WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Westdeutscher Rundfunk

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Eisbergsalat und Rucola mit Röstbrot und Parmesankäsesauce
03.03.2026 | 2 Min.
Viele halten Eisbergsalat für einen Langweiler. Das muss nicht sein. Diese Salatsorte immer mit kräftigen Zutaten kombinieren! Von Ulla Scholz.
Frikadellen im Schlafrock aus dem Backofen
24.02.2026 | 2 Min.
Brötchen oder Baguette vom Vortag lassen sich sinnvoll verarbeiten, wenn man sie mit Hackfleisch füllt und in Curry-Sauce gart. Von Ulla Scholz.
Pizzaschnecken
17.02.2026 | 2 Min.
Das herzhafte Hefegebäck eignet sich als ideale Unterwegsverpflegung, da es – im Gegensatz zur Pizza – auch kalt gut schmeckt. Von Ulla Scholz.
Blötschköppe
10.02.2026 | 2 Min.
Ob auf Tellern oder zu einem bunten Arrangement gesteckt – Ullas Blötschköppe sind kostümierte Muffins und passen zum Karneval. Von Ulla Scholz.
Panhas auf Himmel und Erde
03.02.2026 | 2 Min.
Es gibt Spezialitäten, die man in vielen NRW-Regionen kennt. Ulla hat aus dem Bergischen Land Panhas mitgebracht und dazu Himmel un Ääd gekocht. Von Ulla Scholz.