Frankfurter Grüne Sauce zu Rindfleisch und Leipziger Allerlei
20.04.2026 | 2 Min.
Es gibt Küchenklassiker, die wir von Oma oder Tante kennen. Damit Familiengerichte nicht in Vergessenheit geraten, sollten wir sie regelmäßig nachkochen. Von Ulla Scholz.
Gefüllte Kartoffelroulade auf Rübstiel
17.04.2026 | 2 Min.
Es ist Zeit, die Kartoffeln vom Vorjahr zu verarbeiten. Ulla füllt einen Kartoffelteig mit Zwiebeln und Speck und kombiniert das Gebäck mit Rübstiel. Von Ulla Scholz.
Rhabarber-Pie
14.04.2026 | 2 Min.
Auch auf der Kaffeetafel zieht der Frühling ein. Ulla backt Rhabarber-Pie, der sich durch einen besonderen Teig auszeichnet. Von Ulla Scholz.
Spargelrisotto mit geröstetem Gemüse
10.04.2026 | 2 Min.
Spargel ist zurzeit noch teuer – Spargelschalen gibt es aber umsonst. Ulla kocht daraus einen Fond und bereitet ein Risotto zu. Von Ulla Scholz.
Eierhälften in Olivenöl und Knoblauch
06.04.2026 | 2 Min.
Aus übriggebliebenen gekochten Ostereiern kann man mit Olivenöl, Bärlauch und Sojasauce einen köstlichen Snack zubereiten. Von Ulla Scholz.
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