Auch Zuchtpilze können einen beachtlich tiefgründigen Geschmack entwickeln - vor allem, wenn man sie mischt. Helmut Gote zeigt uns, wie es geht.
11/25/2021
3:16
Butternut-Kürbis mit Feldsalat
Der Butternut-Kürbis hat ein ganz besonderes Aroma - er ist eine echte Enteckung, zumal in Helmut Gotes Variation mit gedünstetem Parmaschinken und frischem Feldsalat.
11/22/2021
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Rib-Eye-Steak mit Ofenkartoffel und Sour Cream
Wie gelingt das perfekte Steak? Secaattin Alimci kennt sich aus und verrät, worauf es ankommt.
11/20/2021
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Hirsefrikadellen mit Spitzkohl
Frikadelle geht auch vegetarisch: Helmut Gote empfiehlt dafür dieses Rezept mit Hirse.
11/19/2021
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Bolognese Veggie Style
Für viele geht nichts über eine Pasta mit einer guten Bolognese-Sauce. Marco Heinl verrät sein Rezept für die vegane Variante: Rote Linsen ersetzen das Hackfleisch.
