Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Sie kommt einfach nicht zur Ruhe und hat das Gefühl, kurz vor einem Nervenzusammenbruch zu stehen: Annett W. kämpft mit den Symptomen ihres Restless-Legs-Syndroms, kurz RLS. Ständiger Bewegungsdrang, Missempfindungen und Schmerzen vor allem in den Beinen gehen mit dieser neurologischen Erkrankung einher. Ernährungs-Doc Matthias Riedl empfiehlt ihr einen bunten Speiseplan mit antientzündlichen Lebensmitteln nach dem Vorbild der Mittelmeerküche. Dazu gehören reichlich Gemüse, gesunde Milch- und Vollkornprodukte, verteilt auf drei Hauptmahlzeiten. Wird die 48-jährige Büroangestellte durch anderes Essen endlich mehr Ruhe finden?

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Restless-Legs-Syndrom - Was hilft gegen unruhige Beine?
https://www.ndr.de/restlesslegssyndrom102.html

Ganzheitliche Therapie gegen das Restless-Legs-Syndrom:
https://www.ndr.de/restlesslegssyndrom104.html

Therapieempfehlung als PDF zum Ausdrucken:
https://www.ndr.de/rlstherapie100.pdf

Rezepte bei RLS:
https://www.ndr.de/restlesslegssyndrom106.html

Eisemangel erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/eisen104.html

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Unser Podcast-Tipp "Wie geht's? mit Robin Gosens":
https://1.ard.de/Wie-gehts_Podcast

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Wir möchten Euch besser kennenlernen und würden uns sehr freuen, wenn ihr Euch durch unsere Umfrage klickt:
https://kurz.ard.de/dieernaehrungsdocs

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout

Gernot und Nicole K. sind seit Jahren stark übergewichtig – mit gravierenden Folgen. Gernot hatte einen Herzinfarkt, Nicole leidet unter quälendem Sodbrennen. Ernährungs-Doc Silja Schäfer analysiert die Ursachen: kaum Obst und Gemüse, dafür viel Weißbrot, Aufschnitt, Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke. Selbst gekocht wird selten, Bewegung findet kaum statt.
Die Therapie: drei Hafer-Tage zum Durchbrechen alter Muster, danach eine flexitarische Ernährung mit viel Gemüse, guten Ölen und wenig Fleisch. Schaffen Gernot und Nicole den Neustart trotz USA-Urlaub?

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Adipositas - Ursachen für Fettleibigkeit erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/adipositas142.html

Adipositas - Gesund abnehmen durch Ernährungsumstellung:
https://www.ndr.de/adipositas152.html

Therapievorschläge bei Adipositas als PDF zum Ausdrucken:
https://www.ndr.de/adipositastherapie100.pdf

Rezept "Vegane Quinoa-Bowl mit Knusper-Tofu":
https://www.ndr.de/tofubowl100.html

Rezept "Schnelles Reisfrühstück mit Salat":
https://www.ndr.de/reisfruehstueck100.html

Weitere Rezepte bei Adipositas:
https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html

Anleitung Haferkur als PDF zum Ausdrucken:
https://www.ndr.de/haferkur100.pdf

Rezepte für Hafertage:
https://www.ndr.de/hafertage100.html

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Unser Podcast-Tipp "Gerichtssaal 237":
https://1.ard.de/237?cp

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Unser Streaming-Tipp "Die Frauensauna" zum Welt-Menopause-Tag:
https://1.ard.de/frauensauna-03?p

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout

Tabea B. leidet nicht nur an Morbus Crohn, sondern ist auch Bluterin. Ihre Gelenke und ihr Darm sind chronisch entzündet. Bei einem akuten Morbus-Crohn-Schub hat sie Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Blut im Stuhl. Und das ist in ihrem Fall besonders gefährlich, denn aufgrund der angeborenen Blutgerinnungsstörung droht Tabea im schlimmsten Fall zu verbluten. Ernährungs-Doc und Magen-Darm-Expertin Viola Andresen erkennt die Brisanz der seltenen Krankheitskombination: Der Darm der jungen Studentin muss zur Ruhe kommen und so die Chance zur Regeneration erhalten.

