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einfach. besser. essen.

Sasha Walleczek

Ernährung Gesundheit und Fitness

Neueste Episode

73 Episoden

Cheat Day vs. öfter kleine Ausnahmen – was ist wirklich besser?
22.03.2026 | 26 Min.
Ist ein Cheat Day pro Woche besser als täglich kleine Ausnahmen? Viele halten sich strikt an die Regel: Sechs Tage diszipliniert essen – und am siebten Tag darf dann richtig „zugeschlagen“ werden. Aber was sagt eigentlich die Wissenschaft dazu?
In dieser Folge schauen wir uns an, wie der Körper auf große Ausnahmen reagiert, warum tägliche kleine Kalorienüberschüsse oft problematischer sind und weshalb ein entspannter Umgang mit Essen langfristig viel wichtiger ist als jede strenge Regel.
⁠Zucker zu Fett: Landet Süßes direkt auf den Hüften?
15.03.2026 | 32 Min.
Wie schnell wird Zucker eigentlich zu Fett? Landet der Kuchen von heute sofort auf den Hüften - oder erst morgen? Und wie könnte man das vermeiden? In dieser Folge erkläre ich, was im Körper wirklich passiert, wenn wir Zucker essen, warum Insulin die Fettverbrennung stoppt und weshalb kleine Bewegungen im Alltag einen größeren Effekt haben können, als viele denken.
Kollagen & “gesunder” Zucker: Eure Fragen, meine Antworten
08.03.2026 | 35 Min.
Zucker macht dick, süchtig und krank – aber gibt es auch weniger schädliche oder gar gesunde Alternativen? Und was ist dran am aktuellen Kollagen-Hype? Sind Kollagenpulver auch für Vegetarier geeignet? In dieser Q&A-Folge beantworte ich eure Fragen rund um Zucker-Alternativen und Kollagenpulver. Wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und ohne Marketingschnickschnack.
Gesund essen und so die Welt retten? Die ‘Planetary Health Diet’ unter der Lupe
01.03.2026 | 45 Min.
Die ‘Planetary Health Diet’ gilt als die Ernährung der Zukunft: gut für unsere Gesundheit – und gleichzeitig für den Planeten. Weniger Fleisch, mehr Pflanzen, klar definierte Mengen und globale Leitlinien. Doch wie sinnvoll ist dieses Konzept wirklich im Alltag? Ist es wissenschaftlich solide oder eher ein theoretisches Ideal? Und was davon ist realistisch umsetzbar – und was bleibt dabei Wunschdenken?
Mehr Fleisch, weniger Getreide? Die US-Ernährungspyramide steht Kopf
22.02.2026 | 27 Min.
Die USA haben ihre Ernährungsempfehlungen überarbeitet – und die klassische Ernährungspyramide kurzerhand auf den Kopf gestellt. Mehr Protein, weniger Kohlenhydrate, Fleisch ohne Limit? Doch was steckt wirklich hinter den neuen Empfehlungen vom US-Gesundheitsminister und seinem Team? Ist das neue Modell tatsächlich ein Fortschritt oder nur verwirrend? Und vor allem: Haben diese neuen Maßstäbe für uns überhaupt eine Bedeutung?

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Über einfach. besser. essen.

Sasha Walleczek erklärt Ernährung. Hier kommt dein Wegweiser durchs Ernährungsdickicht! Damit kannst du die richtigen Tipps ganz einfach in dein Leben integrieren - und all die anderen ganz entspannt ignorieren. Sasha Walleczek ist Österreichs wohl bekannteste Ernährungsexpertin, Bestsellerautorin von 6 Büchern, TV-Moderatorin und Erfinderin des Faustformel Systems. Seit über 20 Jahren hilft sie Menschen dabei, ihre Ernährung entspannt und ohne strenge Diät zu verbessern - und damit ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen und es auch zu halten. Mit vielen praktischen Tipps, die sich im Alltag auch wirklich umsetzen lassen.

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