GrünGerede - Der Gartenzeit-Podcast

• S02|E54 - Heimische Superfoods aus dem eigenen Garten

  In dieser Folge von GünGerede dreht sich alles um heimische Superfoods, die direkt im eigenen Garten wachsen können. Im Mittelpunkt stehen Beeren, Brennnesseln, Ingwer, Nüsse und Grünkohl – regionale Kraftpakete mit beeindruckenden Inhaltsstoffen. Fenia und Simon beleuchten, welche Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe in diesen heimischen Superfoods stecken – von Vitamin C in Beeren über Eisen in der Brennnessel bis hin zu Omega-3-Fettsäuren in Nüssen. Zudem gibt es an der ein oder anderen Stelle praktische Tipps zum Anbau. Auch kulinarisch wird es spannend. Fazit: Superfoods müssen nicht von weit her kommen – sie wachsen oft direkt vor der Haustür. Reinhören lohnt sich!

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  33:10
• S02|E53 - Burggarten Stickhausen - Ein Gartenmarkt mit besonderem Flair

  Das Wetter im Frühsommer lädt zum Verweilen in der Natur ein. Simon und Fenia haben deshalb diese Woche einen ganz besonderen Ausflugstipp für alle Gartenbegeisterte. Der Kulturkreis Jümme im Landkreis Leer lädt am Wochenende des 31. Mai und 1. Juni zum „Burggarten Stickhausen“ in die mittelalterliche Festungsanlage an der Jümme ein. Seit Jahren treffen sich Gartenfreunde aus nah und fern am Fuße der aus dem 15. Jahrhundert stammenden Wehranlage des kleinen ostfriesischen Dorfes. Der Gartenmarkt mit Niveau und Flair ist mit weit über 10.000 Besuchern seit 25 Jahren eine feste Größe im Nordwesten. Die Gäste können sich wieder auf ein farbenfrohes Fest für die Sinne freuen, wenn sich die schweren hölzernen Eingangspforten zum Burggelände von 11 bis 18 Uhr öffnen. Hier kannst du mehr über dieses tolle Event erfahren.

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  30:10
• S02|E52 - Eventcharakter in der Natur: Grillen geht immer

  In der aktuellen Folge von GrünGerede dreht sich alles um das Thema Grillen. Fenia hat dieses Mal den Grillexperten Daniel Steinhaus an ihrer Seite, mit dem sie über das facettenreiche Zubereiten von Fleisch, Gemüse & Co. spricht. Daniel betreibt seit 2016 ein BBQ-Catering mit zwei Freunden und ist zudem ein absoluter Griller mit Leidenschaft. Thematisiert wird die Auswahl des richtigen Grills, Trends aus der Grillbranche und wie schön es doch ist, Freunde und Familie zusammen um den Grill zu versammeln. Hört unbedingt rein und lasst die Grillsaison beginnen!

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  49:40
• S02|E51 - Kräuter-Küchengarten: Diese 5 Kräuter solltest du unbedingt anbauen

  In dieser Folge nehmen euch Fenia und Simon mit auf eine duftende Reise durch den Kräutergarten! Die beiden haben ihre persönlichen Top 5 Gartenkräuter gekürt: Rosmarin, Thymian, Basilikum, Schnittlauch und Petersilie. Warum genau diese Kräuter? Was macht sie so besonders – und wie holt man das Beste aus ihnen heraus? Vom Anbau über die richtige Pflege bis hin zur Ernte und kreativen Verwendung in der Küche. Sie haben jede Menge Tipps, Tricks und Anekdoten aus dem Kräuterbeet. Egal, ob ihr schon einen grünen Daumen habt oder gerade erst anfangt, euer Kräuterwissen aufzufrischen – diese Folge bringt frischen Wind in eure Beete und Töpfe! So bringt ihr mehr Pepp in eure Küche - jetzt reinhören!

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  40:41
• S02|E50 - Von Erdbeeren bis Himbeeren: So wird dein Garten zum Nasch-Paradies

  In dieser Folge dreht sich alles um das süße (und manchmal herzhafte) Glück direkt aus dem eigenen Garten: den Naschgarten. Simon und Fenia sprechen mit Markus Kobelt, dem Gründer der bekannten Produktionsgärtnerei und Baumschule Lubera, darüber, wie man seinen Garten in ein wahres Naschparadies verwandeln kann – ideal für Familien, Genießer und alle, die Lust auf frisches Obst und Gemüse direkt vom Strauch oder Beet haben. Markus gibt Tipps, welche Sorten sich lohnen und worauf man achten sollte. Welche Obst- und Gemüsesorten harmonieren gut nebeneinander? Wie viel Aufwand steckt wirklich hinter einem Naschgarten? Was sind pflegeleichte Sorten für EinsteigerInnen? Das und vieles mehr erfährst du in unserer neuen Folge. Reinhören lohnt sich wie immer!

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  43:52

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