Lass die Sau raus!

In dieser Folge haben wir Nadina Ruedl zu Gast – Gründerin der Pflanzerei und die Frau hinter Gustl, dem mittlerweile ziemlich berühmten pflanzlichen Leberkäse.
Wir sprechen darüber, wie aus einer überzeugten Liebhaberin von Leberkäsesemmel, Schweinsbraten und österreichischer Küche eine Unternehmerin wurde, die sich für pflanzliche Ernährung begeistert. Nadina erzählt uns, wie sie ursprünglich eigentlich ihren veganen Partner davon überzeugen wollte, wieder Fleisch zu essen – und dabei irgendwann selbst ihre Ernährung hinterfragt hat.
Wir reden über ihren ungewöhnlichen Weg in die Lebensmittelbranche, über fünf Jahre Entwicklungsarbeit am Gustl und darüber, warum Nadina ganz bewusst nicht einfach eine neue vegane Marke aufbauen wollte. Stattdessen arbeitet sie mit traditionellen Metzgern, Produzenten und Handwerkern zusammen. Ihr Ziel: Veränderung nicht von außen zu fordern, sondern das bestehende System von innen heraus weiterzuentwickeln.
Dabei geht es um die Frage, wie österreichische Esskultur und pflanzliche Ernährung zusammenpassen können. Muss Tradition verschwinden, wenn sich unsere Ernährung verändert? Oder kann man sie mitnehmen und weiterentwickeln? Für Nadina ist klar: Auch pflanzliche Produkte dürfen Teil unserer österreichischen Esskultur und unserer Tischgemeinschaft sein.
Wir sprechen außerdem über die Herausforderungen der Produktentwicklung, regionale Zutaten, die Schwierigkeiten der Lebensmittelproduktion, den Preis- und Verpackungsdruck, Gastronomie und Handel – und darüber, warum Nadina bewusst auf kleine, regionale Strukturen und ungewöhnliche Partnerschaften setzt.
Ein Gespräch über Essen, Tradition, Veränderung, Unternehmertum und die Frage, ob man ein System vielleicht am besten verändert, indem man mit den Menschen arbeitet, die bereits darin stecken.
Und ja: Ein bisserl Leberkäse darf dabei natürlich auch sein. 😉

In dieser Folge lassen wir euch wieder bei uns am Lebenshof Sonnenweide durch die Hoftür schauen – und dort ist wie immer einiges los.
🐓 Luzi, der Ninja Warrior vom Lebenshof
Unser Hahn Lucifer hält uns weiterhin ordentlich auf Trab. Er lauert im Gebüsch, wartet auf unaufmerksame Menschen und attackiert bevorzugt dann, wenn wir gerade nicht auf ihn achten. Das klingt zunächst nach einem ziemlich lästigen Hahn – könnte aber tatsächlich auf eine erstaunliche Fähigkeit hindeuten: Erkennt Luzi, wann wir unsere Aufmerksamkeit von ihm abwenden?
💚 Unsere Challenge: 100 neue Patenschaften
Wir erklären, warum wir auch dieses Jahr wieder eine Patenschafts-Challenge starten, weshalb Patenschaften bei uns bewusst nicht automatisch verlängert werden und warum wir bei rund 150 Tieren viele Patinnen und Paten brauchen, damit Futter, Tierarztkosten und die laufenden Kosten am Hof gestemmt werden können. Zum Zeitpunkt der Aufnahme sind bereits 32 neue Patenschaften dazugekommen – und wir freuen uns riesig über jede einzelne!
🦙 Unser Wunderlama Amy
Eigentlich sah es zuletzt so aus, als würde sich unser körperlich schwer beeinträchtigtes Lama Emi langsam verabschieden. Doch Amy hatte offenbar andere Pläne. Sie kämpft sich wieder den Hügel hinauf und hat sich dort einen neuen Lieblingsplatz gesucht. Besonders berührend: Lara weicht ihr kaum noch von der Seite und verbringt viel Zeit bei ihr.
🐴 Eine Auszeit mit Igor
Nach einer schwierigen Zeit mit wiederkehrenden Hufproblemen und deutlich weniger gemeinsamen Spaziergängen hatte Elisabeth das Gefühl, dass Igor und sie sich ein wenig voneinander entfernt hatten. Also hieß es: raus aus dem Alltag und gemeinsam los. Eine zweitägige Wanderung mit Übernachtung später war Igor plötzlich wieder ganz der Alte – und auch die Verbindung zwischen den beiden fühlte sich wieder richtig an.
🐸 Tierische News: Wenn zu viel Auswahl die Entscheidung erschwert
Bei den Laubfröschen geht es um die große Frage der Partnerwahl. Eine Studie zeigt, dass weibliche Frösche bei einem Überangebot an Verehrern Schwierigkeiten bekommen können, den besten Partner auszuwählen. Was das mit Dating-Apps, Spaghetti-Sauce und Streamingdiensten zu tun hat? Erstaunlich viel.
🌳 Unser neues Morgenritual gegen den Weltschmerz
Hitze, Dürre, Brände und die allgemeine Weltlage können ganz schön aufs Gemüt schlagen. Deshalb haben wir ein neues Ritual ausprobiert: morgens – noch bevor das Handy eingeschaltet wird – ein paar Seiten aus einem guten Buch lesen und anschließend mit diesen Gedanken in den Wald laufen. Besonders die Bücher von David Steindl-Rast haben bei uns einiges verändert und sorgen für einen deutlich besseren Start in den Tag.

Also: Reinhören, mitlachen, mitfühlen – und vielleicht am nächsten Morgen einfach einmal ein gutes Buch statt des Handys zur Hand nehmen. ❤️

In dieser Folge holen wir erst einmal nach, was sich in den letzten drei Wochen alles am Lebenshof getan hat – und das war eine ganze Menge.
Unsere Wasserversorgung hat uns mit einer endgültig kaputten Brunnenpumpe ordentlich auf Trab gehalten, Andi berichtet von einem ziemlich schrägen Albtraum mit einem Geisterschwein, und Hahn Lucifer beweist einmal mehr, dass sein Hormonchip bisher eher überschaubaren Erfolg hat. Falls jemand Erfahrung mit Aggressionstherapie für Hähne hat – wir sind für Vorschläge offen.
Außerdem dürfen wir gleich mehrere neue Bewohner:innen begrüßen: Schaf Theo zieht bei uns ein, wenig später folgt Ziege Fanny aus dem Südburgenland und schließlich kommt auch noch Pute Emmy aus Oberösterreich zu unserer Putenherde. Wir erzählen, wie die drei sich eingelebt haben und warum gerade ältere oder besondere Tiere so gut zu Hof Sonnenweide passen.
Zwischendurch haben wir uns tatsächlich einen ganzen Tag Urlaub gegönnt – mit dem Twin City Liner nach Bratislava. Warum wir dort im Schlosspark ein Nickerchen gemacht haben, weshalb veganes Pistazieneis unser persönliches Highlight war und warum wir ohne reservierte Rückfahrt vermutlich schon nach wenigen Stunden wieder am Hof gewesen wären, erzählen wir ebenfalls.
Natürlich sprechen wir auch über unsere Patentiere: Für Theo, Fanny und einige unserer Ziegen und Puten suchen wir noch Tierpatinnen und Tierpaten, damit wir auch künftig Tieren in Not helfen können.
Eine Folge voller neuer tierischer Mitbewohner, skurriler Geschichten, kleiner Auszeiten und jeder Menge Lebenshof-Alltag.

