Eiskalt serviert

Jahrelang hieß es größer, mehr und am besten noch eine Portion Pommes extra. Doch plötzlich könnte genau das zum Problem werden. Denn die Abnehmspritze verändert nicht nur den Appetit, sondern möglicherweise auch die gesamte Fast-Food-Branche.
In dieser Folge von „Eiskalt serviert“ sprechen Sarah und Mona darüber, warum McDonald's seine Portionsgrößen überdenken könnte und was Medikamente wie Ozempic und Wegovy damit zu tun haben.
Brauchen wir bald keine XXL-Menüs mehr? Wird Fast Food jetzt gesünder oder einfach nur kleiner? Und zahlen wir am Ende genauso viel für weniger Essen?
Wir schauen uns an, wie Abnehmspritzen unser Essverhalten verändern, was das für die Lebensmittelindustrie bedeutet und warum ausgerechnet der Big Mac vielleicht ein Größenproblem bekommt.
Eine Folge über weniger Hunger, große Geschäfte und die Frage, ob die Fast-Food-Welt gerade auf Diät gesetzt wird.

Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle Rezepte

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Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.
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Kaum fallen die ersten Blätter, gibt es kein Entkommen mehr. Kürbis im Kaffee, Kürbis im Kuchen, Kürbis auf dem Teller. Aber warum drehen eigentlich jedes Jahr alle so durch?
In dieser Folge von „Eiskalt serviert“ nehmen Sarah und Mona den Kürbis genauer unter die Lupe. Ist er wirklich so gesund, wie alle behaupten? Was steckt hinter dem riesigen Pumpkin Spice Hype? Und warum ist der Kürbis botanisch gesehen eigentlich eine Beere?
Wir sprechen über kuriose Kürbisfakten, die beliebtesten Sorten, überraschende Verwendungsmöglichkeiten und die Frage, ob Kürbis wirklich alles besser macht.
Eine Folge voller Herbstgefühle, unnützem Wissen und der ein oder anderen Erkenntnis, die du beim nächsten Kürbissuppenessen garantiert zum Besten geben kannst.

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Leinsamen sollen gut für die Verdauung sein, voller Omega 3 stecken und sowieso gefühlt alles können. Aber stimmt das wirklich? Wir schauen uns an, was in Leinsamen tatsächlich drinsteckt, ob geschrotet wirklich besser ist, wie viel davon sinnvoll ist und wo die kleinen Körner vielleicht mehr versprechen, als sie halten. Ohne Superfood Hype, dafür mit Fakten, kritischen Fragen und der Erkenntnis, dass Leinsamen schon ziemlich angesagt waren, bevor irgendjemand das Wort Superfood erfunden hat.

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Mona ist zurück aus dem Urlaub und natürlich hat sie auf der Kreuzfahrt nicht nur aufs Meer geschaut. Viel wichtiger war die Frage. Was gibt es eigentlich an Bord zu essen? Wir sprechen über Buffet, Restaurants, Frühstück, Snacks und die kulinarischen Highlights auf hoher See. Was war richtig gut, was überraschend und wo ist noch Luft nach oben? Dazu gibt es jede Menge persönliche Eindrücke und natürlich die alles entscheidende Frage. Ist eine Kreuzfahrt eigentlich Urlaub oder ein schwimmendes All you can eat?

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Was passiert, wenn man einer KI Zutaten gibt, die eigentlich überhaupt nicht zusammenpassen? Genau das testen wir in dieser Folge von Eiskalt serviert.
Die KI soll aus ausgefallenen und schwer kombinierbaren Zutaten ein komplettes Drei Gänge Menü entwickeln. Von der Vorspeise bis zum Dessert. Wir kochen alles nach und finden heraus, ob künstliche Intelligenz tatsächlich Geschmack hat oder kulinarisch komplett die Kontrolle verliert.
Wird das Menü überraschend genial oder ein Fall für die kulinarische Kriminalpolizei? Eine Folge zwischen Küchenexperiment, Geschmackschaos und der großen Frage. Kann man einer KI wirklich das Kochen überlassen?

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