商业就是这样

大约一年多前，我们在第192期节目《餐饮“过冬”的三个故事》里，分享了第一财经YiMagazine记者崔硕对餐饮业实际经营情况的调研。2026年初，崔硕再次把目光投向小餐馆，这次的事由更明确：税。
2025年10月底，许多小餐馆的财务收到一条短信：“您申报的今年三季度增值税销售收入，少于互联网平台企业向税务机关报送的收入金额。请您进行核实确认。”
这条短信的背后，是一个扰动小餐馆神经的税务新规，这条新规看似正对互联网大厂，但却影响到了餐饮业的毛细血管，而它们过去一直游走在税收的灰色地带。当“灰色地带”变透明，小餐馆的生意会发生什么样的变化？
| 主播 |
肖文杰、约小亚
|采访 / 策划|
崔硕
| 时间轴 |
04:56 搅动小餐馆神经的税务新规
10:22 新规的前提，是餐厅对平台的依赖
15:39 新规之前，小餐馆纳税的实际情况
21:03 税务部门为什么“睁一只眼，闭一只眼”？
25:34 套餐过去是餐厅给平台的“投名状”
29:12 美食城的档口为什么没有营业执照？
34:16 豆包听上去像段子，但其实都是泪
| 延伸资料 |
互联网平台企业涉税信息报送规定
Vol.192 餐饮“过冬”的三个故事
KPMG - 平稳“换挡”，精准享惠：增值税法施行后增值税优惠政策衔接解读
| 后期制作 |
秋秋
| 声音设计 |
刘三菜
| 收听方式 |
你可以通过小宇宙、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝、豆瓣等平台收听节目。
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2025年下半年至今，关于宜家中国已经有了两条规模不小的坏消息。其一是全国范围内有7家宜家商场即将停业，这毫无悬念地引发了一轮抢购；其二是宜家旗下的Livat荟聚据传要将国内10家购物中心打包出售，最终与高和资本就北京、无锡、武汉荟聚先完成一轮交易。
和很多外资零售品牌一样，中国消费者对于宜家的态度是有些暧昧的。宜家显然是个不错的简餐厅、1块钱的甜筒永远是良心价。但谈到家具，刨花板+蜂窝纸质结构的平板家具既比不上源氏木语的品质，也打不过拼多多的价格。况且，宜家标榜的也只是它所呈现的那种生活方式——生活和消费的主动权，不还是要掌握在自己手里吗？
但就像我们此前对于苹果、ZARA和Nike的讨论那样，消费者所了解的、水面上的宜家品牌和产品，实际上要由水面下的一整套体系作为支撑。所以本期节目，我们放弃了类似“失意大公司”的讨论思路，而是从头到尾、从里到外，认真地理解了一番中国与宜家的关系。
| 主播 |
肖文杰、约小亚
| 时间轴 |
01:33 宜家中国，提前锁定失意大公司？
04:16 “一个品牌，很多公司”
08:25 英格卡之外的宜家特许经营商
11:00 宜家中国的零售业务，到底是什么水平?
14:43 意大利和中国对宜家而言有可比性吗?
17:57 一口气卖10家荟聚购物中心，可能吗？
22:58 宜家在欧洲也卖过物业，而且是很多
27:12 “中国制造”对宜家而言有多重要
35:02 中国和波兰，宜家的制造业双核
39:09 你能在宜家买到多少个国家生产的门垫？
| 延伸资料 |
Acquired-IKEA
IKEA-How We Work
英格卡集团的历年财报及税务报告
英特宜家的历年财报及税务报告
宜家2024财年可持续报告
宜家2024财年Made In Poland报告
澎湃新闻-打包出售荟聚？英格卡购物中心回应
Financial Times-Ikea offloads 25 European retail parks for €900m
Wired-Inside Ikea's top-secret lab
| 后期制作 |
潘鑫
| 声音设计 |
刘三菜
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在《商业就是这样》的第0期节目中，我们曾这样描述本台的内容旨趣：大到股票市场的规则，小到奶茶店里的新口味，背后都有许多门道。但自从第73期，我们已经很久没有聊“奶茶的口味”了。
本期节目，我们来深入探索2025年最火热的新茶饮口味——抹茶。为什么存在千年的抹茶，会在2025年风行全球？中国已经超过日本，成为全球抹茶最主要的供给来源，这个产业链是怎么发展起来的？新茶饮公司在这个当中发挥了什么作用、做了哪些创新？如雨后嫩芽般冒出的抹茶饮品，背后有怎样的门道？本期节目，我们以喜茶为例，解答这些问题。
*感谢喜茶对本期节目内容的支持。
| 主播 |
肖文杰、约小亚
| 延伸资料 |
浪潮实验室 - 你以为的日本抹茶，来自中国
精炼 - 抹茶，健康饮品新「顶流」
品牌星球 - 喜茶回归灵感：「非典型」的茶饮叙事
Vol.73 谁来决定奶茶里喝到的小料？
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秋秋