In dieser Episode wird es spannend, lustig und stellenweise richtig herzerwärmend. Los geht’s mit einem nächtlichen Schreckmoment: Seltsame Geräusche vor unserem Schlafzimmer sorgen kurz für Gänsehaut – bis sich herausstellt, dass unsere Lamas einfach Schweinchen Rosi dabei erwischt haben, wie sie unerlaubt über die Lama-Weide spaziert.
Außerdem nehmen wir euch mit auf Elisabeths etwas andere Shoppingtour. Während wir für uns selbst Kleidung tragen, die teilweise schon fast Museumsreife hat, wird für unsere Tiere nicht gespart. Diesmal ging es auf die Suche nach dem perfekten Fliegenschutz für Pferde und Esel – inklusive kreativer Lösungen für besonders lange Eselohren.
Natürlich berichten wir auch von unseren drei kleinen Ziegenbuben Finn, Tom und Olaf, die kastriert wurden. Wir erzählen, warum der Eingriff notwendig ist, weshalb wir dafür extra zur Tierärztin gefahren sind und warum uns das Abholen der noch verschlafenen Ziegenbabys fast ein bisschen wie besorgte Eltern fühlen ließ.
Ein weiteres Update gibt es von unserer Pute Paula. Dank einer selbst gebauten Gehhilfe und täglicher Physiotherapie kämpft sie sich Schritt für Schritt zurück ins Leben. Wir erzählen, wie dieses besondere Hilfsmittel entstanden ist und welche Fortschritte Paula bereits macht.
Besonders berührt hat uns diesmal auch die unglaubliche Unterstützung unserer Community. Ob Geburtstagsspenden, Benefizaktionen oder geschenkte Schubkarren – wir sagen von Herzen Danke für all die Menschen, die unseren Tieren helfen und zeigen, wie viel Mitgefühl und Zusammenhalt es gibt.
Zum Abschluss wird es noch tierisch spannend: Wir sprechen über faszinierende Rekorde aus der Tierwelt, unter anderem über die schnellsten Spinnen der Welt – und wie Forschende deren Höchstgeschwindigkeit überhaupt messen.
Eine Folge voller tierischer Geschichten, viel Humor, bewegender Momente und einem Blick hinter die Kulissen unseres Lebenshofs. Viel Freude beim Zuhören!

Der Sommer ist da – und mit ihm jede Menge Geschichten vom Lebenshof. Wir erzählen, warum Hof Sonnenweide manchmal eher einem Ninja-Warrior-Parcours als einem Lebenshof gleicht und wie wir versuchen, der Hitze mit frühen Spaziergängen, einem Sprung ins Freibad und einer guten Portion Humor zu begegnen.
Im Mittelpunkt dieser Folge steht die Eröffnung unseres RespekTIERwegs. Wir berichten, wie die Idee entstanden ist, warum uns Aufklärung über sogenannte Nutztiere so wichtig ist und was Besucherinnen und Besucher entlang des Weges erwartet. Mit liebevoll gestalteten Infotafeln, spannenden wissenschaftlichen Fakten, persönlichen Geschichten unserer Tiere und Videobotschaften vieler prominenter Wegbegleiter möchten wir Menschen für mehr Respekt gegenüber Tieren begeistern. Außerdem erzählen wir von der gelungenen Eröffnungsfeier und bedanken uns bei allen, die dieses Projekt möglich gemacht haben.
Natürlich gibt es auch wieder viele Good News vom Lebenshof: Unsere Stute Rokita geht es nach einer chiropraktischen Behandlung endlich wieder gut und sie genießt ihre Spaziergänge durch den Wald. Außerdem dürfen wir vier neue Familienmitglieder begrüßen: Die ehemalige Milchziege Vanessa und ihre drei Zicklein Olaf, Finn und Tom haben bei uns ein sicheres Zuhause gefunden. Wir erzählen ihre Geschichte und wie unkompliziert die kleine Familie in unsere Ziegenherde aufgenommen wurde.
Zum Schluss berichten wir noch von unseren neugierigen Laufenten Gisi und Erich, die inzwischen den gesamten Hof auf eigene Faust erkunden und pünktlich zum Stallgehen wieder auftauchen. Auf Hof Sonnenweide wird es eben nie langweilig – und genau das macht das Leben mit unseren Tieren so besonders.