Suti kocht

Beate und Werner Fleisch produzieren Safran in Vorarlberg. Gemeinsam mit Christian „Suti“ Suter haben sie ein Safranrisotto zubereitet. Das Rezept dafür stammt von Dominic Mayer vom Restaurant Hörnlingen in Rankweil. Zum Rezept auf vorarlberg.ORF.at.

Die Geschwister Carina und Joachim Tschann haben die Herausforderungen einer modernen Landwirtschaft angenommen und züchten Austernseitlinge. Suti probiert zwei Rezepte aus. Zum Rezept auf vorarlberg.ORF.at.
Dieser Podcast begleitet ORF Radio Vorarlberg am 04.02.2026.

Die nächste Ausgabe von Suti kocht folgt, Christian Suter freut sich auch über Ihre Rezeptvorschläge mailto:[email protected]

In „Suti kocht“ wird ein Rezept für Bienenstichkekse in drei Varianten verraten. Christian „Suti“ Suter hat gemeinsam mit Sigrid Gasser gebacken und sie betont: Diese Rezepte sind etwas für Geduldige und man muss sich Zeit lassen. Aber es lohnt sich! Zum Rezept auf vorarlberg.ORF.at. Sendehinweis: ORF Radio Vorarlberg am 19.11.2025.

Das Backhendl, oder auch „Wiener Backhendl“ genannt, ist seit dem 18. Jahrhundert eine Spezialität der Küche der Bundeshauptstadt. Christian „Suti“ Suter kocht gemeinsam mit Küchenchef Carsten Nolte im Braugasthaus Kreuz in Frastanz eine Variante steirischer Art, die mit Kartoffelsalat serviert wird. Sendehinweis: ORF Radio Vorarlberg am 12.11.2025. Zum Rezept auf vorarlberg.ORF.at.