自然派ワイン収集癖

• #46 【長野県で自然派ワイン文化を耕す】上田市のビストロ＆ワインショップ Fikaさんにインタビュー

  アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！第3弾。今回は前回に引き続き上田市でインタビュー。上田市から自然派ワインの文化を発信されているFikaさんへ。最初はカフェから始まったというFikaさんがいかにして自然派ワインと出会い、ビストロやワインショップなど、お店を変化させてきたのか。アリサもミサキも大好きでたくさん訪れているFikaさんと夢のようなインタビューでした。＜今回のテーマ＞- ゲスト: Fika オーナー 坂田さんのご紹介- 今日の収集ワイン- 坂田さんとワインとの出会い- Fikaで自然派ワインを扱うことになるまでの道のり- 印象的だった出会い- ボトルショップを始めた経緯「地方の方々、地元の方々にもナチュラルワインを楽しんでもらいたい」- お店の内装について「元々は自動車屋さん」カフェからビストロへの転換- ワインの楽しみ方について「周りを気にせず、好きに飲んでほしい」- 坂田さん、Fikaのこれから「地元のつくり手さんを知ってもらえる場所になれれば」＜今日の収集ワイン＞- Oriol Artigas- El Rumbero - Garnacha Negra

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• #45 【長野で収録キャラバン】念願のTomorrow winesさんにインタビュー！

  アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！今回は上田市でワインづくりをされている Tomorrow winesさんへ。お父さんの田村さんと一緒にワインづくりをされている小園萌恵さんに、Tomorrow winesが生まれた経緯や、萌恵さんが参画することとなったきかけについて伺いました。＜今回のテーマ＞- Tomorrow winesについて- 今日収集のワイン「オノヤマビッキ ルージュ」 -萌恵さんも実はリスナーさん！-オノヤマビッキのビッキはアイヌ語でカエル-Tomorrow wines が生まれるまで、実は京都との2拠点生活-焼肉店オーナーと、ワインのつくり手、2足のわらじを履く田村さん-なぜ京都から長野へ？きっかけは一冊の雑誌-萌恵さんが参画の理由、田村さんのワインを飲んでみて-田村さんのワインをみんなにも知ってほしい！-苦労したことは？開墾時に大事故に-萌恵さんの苦労は？ワインづくりは8割が畑仕事-萌恵さんが参画してからの変化-Tomorrow wines 名前の由来は？-Tomorrow wines、萌恵さんのこれから＜今日の収集ワイン＞- Tomorrow wines - オノヤマビッキ ルージュ-メルロー、カベルネフラン、カベルネソービニョン

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• #44 【長野で収録キャラバン】松本初の自然派ワイン専門ショップ「景色」さんへ

  アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバンに！今回は松本・女鳥羽川沿いにオープンして1年ほどとなるナチュラルワイン専門のワインショップ「景色」さんへ。オーナーの早野允さんからオープンに至った経緯、ワインの届け方や想いについて伺いました。＜今回のテーマ＞- 収録キャラバンスタート！景色ってどんなところ？- 今日収集のワイン「夏の飲みもの」 Boit sans Soif -赤から飲み始める習慣「飲み疲れないワイン」-お店の始まりについて、允さんの文脈でのお店づくり- じょうさんと自然派ワインとの出会い-松本を選んだ理由は？実は愛犬のため- １年間お店をやってみて感じていること-収集癖との出会い-今後見たい景色について＜今日の収集ワイン＞- Boit sans Soif - ジャン・フランソワ・シェネ-グロロー

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• #43 【公開収録 in 塩尻】アリサとミサキ、ドキドキのイベント生収録＆グッズ販売

  普段はホーチミンと長野で離れて暮らすふたりが、久しぶりに公開収録のために集まりました。塩尻でお世話になった方たちや、いつもリスナーさんでいてくれる大切な人たちとともに。＜今回のテーマ＞- 2年半ぶりの塩尻！ホーチミンで過ごすアリサが最近感じていること- 時間がキーワード。ミサキがワインや醸造について感じていること- オリジナルグッズの紹介

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• #42 ＜後編＞自然派サイダー CIDER SHACKタイジさんからの贈り物&最近ハマってること

  前回に引き続き、CIDER SHACKオーナーのタイジさんからいただいた自然派サイダーを片手に、収集癖の二人が語ります。最近ふたりがハマっていることは？飲みやすさ抜群なサイダーと共に。＜今回のテーマ＞- 自然派サイダーと相性の良い食べ物は？- 最近ハマっていること：言語習得 by アリサ- 最近ハマっていること：フェミニズムと銭湯 by ミサキ

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