Food Crimes - Was schmeckt dahinter?

Es ist ein trockener, staubiger Spätsommertag in Johannesburg. Rhodes Cowle begibt sich an diesem 2. März 1932 wie jeden Tag auf die Arbeit. Als Gegelenheitsjobber arbeitet er zu dieser Zeit in einer Autowerkstatt. Trotz der Hitze hat Rhodes sein Lieblingsgetränk in einer blauen Thermosflasche dabei: schwarzer Kaffee, stark gesüßt. Doch Rhodes geht es im Laufe des Tages immer schlechter. Wenig später stirbt er mit gerade einmal 20 Jahren. Für seine Familie ist sein Todesfall ein weiterer Tiefpunkt. Rhodes ist die insgesamt siebte Person, die auf mysteriöse Weise stirbt. Drei Tage nach seinem Tod wird Rhodes beerdigt. Lange wird er dort nicht liegen. Denn keine sechs Wochen später holt die Polizei ihn wieder aus der Erde um aufzuklären, wer hinter all diesen Morden steckt.

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"Food Crimes - Was schmeckt dahinter?" wird produziert mit Unterstützung von Storyhouse Productions.
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Wir gehen rein in die alte neue “Gemischte Platte”. Ab jetzt jeden zweiten Dienstag. Und wir haben uns was überlegt: Ab jetzt könnt ihr unsere kulinarischen Lieblingsorte auf der ganzen Welt mit uns bereisen – und unseren Food Guide abspeichern. Falls ihr zufällig mal an einem der Orte sein solltet und nicht wisst, wo ihr essen sollt.

Weiter geht’s mit einem brandaktuellen Food Crime. Ritter Sport verklagt die Firma hinter dem “Monnemer Quadrat Bio”. Der Vorwurf: Die Verpackungen seien zu ähnlich und es bestehe Verwechslungsgefahr, da beide Produkte einen ähnlichen Verwendungszweck hätten. Wie die Sache wohl ausgeht?

Außerdem empfiehlt euch Lilly die Food Content Creatorin @song.and.pepper und ihre Rezepte. Und Flo und Lilly besprechen den Food Crime der Woche, der diese Woche aus der wunderschönen Schweiz kommt und das womöglich herbstliche aller Produkte beinhaltet: Kürbis.

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Kopenhagen, Februar 2014. Es ist kalt, im Restaurant Noma läuft der Abendservice. Die Gäste essen das Wintermenü: Wachteleier, frittiertes Rentiermoos, Wildente mit Sanddorn. Mit Wein kostet das rund 500 Euro pro Person.

Dann befiehlt der Chefkoch mitten im Service seinem Team, ihm nach draußen zu folgen. Ein Souschef hat Techno laufen lassen. Der Chefkoch mag kein Techno. Rund 40 Köch*innen müssen einen Kreis bilden und dabei zusehen, wie der Chefkoch dem Souschef in die Rippen und schlägt und ihn zwingt, laut etwas Demütigendes zu sagen. Dann arbeiten alle weiter. Erwähnt wird der Abend nie wieder.

Zwölf Jahre später, im März 2026, steht er in der New York Times. Rund 35 ehemalige Mitarbeiter*innen erzählen von Schlägen und Demütigungen. Das ist der Skandal um René Redzepi und das Noma.

Podcast "Tulus" zum Besuch des Noma: https://open.spotify.com/episode/4uEwMbsr4pGOOW3fpWsjal?si=TnKh4TOkQcuOfT8rUdd3MQ&utm_source=copy-link

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Es ist ein kalter Montagabend im März 2008. Am Flughafen O'Hare in Chicago steht Stefanie Giesselbach am Gate und wartet auf ihren Flug nach Deutschland. In Chicago hat die 30-jährige einen ihrer spannendsten Lebensabschnitte hinter sich. Für ein Hamburger Handelsunternehmen durfte sie 1,5 Jahre die amerikanischen Honig-Handel-Geschäfte leiten – aber jetzt freut sie sich einfach nur auf zuhause und auf ihren Freund, den sie seit 1,5 Jahren nicht mehr gesehen hat. Doch nach Deutschland wird sie an diesem Tag nicht kommen. Ihr Traum-Job, für den sie nach Chicago gekommen ist, wird für sie weitreichende Konsequenzen haben. Denn Stefanie ist Teil eines Systems, das über ein Jahrzehnt lang Honig gefälscht, verunreinigt und die USA um 180 Millionen Dollar Zolleinnahmen geprellt hat: Das ist Honey-Gate.

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🎶 Das ist die gemischte Platte, das ist der perfekte Tag... 🎶 Lilly startet natürlich mit diesem Banger ins Wochenende. Aber das ist nur das erste Highlight von vielen. Flo hat ganze zwei Supermarkt-Crimes mitgebracht und möchte mit Lilly die Frage erörtern, ob der Brunch nun offiziell tot ist? Außerdem werfen wir einen Blick auf den neuen Wachs-Döner in Madame Tussauds und in den Podcast "House of Block" von ZEIT Online. Gemischter wird's nicht, also aufgetischt und rinjehört.

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