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Morbus Crohn - Symptome, Diagnose und Behandlung:
https://www.ndr.de/morbuscrohn110.html

Ernährung bei Morbus Crohn:
https://www.ndr.de/morbuscrohn120.html

Therapieempfehlung bei Morbus Crohn als PDF:
https://www.ndr.de/morbuscrohntherapie100.pdf

Rezepte bei Morbus Crohn:
https://www.ndr.de/morbuscrohn160.html

Hämophilie - Symptome, Diagnostik und Therapie:
https://www.ndr.de/bluterkrankheit100.html

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Unser Podcast-Tipp "63 Hektar":
https://1.ard.de/63hektar3

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Der Link ist per App manchmal nicht direkt abrufbar, bitte Screenshot machen und per Texterkennung öffnen. Vielen Dank für Eure Unterstützung!

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Sophie Kuhlmann
Produktion: Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout

Mehr als acht Millionen Deutsche haben Diabetes. Martin W. ist einer von ihnen, er leidet an Diabetes Typ 2. Seit sein bester Freund an einem Schlaganfall gestorben ist, will der 48-Jährige den Kampf mit der Krankheit aufnehmen. Sein Ziel: weg von den Medikamenten! Matthias Riedl macht ihm Mut, allerdings muss der Autoverkäufer dafür sein Leben komplett umkrempeln. Weniger Kohlenhydrate, Fleisch und Alkohol, dafür mehr Bewegung. Wird der Fan von großen T-Bone-Steaks die Umstellung schaffen?

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Diabetes Typ 2 - Symptome, Ursachen, Behandlung:
https://www.ndr.de/diabetes196.html

Ernährung bei Diabetes Typ 2:
https://www.ndr.de/diabetes252.html

Wie Bewegung hilft gegen Diabetes Typ 2:
https://www.ndr.de/diabetes396.html

Prädiabetes:
https://www.ndr.de/praediabetes100.html

Ernährungs-Tipps bei Diabetes Typ 2 als PDF:
https://www.ndr.de/diabetestherapie100.pdf

Bunter Ernährungsleitfaden bei Diabetes Typ 2 als PDF:
https://www.ndr.de/thwk102.pdf

Rezept "Salat mit Ziegenkäse, Roter Bete und Kimchi":
https://www.ndr.de/salat666.html

Rezept "Walnuss-Gemüse-Schnitzel mit Möhrenfrischkäse":
https://www.ndr.de/rezept2562.html

Weitere Rezepte für Diabetiker:
https://www.ndr.de/diabetes522.html

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Unser Podcast-Tipp "Im grünen Bereich":
https://1.ard.de/imgruenenbereich1

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout

Was, wenn der Drang nach "perfekter" Ernährung das Leben bestimmt? In dieser Spezial-Folge des Ernährungs-Docs-Podcasts spricht Julia Demann mit der Psychologin Dr. Friederike Barthels über Orthorexie: das zwanghafte Streben nach "möglichst gesunder“ Ernährung, das im Alltag zunehmend stresst, einengt und sogar krank machen kann.
Im Zentrum steht die Frage: Ab wann wird Gesundheitsbewusstsein zum Problem?
Welche Warnsignale beim Essverhalten es gibt und wie man wieder zu mehr Flexibilität und Genuss findet, beleuchtet unsere SPEZIAL-Folge.

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Orthroexie - Definition und Symptome:
https://www.ndr.de/ratgeber/orthorexie-102.html

Anorexie - Symptome, Ursachen, Behandlung:
https://www.ndr.de/magersucht145.html

Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen:
https://www.ndr.de/essstoerungen-100.html

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Unser Podcast-Tipp "Hormongesteuert - Der Wechseljahre-Podcast mit Dr. Katrin Schaudig":
https://1.ard.de/hormongesteuert

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Tina Roth
Produktion: Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout