Soul Food für Körper und Geist - Der Koch mit Herz Podcast

• #15 Burnout verstehen: Symptome, Ursachen & mein persönlicher Weg

  In dieser sehr persönlichen Folge teile ich mit dir meine Geschichte – von den ersten subtilen Anzeichen bis hin zur Diagnose Burnout.💬 Vielleicht erkennst du dich selbst wieder – oder jemanden in deinem Umfeld.Denn viele Betroffene wissen lange nicht, was mit ihnen los ist. Ich selbst habe fast zwei Jahre gebraucht, um zu verstehen: Mein Körper hat nicht „versagt“, er hat um Hilfe gerufen.🔍 In dieser Folge erfährst du:Welche körperlichen & emotionalen Symptome bei chronischem Stress/Burnout auftreten könnenWarum mich lange niemand ernst genommen hat – auch ich mich selbst nichtWas bei einem Burnout biochemisch im Körper passiertWie ein Burnout überhaupt diagnostiziert werden kannWas mir heute hilft: Ernährung, Nervensystemarbeit, Supplemente, Mindset-ArbeitWarum Heilung möglich ist – aber Zeit, Geduld & Selbstmitgefühl braucht💛 Diese Folge soll kein Mitleid erzeugen – sondern Bewusstsein.Ich wünsche mir mehr Verständnis für Menschen mit Burnout oder chronischem Stress, mehr Offenheit – und dass Betroffene schneller Hilfe finden.📌 Links & Empfehlungen aus der Folge:Meine Ernährung- & KochworkshopsDer Workshop Tag im Park IglsMein Onlinekurs Antientzündliche ErnährungMeine koffeinfreie Kaffee Empfehlung: NOCOFFEE (Rabattcode LISA15)Meine Supplementempfehlung: BIOGENA für alles, außer Omega 3 (Rabattcode LISA_10)Für meine Omega-3 Empfehlung melde dich gerne direkt via [email protected] für Austausch & Fragen: @kochmitherz_lisa🙏 Teile die Folge gerne mit jemandem, der sie hören sollte.Und wenn sie dich berührt hat, freue ich mich sehr über deine Bewertung & Nachricht! 💬

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• #14 Hör auf deinen Bauch – der Weg zu besserer Darmgesundheit beginnt hier - m

  Unser Darm ist viel mehr als ein Verdauungsorgan – er beeinflusst unser Immunsystem, unsere Hormone, unsere Stimmung und sogar unsere Gedanken.In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Melanie Schatzlmayr darüber, wie wichtig ein gesundes Mikrobiom ist, wie Leaky Gut entsteht, was Unverträglichkeiten mit deinem Darm zu tun haben und warum fermentierte Lebensmittel für viele ein Gamechanger sind.Du bekommst nicht nur fundiertes Wissen, sondern auch viele praktische Tipps, wie du deine Darmflora im Alltag stärken kannst – alltagstauglich, ganzheitlich & wissenschaftlich fundiert.🔍 In dieser Folge erfährst du:Warum der Darm die Schaltzentrale für deine Gesundheit istWas das Mikrobiom ist – und wie du es positiv beeinflussen kannstWie dein Darm mit deinem Gehirn kommuniziert (Darm-Hirn-Achse)Was hinter dem Begriff Leaky Gut steckt – und wie du ihn erkennstWarum viele Unverträglichkeiten ihren Ursprung im Darm habenWelche Rolle dein Mikrobiom für ein starkes Immunsystem spieltWarum fermentierte Lebensmittel so wertvoll sind – und wie du sie richtig einsetzt5 einfache, alltagstaugliche Tipps, um deine Darmgesundheit zu stärken📍 Mehr zu Melanie Schatzlmayr: Ihr Instagram & ihre Website📍 Unsere gemeinsamen Koch- & Ernährungsworkshops „Darmgesundheit & Fermentation“Wenn du nicht nur zuhören, sondern mit uns gemeinsam fermentieren, verkosten und noch tiefer ins Thema eintauchen willst, schau dir unsere aktuellen Workshop-Termine an:👉 www.kochmitherz.at/termine✨ Wenn dir die Folge gefallen hat, teil sie gerne mit deinen Liebsten – und hinterlass uns eine Bewertung.

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• #13 Perimenopause verstehen – Was Frauen ab 35 wissen sollten - mit Dr. Susanne Nachtigall

