WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast

Eigentlich dachte Tobias, dass es nur in seinem Kühlschrank, ganz hinten, ganz oben so aussieht: halb leere Ketchupflaschen leben hier vor sich hin. Und das Wort „leben“ darf man beim Blick auf den braunen Inhalt wörtlich nehmen. Aber auch Klaus gibt gerne zu, dass er gerade Nürnberger Bratwürste in seinem Kühlfach gefunden hat, die noch mit vierstelliger Postleitzahl bedruckt wurden. Also fast. Wir schieben hier mal den Begriff MHD zur Seite und nähern uns der Problematik, die dann wohl doch jeder kennt, pragmatisch. Wie lange hält was, wie verlängern wir diesen Zeitraum, was muss wann wirklich entsorgt werden und wie bekomme ich eigentlich die letzten Reste aus der Senftube?
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Lohnt sich ein Besuch der Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaft in Fulda? Tobias und Julie sind sich einig: Ja! Und das nicht nur, weil es hier den besten Parkplatz der Republik gibt, sondern auch, weil (fast) jeder, der in der Branche Rang und Namen hat, hier vertreten ist. Was legen die Amateur- und Profi-Teams im Meisterschafts-Wettkampf auf den Grill? Welche Schnäppchen gibt es abzuräumen? Und ist Klaus vielleicht doch mit von der Partie? In unserer Samstags-Spezialfolge erfahrt ihr all das – und noch mehr.
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Michel bleibt zuhause, Klaus sitzt im Urlaubsflieger, aber Julie und Tobias sind schon auf dem Weg nach Fulda zur Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaft. Mit im Gepäck: das mobile Tonstudio. Direkt von der Grill-DM senden wir in einer Samstag-Sonderfolge alles, was sich rum um das Grillevent des Jahres so abgespielt hat. Und schaffen es vielleicht auch noch, den einen oder anderen Grill-Promi vor das Mikro zu zerren. Stay tuned!
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Kann man wirklich indoor grillen? Und ist das überhaupt Grillen, oder doch eher Braten, oder Kochen auf einer heißen Gussplatte? Tobias war direkt angetan, Klaus hatte wie immer Zweifel. Als wir dann aber – tatsächlich endlich mal wieder in Begleitung von Julie – Surf & Turf, Spitzpaprika, Lachs und Pak Choi auf den neuen Höfats Circle 35 Pro gelegt haben, lösten sich auch die letzten Zweifel in Luft auf. Es geht. Und wie. Julie fühlt sich ein wenig an ihre E-Grill-Passion erinnert, Klaus würde direkt ganze Fische drauflegen und Tobias überlegt schon, wie er den Tischgrill in seiner Fahrradtasche für den nächsten Ausflug unterbringen kann. Keine Werbung – aber eine echte Kaufempfehlung.
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Höfats im Web: ⁠https://hofats.com/

Lange haben wir gesucht. Sehr lange. Und sie nie gefunden: die Grillzange, die alles kann. Zwar behauptet Klaus seit Jahren, dass er die Non-Plus-Ultra-Grillzange längst entwickelt hat – den Beweis aber bleibt er bis heute schuldig. Also hat Tobias jemandem über die Schulter geschaut, der jede einzelne per Hand zusammenbaut, verklebt, schleift, mit einem Lederband versieht, ölt. Und war hin und weg. Das also ist sie: die perfekte Grillzange. Sind sich die beiden, tja, irgendwie doch nicht zu hundert Prozent sicher.
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