In Folge 32 dreht sich alles um das Proteinriegel Business. Dafür habe ich mir mit Rene Büssow von fayn. und Michi Bovelet von Bodylab24 auch wahre Experten in diesem Bereich eingeholt, die auch die ein oder andere spannende Story zu erzählen haben. Ich wünsche viel Spaß beim Zuhören.
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Meine Fragen mit Timecodes im Überblick:
00:00:42 An beide: Was sind die größten Illusionen, die Konsumenten über die Entwicklung von Proteinriegeln haben?
00:05:18 An Rene: Was bereitet euch bei der Entwicklung die größte Sorge? (z.B. Geschmack, Textur, Nährwerte oder Haltbarkeit)
00:11:30 An Michi: Inwiefern unterscheidet sich dein Business Modell zur klassischen Entwicklung wie bei Rene?
00:17:11 An Rene: Gibt es eine Zutat / Komponente, die immer Probleme macht?
00:23:00 An Rene: Gibt es Rezepturen, an denen du bisher gescheitert bist?
00:30:41 An Michi: Wie sieht eine eigene Entwicklung bei Michi aus?
00:37:38 An Rene: Wie viele Marken gibt es in Deutschland, die Proteinriegel wirklich selbst entwickeln?
00:46:57 An Michi: Wie viel Innovation gibt es bei den Lohnherstellern aktuell?
00:50:51 An Michi: Warum ist der Vertrieb von Riegeln so anspruchsvoll?
00:58:08 An beide: Was ist dein größtes Learning aus der Proteinriegel Entwicklung?