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刘三菜
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中国最近向国际电信联盟（ITU）申报了20万颗通讯卫星的发射规划，这个创纪录数字震撼了商业航天行业，也刺激了国内的投资者。与之紧密相关的另一个名词，则是“火箭回收”。这两件事则共同指向了SpaceX——这家公司以一己之力，定义了商业航天的商业模式，如今中国的商业航天创业者们，本质上都希望追赶SpaceX的步伐。
SpaceX究竟是靠什么赚钱？中国公司的追赶进度究竟如何？当所有公司都涌向特定的近地轨道时，人类离星辰大海是更近了，还是更远了？
【好消息】
2026年2月9月，《商业就是这样》将迎来开播五周年。我们将在当日上线一期，与你共同创作的，特别节目。
我们想向所有听友征集投稿：你所在的城市里，你觉得印象最深、最有意思、或是最独特的商业现象或事物是什么？可以是人物、商品、商店、品牌、现象、规则等等各种形式。
另外我们还想听听：过去五年，你认为对自己改变最大的一件事是什么？它可以与商业有关，也可以没有。当然如果与商业就是这样有关，那我们会特别荣幸。
因平台限制，投稿方式参见微信公众号“第一财经YiMagazine” 1月6日发布的头条内容。
如果你想让自己的声音上节目，我们也很欢迎。你可以向我们的邮箱 [email protected] 投稿音频文件。请在邮件主题备注【5周年听友共创+昵称】，不要忘记添加音频附件。
本次征集将会持续到2026年1月26日。感谢听友们的支持和理解！
| 主播 |
肖文杰、约小亚
| 时间轴 |
05:08 距离上一次做节目时，SpaceX的商业模式已经彻底改变
06:35 重复利用的交通工具才能支撑物流生意
10:41 星舰会让太空运输的价格“回到地面”
15:48 星链的三类客户
23:18 接近SpaceX在2010至2012年的水平
26:17 抢椅子游戏
32:52 更是一种叫牌
36:25 人类的太空探索是被打开了，还是被限制了？
| 延伸资料 |
第一财经YiMagazine - 火箭回收的中国路线
Vol.17 SpaceX和“红顶商人”马斯克

Bao Tran, Patent Attorney - Rocket Launch Costs (2020-2030)
BASM's Substack - 一文看懂SpaceX估值和商业模式
| 后期制作 |
潘鑫
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刘三菜
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目前在中国，已经有41座城市有了自己的地铁线路，每一座车站都是字面意义上的“流量入口”。不过，流量带来商机的规律，此前并没有完全在这个场景中反映出来。地铁站里到底能搞哪些商业服务？需求有了、但成本到底算不算高？除了便利店、面包店和售货机，还有哪些更大的想象空间？本期节目就围绕这些话题聊开了。
——以下依旧是五周年特别节目的相关征集——
2026年2月9月，《商业就是这样》将迎来开播五周年。我们将在当日上线一期，与你共同创作的，特别节目。
我们想向所有听友征集投稿：你所在的城市里，你觉得印象最深、最有意思、或是最独特的商业现象或事物是什么？可以是人物、商品、商店、品牌、现象、规则等等各种形式。
另外我们还想听听：过去五年，你认为对自己改变最大的一件事是什么？它可以与商业有关，也可以没有。当然如果与商业就是这样有关，那我们会特别荣幸。
因平台限制，投稿方式参见微信公众号“第一财经YiMagazine” 1月6日发布的头条内容。
如果你想让自己的声音上节目，我们也很欢迎。你可以向我们的邮箱 [email protected] 投稿音频文件。请在邮件主题备注【5周年听友共创+昵称】，不要忘记添加音频附件。
本次征集将会持续到2026年1月26日。感谢听友们的支持和理解！
| 主播 |
肖文杰、约小亚
| 嘉宾 |
沈从乐，第一财经城市研究所主编
| 延伸资料 |
第一财经城市研究所-《广州地铁跨年夜的1409.3万人次客流，是个什么概念？》
城市轨道交通资源经营2025年年会
豪森威-《地铁商业资源配置丨如何让地铁车站商业一年收入过亿？》
每日经济新闻-《记者探访北京地铁首批三家便利店》
北京日报-《北京20余地铁站将建“城市客厅”》
光明日报-《国内首个！把社区食堂开进地铁站》
羊城晚报-《广州地铁推出自营生鲜超市》
成都轨道首个自营商业体“世纪城·上闲里TOD主题商业街”开街
LaLa station上海莲花路完整探班报告
申通地铁全资子公司4.9兆瓦光伏项目并网 年发电量预计520万度
| 后期制作 |
刘大哭
| 声音设计 |
刘三菜
| 收听方式 |
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