Ich kann abnehmen

Was wir überhaupt noch essen können - Volkers neues Buch ist da!
Dein alltagstauglicher Supermarkt-Guide für mehr Gesundheit, weniger Verwirrung – und ein richtig starkes Gewinnspiel 🎁

Heute ist eine ganz besondere Folge: Volker lüftet endlich den Vorhang zu einem Projekt, das uns (und unsere Familie) seit langer Zeit begleitet – sein neues Buch: „Was wir überhaupt noch essen können“.

Warum dieser Titel? Weil viele von euch genau dieses Gefühl kennen:
Im Supermarkt prasseln Marketing-Slogans, Trends, Halbwissen & widersprüchliche Social-Media-Tipps auf uns ein – und am Ende bleibt oft nur eine Frage: Was ist überhaupt noch „gut“ – und was ist einfach nur gut vermarktet?

In dieser Episode nehmen wir dich mit hinter die Kulissen des Buches, erklären die Idee dahinter und geben dir schon jetzt ein paar echte Aha-Momente mit.

⸻

Darum geht’s in der Folge

✅ Warum Gesundheit nicht erst auf dem Teller beginnt – sondern im Einkaufswagen
✅ Wie Volker & Verbraucherexperte Ron Perduss zusammengefunden haben (Ernährungswissen trifft Verbraucherwissen = Supermarktführer)
✅ Supermarkt-Tricks, die viele gar nicht bewusst wahrnehmen
✅ Die Basisversorgung: Welche Lebensmittel zuerst im Wagen landen sollten
✅ Zutatenliste: Worauf du beim Lesen wirklich achten solltest

⸻

🎁 Gewinnspiel zum Buchstart

Zum Buchstart gibt’s ein richtig großes Gewinnspiel – verbunden mit der Vorbestellung / Bestellung des Buches.

Das kannst du gewinnen:

🥇 Luxus-Wochenende in Berlin für 2 Personen
• Top-Hotel inkl. Frühstück
• Dinner im 3-Sterne-Restaurant
• Optional: Meet & Greet mit Ron vor Ort

🥈 30 Tage persönliches Coaching mit Volker
• intensive Begleitung, Umsetzung im Alltag, Follow-ups
• auf Wunsch inkl. Check-up vor Ort (Nähe Köln) / online möglich

🥉 Everleaf Indoor-Garden
• frische Kräuter/Salate/Gemüse das ganze Jahr
• pflegeleicht, selbstbewässernd, perfekt auch für kleinere Wohnungen

👉 https://www.next-level-verlag.de/pages/was-wir-ueberhaupt-noch-essen-koennen-gewinnspiel
Wichtig: Auch wenn du schon vorbestellt hast, kannst du teilnehmen – du brauchst nur deine Bestellnummer.

⸻

🎓 Bonus: Masterclass „Gesund essen reicht nicht“

Weil viele sagen: „Ich esse doch gesund – aber nehme nicht ab!“ gibt’s passend zum Buch eine extra Masterclass von Volker:

„Gesund essen reicht nicht“ – der Deep Dive vom Supermarkt-Wissen in echte Abnehm-Umsetzung.

👉 https://si-ernaehrungsinstitut.de/shop/gesund-essen-reicht-nichts

⸻

Unser Wunsch für dich

Wenn du in einem Jahr zurückblickst, wünschen wir uns, dass du…
- deutlich klarer einkaufst (statt verwirrt)
- Supermarkt-Claims erkennst – und frei entscheidest
- Routinen durchbrichst („haben wir schon immer so gemacht“)
- und vor allem: eine fühlbare Veränderung spürst – mehr Energie, mehr Wohlbefinden, mehr Kontrolle

🎙 Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Zuhören!

—

💛 Feedback & Support
Wenn dir die Episode gefallen hat: Abonniere den Podcast, hinterlasse eine Bewertung und teile die Folge mit einer Freundin, die beim Einkauf auch oft unsicher ist.

📲 Folge uns auf Instagram für mehr Tipps rund um Ernährung & nachhaltiges Abnehmen:
🔗 @si_ernaehrungsinstitut

Bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙️

Was passiert, wenn Abnehmen plötzlich nichts mehr mit Verzicht, Kampf oder Disziplin zu tun hat – sondern mit Fürsorge, Verständnis und echter Veränderung?