  Hitzewallungen, Brain Fog, unregelmäßiger Zyklus – und das schon mit Mitte 30?Viele Frauen erleben erste Symptome der hormonellen Umstellung, wissen aber nicht, dass sie sich bereits in der Perimenopause befinden.In dieser Folge spreche ich mit Allgemeinmedizinerin und TCM-Ärztin Dr. Susanne Nachtigall über ganzheitliche Zusammenhänge, individuelle Therapieoptionen und erste Schritte, die du sofort gehen kannst.🎧 In dieser Folge erfährst du:🔸 Was genau Perimenopause, Menopause und Wechseljahre unterscheidet🔸 Welche Symptome typisch sind – und warum viele sie falsch deuten🔸 Was Speicheltests wirklich bringen & welche Blutwerte aussagekräftig sind🔸 Wie du mit Ernährung, Mikronährstoffen und Pflanzenstoffen deine Hormonbalance unterstützen kannst🔸 Wann bioidentische Hormone Sinn machen – und was du dabei beachten solltest🔸 Wie du mit einem hormonfreundlichen Lebensstil schon ab 30 vorbeugst💛 Eine Folge für alle Frauen, die spüren, dass sich etwas verändert – und wissen möchten, was ihr Körper jetzt wirklich braucht.Du möchtest auch mit Dr. Susanne Nachtigall deine Hormone in Angriff nehmen? Dann nutze den Rabattcode HAPPY25 für die Buchung des "Happy Aging" Pakets bis 15.8. (Termine können dann natürlich später stattfinden).Du suchst nach einem erfahrenen Therapeuten in deiner Nähe? Dann schau dir diese Seite an: https://hormon-netzwerk.at/

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• #12 Histaminintoleranz erkennen, verstehen und ganzheitlich behandeln - mit Dr. Sarah Girstmair

  In dieser Folge spreche ich mit der funktionellen Ärztin Dr. Sarah Girstmair über ein Thema, das viele betrifft, aber oft übersehen wird: Histaminintoleranz.Wir klären, was Histamin im Körper bewirkt, wie sich eine Unverträglichkeit äußert – und warum die Ursachen weit über die Ernährung hinausgehen.Sarah gibt wertvolle Einblicke zu Darmgesundheit, Stress, Hormonen und Mikronährstoffen – und erklärt, warum eine langfristige Strategie so wichtig ist.🔎 Das erwartet dich:Was ist Histamin – und wofür brauchen wir es?Symptome & Ursachen einer HistaminintoleranzWarum Darm, Hormone & Stress so eine große Rolle spielenWie Diagnose und Therapie individuell gelingen können🔎 Hier findest du eine ausführliche Liste an histaminhaltigen Lebensmitteln.👩‍⚕️ Mein Gast:Dr. Sarah GirstmairGanzheitliche Ärztin & Expertin für funktionelle Medizin🌐 https://www.doktor-girstmair.at/📲 @doktor_sarah_girstmairAbschnitte00:00 Einführung in das Thema Histamin06:05 Die Funktionen von Histamin im Körper12:03 Lebensstil und Histaminintoleranz17:59 Darmgesundheit und Histamin23:54 Diagnose und Behandlung von Histaminintoleranz31:20 Ernährungsumstellung und Therapieansätze37:58 Mikronährstoffe und deren Bedeutung44:57 Histaminintoleranz bei Kindern51:08 PCO-Syndrom und Histaminintoleranz

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• #11 Vom Tiefpunkt zum Neubeginn: Resilienz im echten Leben – mit Tina Hötzendorfer

  Was tun, wenn das Leben plötzlich alles auf den Kopf stellt?In dieser berührenden und kraftvollen Folge spreche ich mit Tina Hötzendorfer – Künstlerin, Mutmacherin und Gründerin von Rollin’Art. Nach einem schweren Unfall lebt Tina mit einer Querschnittslähmung – und hat dennoch einen Weg gefunden, sich selbst und andere täglich neu zu inspirieren.Wir sprechen über:✨ den Moment, der alles verändert hat✨ was Resilienz im echten Leben wirklich bedeutet✨ wie Tina es geschafft hat, aus ihrer tiefsten Krise eine Mission zu machen✨ warum ein starkes Mindset genauso wichtig ist wie körperliche Gesundheit✨ welche Rolle Ernährung bei chronischen Entzündungen, Blaseninfekten und verlangsamter Verdauung spielt✨ und warum Mut, Zuversicht und Selbstfürsorge so kraftvolle Werkzeuge sein könnenDiese Folge macht Mut, berührt das Herz und erinnert uns daran, wie viel Kraft in uns steckt – auch (und gerade) dann, wenn wir glauben, nicht mehr weiterzuwissen.🖼️ Mehr zu Tina & ihrer Arbeit findest du hier:👉 www.rollinart.at👉 Tinas Instagram📘 Wenn dich das Thema antientzündliche Ernährung interessiert, dann ist mein Onlinekurs „Antientzündlich einkaufen – kochen – essen – leben“ genau das Richtige für dich!Inhalte des Kurses:✅ Was Entzündungen im Körper fördert – und wie du diese Lebensmittel vermeidest✅ Welche Zutaten echte „Entzündungskiller“ sind – und warum sie so kraftvoll wirken✅ Wie du stressfrei gesunde, leckere Gerichte für jeden Tag zubereitest✅ Wie du dein Leben Schritt für Schritt entzündungshemmend gestaltest3 Videomodule, über 40 Rezepte inkl. Wochenplan, praktische Checklisten, Guides & Produktempfehlungen – lebenslanger Zugriff, jederzeit & überall!👉 Hier geht’s zum Kurs – dein Start in ein gesünderes, leichteres Leben!

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  28:45

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