Ausbildung Mediengestalter Digital und Print (m/w/d): https://www.businessangels.de/jobs/341033/
Ausbildung zum Fachinformatiker (m/w/d) für Anwendungsentwicklung: https://www.businessangels.de/jobs/604833/

Alle Stellenangebote: https://www.businessangels.de/jobs/
Bewerbungen an: jobs@businessangels.de

Michael Söhlke ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast und damit der Mann, der als Vorstandsvorsitzender eines der bekanntesten deutschen Familienunternehmen in die Zukunft führt. Semper idem Underberg blickt auf rund 180 Jahre Unternehmensgeschichte und sechs Generationen zurück. Heute beschäftigt die Unternehmensgruppe rund 280 Mitarbeiter und erzielt etwa 136 Millionen Euro Umsatz mit bekannten Marken wie Underberg, Asbach und Pitú.

Michael selbst kommt nicht aus der Familie Underberg. Seine Karriere führte ihn über Deutsche Bank, Haniel, Metro und MediaMarkt in die Welt des deutschen Mittelstands. 2020 wechselte er zu Underberg und übernahm dort die Aufgabe, traditionsreiche Marken weiterzuentwickeln und neue Zielgruppen zu erreichen. Heute werden täglich rund 750.000 kleine Underberg Fläschchen produziert. Die geheime Rezeptur kennt Michael als CEO trotzdem nicht. Sie wird bis heute nur einem kleinen Kreis anvertraut.

Im Gespräch mit Marcus Seidel erzählt Michael, wie man ein 180 Jahre altes Familienunternehmen modernisiert, ohne seine Herkunft zu verlieren. Es geht um Markenführung, Innovation, Unternehmensnachfolge und die Frage, wie Underberg und Asbach wieder für jüngere Zielgruppen relevant werden. Michael spricht über neue Produkte, ungewöhnliche Kooperationen, die OMR, Festivals und eine Community, die inzwischen mehr als 220 Millionen Underberg Kapseln zurückgeschickt hat.

Gleichzeitig gibt Michael sehr persönliche Einblicke in sein Verständnis von Unternehmertum und Führung. Warum er Mitarbeiter sucht, die in ihren Fachgebieten besser sind als er selbst, weshalb Fehler erlaubt sein müssen und warum er wichtige Antworten manchmal bewusst erst am nächsten Tag gibt. Ein offenes Gespräch über Tradition und Transformation, starke Marken, Familienunternehmen und darüber, wie man ein Unternehmen mit langer Geschichte für die nächste Generation aufstellt.

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Dr. Volker Oshege ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast und seine Karriere ist alles andere als der klassische Weg in den Vorstand einer Unternehmensberatung. Eigentlich wollte er Lehrer werden, studierte Geschichte und Sport auf Lehramt und promovierte anschließend über soziales Kapital. Kurz vor dem Platzen der Dotcom-Blase führte ihn der Zufall in die IT und schließlich in die Unternehmensberatung. Heute ist er Vorstand der viadee Unternehmensberatung AG, die rund 250 Menschen beschäftigt und etwa 50 Millionen Euro Umsatz macht.

Dabei hat Volker selbst erlebt, wie die klassische Beraterwelt Menschen an ihre Grenzen bringen kann. Internationale Projekte, ständig unterwegs, montags bis freitags kaum zu Hause. Ein Tag ist ihm bis heute im Gedächtnis geblieben. Für zwei Stunden Lenkungsausschuss war er insgesamt 17 Stunden unterwegs. Am Flughafen Helsinki stellte er sich schließlich die Frage, was er dort eigentlich macht. Heute steht er für eine andere Form von Unternehmensberatung und Führung, bei der Leistung und wirtschaftlicher Erfolg nicht automatisch 100 Stunden Arbeit pro Woche bedeuten müssen.

Auch das Eigentumsmodell von viadee ist ungewöhnlich. Mehr als 50 operativ tätige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind direkt am Unternehmen beteiligt und halten echte Aktien mit Stimmrechten. Niemand soll das Unternehmen allein beherrschen. Für Volker ist das die logische Konsequenz einer Unternehmenskultur, in der Menschen Verantwortung übernehmen, Entscheidungen mitgestalten und den Wert des Unternehmens jeden Tag selbst schaffen.

Im Gespräch mit Marcus Seidel geht es deshalb um Mitarbeiterbeteiligung im Mittelstand, moderne Führung, Unternehmenskultur und die Frage, wie viel Macht ein Vorstand überhaupt haben sollte. Volker erklärt, warum Entscheidungen dort getroffen werden sollten, wo Wissen und Erfahrung sitzen, warum ein Chef selbst zum Bottleneck für sein Unternehmen werden kann und weshalb New Work für ihn nichts mit Hängematte und Cocktails zu tun hat.

Spannend ist auch sein persönlicher Weg in den Vertrieb. Denn ausgerechnet der heutige Vertriebsvorstand konnte sich früher überhaupt nicht vorstellen, Vertrieb zu machen. Sein damaliges Urteil war eindeutig. Vertrieb sei für ihn wirklich „iBah“. Erst mit der Zeit entwickelte er ein anderes Verständnis davon und sieht guten Vertrieb heute als ersten Schritt zur Lösung eines echten Kundenproblems.

Natürlich sprechen Marcus und Volker auch über Digitalisierung und Künstliche Intelligenz im deutschen Mittelstand. Volker berichtet von einer regelrechten Schockstarre, die der KI-Hype zeitweise bei Unternehmen ausgelöst hat. Investitionsentscheidungen wurden verschoben, weil niemand wusste, welche Technologie in wenigen Jahren überhaupt noch relevant sein würde. Für ihn geht es deshalb nicht darum, jedem KI-Hype hinterherzulaufen, sondern Technologien realistisch einzuordnen und konkrete Anwendungsfälle für Unternehmen zu finden.

Eine Folge über Unternehmensberatung jenseits der bekannten Klischees, Mitarbeiter als echte Miteigentümer, Führung ohne One-Man-Show und einen Vorstand, der lieber Verantwortung verteilt, als alle Entscheidungen selbst zu treffen. Dr. Volker Oshege spricht offen über seinen ungewöhnlichen Karriereweg, seine Erfahrungen in der Beratung und darüber, wie Unternehmen leistungsfähig bleiben können, ohne ihre Mitarbeiter und ihre Kultur dem Wachstum unterzuordnen.

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