In dieser ganz besonderen Interview-Folge spricht Isabell mit Angelika über ihre beeindruckende Gesundheitsreise. Ein Gespräch, das berührt, Mut macht und zeigt, wie viel möglich ist, wenn wir anfangen, unseren Körper wirklich zu unterstützen.

Angelika kam vor über einem Jahr zu uns – mit dem Wunsch abzunehmen, aber vor allem auch, weil sie unter starken, chronischen Schmerzen litt. Die Diagnose: Fibromyalgie. Ihr Alltag war geprägt von Schmerzen, Erschöpfung und Frust.

Heute ist alles anders.

Angelika hat:
✨ 17 kg abgenommen
✨ keine Schmerzen mehr
✨ und fühlt sich zum ersten Mal in ihrem Leben nicht mehr im Kampf mit ihrem Körper

In dieser Episode erfährst du:

✅ Wie Angelika trotz Online-Betreuung über die Distanz (Stuttgart – Siegburg) so große Erfolge erzielen konnte
✅ Warum Abnehmen nichts mit Hungern oder Verzicht zu tun haben muss
✅ Welche Rolle eine antientzündliche Ernährung bei Fibromyalgie gespielt hat
✅ Wie Angelika gelernt hat, „normal zu essen“ – ohne Angst, ohne Schuldgefühle

⸻

💛 Unser Fazit:

Diese Folge zeigt eindrucksvoll:
Gesunde, nachhaltige Gewichtsabnahme ist möglich – ohne Diätfrust.
Und Ernährung kann so viel mehr sein als Kalorienzählen:
Sie kann Schmerzen lindern, Lebensfreude zurückbringen und echte Heilung unterstützen.

⸻

👉 Du möchtest auch raus aus dem Kampf mit deinem Körper?

Dann buch dir jetzt dein kostenfreies Erstgespräch – vor Ort, telefonisch oder online.
Gemeinsam schauen wir, wie wir dich bestmöglich unterstützen können:

🔗 www.beratung.si-ernaehrungsinstitut.de

⸻

🌸 Hormon Balance Coaching – Start: 24. Februar

Speziell für Frauen rund um die Wechseljahre
16 Wochen intensive Begleitung für:
• gesundes Abnehmen
• hormonelle Balance
• mehr Energie & Wohlbefinden

📌 Begrenzte Plätze – Anmeldung ab sofort geöffnet
👉 https://si-ernaehrungsinstitut.de/hormonbalance-coaching-sale

⸻

📚 Buch-Neuerscheinung & Gewinnspiel

📅 26. Februar erscheint Volkers neues Buch: „Was wir überhaupt noch essen können“
Ein praktischer Einkaufsführer durch den Supermarkt-Dschungel – gemeinsam mit Verbraucherexperte Ron Perduss.

🎁 Mega-Gewinnspiel für Vorbesteller:innen:
🥇 Luxus-Wochenende in Berlin (5-Sterne-Hotel + Sterne-Dinner)
🥈 Intensives 1:1 Coaching mit Dr. Volker Manz
🥉 Everleaf Indoor-Garten im Wert von 750 €

👉 https://www.next-level-verlag.de/pages/was-wir-ueberhaupt-noch-essen-koennen-gewinnspiel

⸻

🎧 Hat dir diese Episode gefallen?
Dann abonniere unseren Podcast, hinterlasse eine Bewertung und teile diese Folge mit einer Freundin, die sich vielleicht gerade selbst im Kampf mit ihrem Körper befindet 💛

📲 Folge uns auf Instagram für tägliche Impulse rund um Ernährung & Gesundheit:
🔗 @si_ernaehrungsinstitut

Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Zuhören!

Eure
Isabell & Volker 🎙️✨

Viele Menschen essen „eigentlich gesund“, bewegen sich genug – und trotzdem tut sich auf der Waage nichts. Woran liegt das?

In dieser besonderen Podcastfolge teilt Dr. Isabell Sieberz einen Live-Mitschnitt aus einem Vortragsabend und erklärt, warum nachhaltiges Abnehmen nicht im Kaloriendefizit beginnt, sondern viel tiefer: im Nervensystem.

