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voll und wertig

Jessi Nitschke | vollundwertig
voll und wertig
Neueste Episode

112 Episoden

  • voll und wertig

    Der große vollundwertig Kurs hat geöffnet - alle Infos zum Kurs

    15.10.2026 | 26 Min.
    Du willst dich wirklich gesund ernähren, aber ohne Verzicht, ohne stundenlang im Supermarkt zu stehen und ohne Ernährungsmythen?
    Dann ist diese Folge für dich. Denn der große voll & wertig-Kurs hat geöffnet und ich zeige dir heute, was wirklich drinsteckt.
    Letzte Runde in diesem Jahr und nur bis Sonntag geöffnet.
    -
    Jetzt anmelden für den großen vollundwertig Kurs (letzte Runde dieses Jahr und letztes Mal zum alten Preis):  ⁠https://vollundwertig.de/bewusstvollundwertig/
  • voll und wertig

    Die 5 größten Fehler bei gesunder Ernährung (weder Zucker, noch Protein oder Gemüse)

    08.10.2026 | 27 Min.
    Du kannst dich ziemlich gesund ernähren und es dir dabei trotzdem unnötig schwer machen. In dieser Folge geht’s um fünf Fehler, die genau dabei immer wieder passieren und keiner davon ist „zu viel Zucker“, „zu wenig Protein“ oder zu wenig Gemüse.

    Hier auf die Warteliste für den großen vollundwertig Kurs setzen:
    ⁠⁠⁠Warteliste „Bewusst voll und wertig“

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    Gesund alt werden: Was Ernährung wirklich verändern kann

    01.10.2026 | 21 Min.
    Ich möchte möglichst lange gesund sein und für meine Familie da sein.“ Genau das habt ihr mir in meiner Umfrage immer wieder geschrieben. Aber wie viel kann Ernährung darauf tatsächlich Einfluss nehmen? In dieser Folge schauen wir uns Langzeitdaten über Jahrzehnte an - und ein paar Zahlen haben selbst mich ziemlich schlucken lassen.

    Hier auf die Warteliste für den großen vollundwertig Kurs setzen:
    ⁠⁠Warteliste „Bewusst voll und wertig“

    Quellen:
    DOI: 10.1038/s41591-025-03570-5
    DOI: 10.1038/s43016-023-00868-w
    DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.11.010
    DOI: 10.3322/caac.21858

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    Warum ich keinen Zucker esse

    24.09.2026 | 24 Min.
    Ich esse keinen Zucker. Oder sagen wir: Ich kaufe ihn nicht bewusst, backe nicht damit, süße mein Essen nicht damit und achte bei Lebensmitteln ziemlich stark darauf. Und jetzt könnte ich daraus natürlich eine richtig schöne dramatische Geschichte machen:
    Zucker ist Gift.
    Zucker verursacht Krebs.
    Mache ich aber nicht.
    Alles dazu in der neuen Podcastfolge.

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    ⁠Warteliste „Bewusst voll und wertig“: ⁠

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    Wo ist deine Energie hin?

    17.09.2026 | 31 Min.
    Du gibst dir bei deiner Ernährung wirklich Mühe, aber die Energie, die du dir davon versprochen hast, bleibt dennoch aus? Dann lohnt es sich, an einer Stelle genauer hinzuschauen, über die beim Thema gesunde Ernährung erstaunlich wenig gesprochen wird. Und nein: Du brauchst ziemlich sicher nicht das nächste ENERGY-Pulver. 😉

    Warteliste „Bewusst voll und wertig“: 

    Proteinpulver-Check 2026: 
    ⁠⁠⁠https://shop.vollundwertig.de/s/vollundwertig/proteinpulver-check⁠⁠⁠

    Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://vollundwertig.de/shop/#ebooks⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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Über voll und wertig
Hi und schön, dass du da bist. Gesundheit ist unser wichtigstes Gut. Umso schöner, dass wir diese mithilfe unserer Ernährung selbst so positiv beeinflussen können oder? Vollundwertig, das bin ich Jessi, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für vollwertig, pflanzliche Ernährung. Im Podcast erwartet dich eine Mischung aus fundiertem Fachwissen und Infos einfach und verständlich aufbereitet sowie lockerem Plauder-Talk rund um gesundheitsrelevante Themen. Falls du es noch nicht tust, folg mir auch auf Instagram: @vollundwertig.
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