Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Weinetiketten aus Spanien können verwirren: DO, DOCa, Joven, Crianza, Reserva – was bedeutet das alles? Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kleine Reise durch die spanische Weinwelt und erklären verständlich, woran Du die Qualität, den Stil und die Reife eines Weins erkennen kannst. Außerdem erfährst Du, welche Hinweise auf dem Etikett besonders hilfreich sind, wenn Du Dir im Supermarkt oder Fachhandel schnell einen Überblick verschaffen willst.

Wein der Woche
Finca de la Vega Crianza https://bit.ly/3Tpa9bn
Dieser kraftvolle, trockene Rotwein aus dem Herzen Spaniens duftet nach Kirsche, Lorbeerblättern und Tabak und präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von getrockneter Feige und Dill. Tempranillo gilt als die bedeutendste Rotweinsorte Spaniens und schmeckt hervorragend zu Fleisch, aber auch gefüllter Paprika, Couscous und Linsen.

Die Frage der Woche: Was ist der Unterschied zwischen Crianza und Cosecha?
„Diese Angaben beziehen sich auf die Mindestlagerzeit des Weins, sowohl im Fass als auch in der Flasche. Crianza ist eher jung & frisch, Reserva hat mehr Reife und Struktur, Gran Reserva ist aus besonderen Jahrgängen und sehr ausgereift. So weißt Du beim nächsten Einkauf sofort, worauf Du Dich einlässt.“

Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp

Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska

Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an [email protected]. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers!

Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/.

Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Lou und Jonas nehmen Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die italienische Küche und zeigen, welche Weine zu klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta oder Risotto wirklich passen. Du erfährst einfache Grundregeln fürs Pairing, welche Weine zu Tomatensauce, cremigen Saucen oder Desserts funktionieren und wie Du auch in gemischten Runden die passende Flasche wählst.

Wein der Woche
Wein-Genuss Orvieto Classico DOC – ein leichter, frischer Weißwein, der unkompliziert zu vielen italienischen Gerichten passt.

Frage der Woche_ Ein Wein für alle – geht das bei Pizza & Pasta wirklich?
„Ja, Allrounder wie Chianti oder Pinot Grigio funktionieren gut, perfekt für Gruppen, bei denen nicht jede:r dasselbe isst, aber keine Flasche zu kurz kommen soll.“

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Deutschland hat einige Weine, die fest mit dem heimischen Weinbau verknüpft sind – Lou und Jonas stellen die Klassiker vor. Du erfährst, welche Weiß- und Rotweine typisch sind, welche Stile sich für Einsteiger:innen eignen und welche Weine sich international einen Namen gemacht haben. Außerdem gibt’s Einblicke in Trends, Geschichte und Besonderheiten der einzelnen Rebsorten – vom unkomplizierten Müller-Thurgau bis zum eleganten Spätburgunder.

Weine der Woche
Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder & Spätburunder
Vier Klassiker, die Deutschland prägen: leicht und frisch, mineralisch und vielseitig, fruchtbetont oder elegant und vielschichtig.

Weinlexikon: D wie Deckrotwein
Deckrotweine sind besonders farbintensive Rotweine, die früher genutzt wurden, um hellere Weine dunkler zu färben. Heute stehen Eleganz und Finesse im Vordergrund, nicht die Farbtiefe.

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Wein kaufen kann manchmal überwältigend sein – zu viele Flaschen, zu viele Etiketten, zu viele Optionen. Lou und Jonas zeigen Dir, wie Du mit ein paar einfachen Tricks sicher durch den Wein-Dschungel kommst. Erfahre, worauf Du auf Etiketten achten solltest, welche Rebsorten und Stile verlässlich sind und wie Du selbst bei großer Auswahl entspannt die richtige Wahl triffst.

Wein der Woche: Hauswein Bio Weiß https://bit.ly/4qfBB9H
Eine unkomplizierte Alltagsweine, die durch ihre Fruchtigkeit, Struktur und Ausgewogenheit überzeugen. Perfekt für gemütliche Abende oder als Begleiter zu vielfältigen Gerichten.

Glossar der Woche: „trocken“, „halbtrocken“, „feinherb“
- Trocken: wenig Restzucker, trotzdem fruchtig.
- Halbtrocken: moderate Süße, ausgewogen
- Feinherb: meist etwas süßer als halbtrocken, immer noch gut trinkbar.

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Lou und Jonas wagen sich wieder ins Match am Glas – diesmal geht’s über den großen Teich! Vier Weine, vier Länder, ein Blindtest: Wer erkennt Merlot aus Chile, Chardonnay aus Kalifornien oder Pinotage aus Südafrika? Dabei erklären die beiden typische Aromen, Stile und regionale Besonderheiten und geben spannende Einblicke in die Welt der internationalen Weine.

Weine der Woche https://bit.ly/4bTBkVm
- Chile Merlot
- Südafrika Cape Blend
- Australien Chardonnay
- Kalifornien Chardonnay

Lous Weinlexikon: B wie Bush Vines
Bush Vines sind alte, freistehende Rebstöcke, die ohne Drahtrahmen wachsen – typisch für Australien, besonders im Barossa Valley. Viele dieser Reben sind über 100 Jahre alt und werden trocken bewirtschaftet, da Australien von der Reblaus-Plage verschont blieb. Berühmte Beispiele sind Shiraz, Grenache und Mourvèdre, etwa im ältesten kommerziell produzierenden Bush-Vine-Weinberg der Turkey Flat Winery, gepflanzt 1847.

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