Unsere heutige Welt ist geprägt von Dauerstress. Für unseren Körper bedeutet das: Gefahr. Und ein Körper, der sich nicht sicher fühlt, lässt keine Fettreserven los.

In dieser Folge erfährst du:

✅ Wie chronischer Stress die Fettabnahme blockiert
✅ Warum Symptome wie Heißhunger, Verdauungsprobleme & Schlafstörungen oft im Nervensystem entstehen
✅ Wie Atmung, Herzratenvariabilität (HRV) und Vagusnerv direkt deinen Stoffwechsel beeinflussen
✅ Welche Rolle innere Konflikte, Perfektionismus & der innere Kritiker spielen
✅ Warum Regulation immer über den Körper passiert – nicht über den Kopf
✅ Konkrete, alltagstaugliche Übungen zur Nervensystem-Regulation

Unser zentrales Fazit:

Dein Körper baut Fett nur dann ab, wenn er sich sicher fühlt.
Stress – egal ob emotional, mental oder körperlich – signalisiert Gefahr.
Deshalb ist Nervensystem-Regulation kein „Nice-to-have“, sondern die Basis für gesundes, nachhaltiges Abnehmen.

⸻

✨ Du möchtest herausfinden, was dein Nervensystem blockiert – und wie du wieder in die Regulation kommst?
Dann buch dir jetzt ein kostenfreies Erstgespräch mit uns. Gemeinsam schauen wir, was dein Körper wirklich braucht:

👉 www.beratung.si-ernaehrungsinstitut.de

🎙 Hat dir diese Episode gefallen?
Dann abonniere unbedingt unseren Podcast, damit du keine Folge verpasst – das unterstützt uns sehr dabei, weiterhin kostenlosen, hochwertigen Content für dich zu erstellen.

📲 Folge uns auf Instagram für mehr Impulse rund um Stress, Stoffwechsel & nachhaltiges Abnehmen: @si_ernaehrungsinstitut

Wir wünschen dir viele wertvolle Erkenntnisse beim Zuhören –
und vielleicht den ersten Schritt zurück in mehr Ruhe, Sicherheit & Vertrauen in deinen Körper 💛

Bis zur nächsten Folge!
Deine Isabell & Volker 🎙️✨

Was passiert, wenn man jahrelang alles „richtig“ macht – Sport treibt, auf die Ernährung achtet – und trotzdem zunimmt, erschöpft ist und sich nicht mehr wie man selbst fühlt?

In dieser sehr persönlichen Interviewfolge spricht Isabell mit Krista (54) über ihre Reise durch die Wechseljahre, ihre gesundheitlichen Herausforderungen und darüber, wie das hormonBalance Coaching ihr Leben nachhaltig verändert hat.

Krista kennt die Realität vieler Frauen ab 40 nur zu gut:
Herzrasen, Schlafstörungen, Gewichtszunahme, Brainfog, Bluthochdruck und das Gefühl, von Ärzten nicht wirklich ernst genommen zu werden.

In dieser Folge erfährst du ganz offen und ehrlich:
✅ Warum Blutwerte allein oft nicht ausreichen, um hormonelle Probleme zu erkennen
✅ Wie sie erst im Coaching erfuhr, dass sie bereits prädiabetisch war
✅ Warum Fasten und High-Intensity-Training nicht für jede Frau die richtige Lösung sind
✅ Wie sie Gewicht verloren hat – ohne Diätstress und ohne dauerhaft auf Genuss zu verzichten

💬 Kristas Fazit:
„Ich habe endlich verstanden, was in meinem Körper passiert – und konnte wieder Verantwortung für meine Gesundheit übernehmen. Das Programm hat mein Leben positiv verändert.“

⸻

🌸 Für wen ist diese Folge besonders wertvoll?
• Für Frauen ab ca. 40, die merken: „Irgendwas stimmt hormonell nicht mehr.“
• Für Frauen mit Gewichtszunahme trotz Sport & „guter Ernährung“
• Für Frauen mit Erschöpfung, Brainfog, Heißhunger oder Blutzuckerproblemen
• Für alle, die sich endlich wieder verstanden fühlen möchten

⸻

🎯 Du möchtest wissen, ob das Hormon Balance Coaching auch zu dir passt?

