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Herzhafte Waffeln mit Pfifferlingen
15.09.2026 | 1 Min.In einem belgischen Waffeleisen kann man wunderbar luftige Sandwaffeln mit Käsespänen backen. Von WDR4-Do Regie42 Redakteur.Arbeiterschnitzel auf dicken Bohnen
08.09.2026 | 3 Min.Der Name kommt aus Zeiten, als sich einfache Leute kein echtes Schnitzel leisten konnten. Stattdessen griff man zu Schweinebauch. Von Ulla Scholz.Tarte Tatin mit Tomaten
01.09.2026 | 3 Min.Jetzt ist die Zeit, in der Tomaten wirklich nach Tomaten schmecken. Ulla backt daraus einen herzhaften Kopfüberkuchen. Von Ulla Scholz.Kichererbsencreme mit Grillgemüse
25.08.2026 | 2 Min.Hummus gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Ulla geht selbst ans Werk und verfeinert die Creme mit Mandelmus. Von Ulla Scholz.Konfitüre aus Holunderbeeren
18.08.2026 | 2 Min.In der Region sind die Holunderbeeren reif. Diese wilden Früchte eignen sich hervorragend, um Konfitüre zu kochen. Von Ulla Scholz.
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Über WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
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