新解釈珈琲の世界

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Vol.230 百合が原公園「PARK PFI」をご紹介！
公園を収益活用して魅力を作っていく「PARK PFI」。丸美珈琲もコーヒー文化を作っていくために参画しています。新施設「LiLiLi」が2025年10月25日にオープン！どんな施設でどんな取り組みなのかをご紹介します。 https://yp-lilili.com/
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Vol.229 カフェ巡り〜inドイツ編＆フランス編2025
ドイツとフランスへ行ってカフェ巡りをしてきたお話しです。海外でどうやって美味しいカフェを見つけられるのかの、実践レポも！
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Vol.228 Sapporo珈琲マルシェ2025
年に1度のお祭り！「珈琲マルシェ2025」の開催が迫ってきました。 ▶︎Sapporo珈琲マルシェ2025 2025年10月8日（水）〜10月13日（月・祝）場所：札幌丸井今井大通館９階催事場 Sapporo珈琲マルシェの開催意図や、今年出店するお店の紹介も！
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Vol.227 カップオブエクセレンス台湾編2025_ファームツアー
「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス台湾編」コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！台湾編ファイナル！今回はファームツアー体験談と台湾コーヒーへの期待についてのお話しです。
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Vol.226 カップオブエクセレンス台湾編2025_ファイナルと表彰式
「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンス台湾編」コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！今回はベスト５の紹介〜ファイナルと表彰式についてのお話しです。
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Über 新解釈珈琲の世界

コーヒー一筋２４年。丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/

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