Das Hormon Balance Coaching findet in der Regel zweimal pro Jahr statt.
Auch wenn die Anmeldung aktuell geschlossen ist, kannst du dich unverbindlich auf die Warteliste setzen und wirst als Erste informiert: https://si-ernaehrungsinstitut.de/hormonbalance-coaching

⸻

🎧 Hat dir die Episode gefallen?
Dann abonniere unbedingt den Podcast „Ich kann abnehmen“, hinterlasse eine Bewertung bei Spotify oder Apple Podcasts und teile die Folge mit einer Freundin, die sich gerade in den Wechseljahren wiederfindet 💛

📲 Folge uns auf Instagram für mehr Wissen rund um Hormone & gesundes Abnehmen:
🔗 @si_ernaehrungsinstitut

Wir wünschen dir viel Freude beim Zuhören und ganz viele Aha-Momente!

Eure
Isabell & Volker 🎙️✨

Zum Abschluss dieses Jahres erwartet dich eine ganz besondere, Mut machende Interviewfolge:
Isabell spricht mit Petra (62), die ursprünglich „nur“ wegen Abnehmen ins SI Ernährungsinstitut kam – und dabei eine viel tiefere Ursache für ihre Beschwerden gefunden hat.

Petra blickt auf viele Jahre mit gesundheitlichen „Baustellen“ zurück: Migräne, Histaminintoleranz, später Laktoseintoleranz, Blähbauch, starke Rückenentzündungen, Herzstolpern/Herzklopfen und schließlich Bluthochdruck inklusive Medikamenten.
Erst als wir gemeinsam tiefer geschaut haben wurde klar: Der Darm spielte eine zentrale Rolle.

Heute beschreibt Petra ihr neues Körpergefühl als „wie neu geboren“: mehr Lebensqualität, besseres Wohlbefinden - und sogar Blutdruckmedikamente konnten reduziert bzw. abgesetzt werden.

⸻

Darum geht’s in der Folge:

Petra teilt offen ihren Weg – und du erfährst unter anderem:

✅ Wie ihre Beschwerden schrittweise begannen und warum sie sich trotz „eigentlich gesunder Ernährung“ lange unwohl fühlte
✅ Wie Darmtherapie & Ernährung zusammengewirkt haben – und warum „nur Probiotikum“ oft nicht reicht
✅ Warum Entzündungen und auch diffuse Symptome (z. B. Blutdruck oder Histaminreaktionen) mit dem Darm zusammenhängen können
✅ Was Petra konkret geholfen hat – und warum sie anderen rät: Gib nicht auf. Bleib dran.

„Der Körper ist nicht gegen uns – Symptome sind Botschaften.“
Und manchmal braucht es genau diesen Perspektivwechsel: weg vom reinen „Symptom wegdrücken“ – hin zur Frage: Warum ist es überhaupt da?

⸻

Über diese 3 Produkte spricht Petra in dieser Folge:

- Fermentgetränk von nextVital (Sparcode:endlichVital) https://nextvital.shop/products/next-em-bio-pflanzenferment-effektive-mikroorganismen?sca_ref=3900566.aaPhKILuK0
- AloeVera Saft von miVita (kein Code) https://mivita.shop/produkte/alle-produkte/aloe-vera-saft-500-ml
- Omega3-Öl von Norsan (Sparcode: ER722) https://norsan.de/omega-3-vegan-produkte/

⸻

Du willst deine Ursache finden – statt nur Symptome zu managen?

Wenn du auch das Gefühl hast, dass „irgendwas nicht stimmt“ (z. B. Blähbauch, Unverträglichkeiten, Müdigkeit, Entzündungen, Gewichtsstillstand, Heißhunger oder diffuse Beschwerden), dann lass uns gemeinsam hinschauen:

👉 Kostenfreies Erstgespräch – vor Ort, telefonisch oder online:
www.beratung.si-ernaehrungsinstitut.de

⸻

🎙 Wir freuen uns auf dein Feedback!
Hat dir die Episode gefallen? Dann abonnier den Podcast, hinterlasse eine Bewertung und teile die Folge mit einer Freundin, die gerade selbst nicht weiterkommt. 💛

📲 Folge uns auf Instagram für mehr Ernährungstipps & Hintergründe:
🔗 @si_ernaehrungsinstitut

Bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙💛