#glaubandich Podcast

David Petuzzi ist CEO von Revo Foods, einem Wiener FoodTech‑Startup, das pflanzliche Fischfilets mit eigener 3D‑Lebensmitteltechnologie produziert. Er kommt aus Finance und Operations, ist selbst überzeugter Vegetarier und hat die CEO‑Rolle bewusst vom Gründer übernommen.

Gemeinsam mit seinem Team will er nicht nur Fisch imitieren, sondern eine neue Generation pflanzlicher Proteine etablieren – hochwertig, skalierbar und wirtschaftlich tragfähig.

Im Podcast bespricht er mit Host Johannes Pracher folgende Themen:

Warum 3D‑Lebensmitteldruck bei Textur, Mundgefühl und Qualität den Unterschied macht

Weshalb Revo Foods mit Lachs gestartet ist – und nicht mit den klassischen Nuggets

Wie der Wechsel vom Gründer‑CEO zu einem Manager gelungen ist

Was externe Investor:innen heute von FoodTech‑Startups erwarten

Mehr zu Revo Foods: https://www.revo-foods.com

Jürgen Nairz ist Geschäftsführer von Eisbär. Die Marke kennt man aus dem Wintersport. Seine Aufgabe: Eisbär vom ikonischen Haubenhersteller zur funktionalen Sportmarke für das ganze Jahr zu transformieren. Mit jahrzehntelanger Erfahrung im Sportartikelhandel weiß er, warum Marken nur dann überleben, wenn sie sich konsequent weiterentwickeln.

In dieser Folge spricht Jürgen offen über Stillstand, Geduld und mutige Entscheidungen. Es geht um Made in Austria, neue Produktkategorien und darum, wie man Tradition nutzt, ohne in ihr stecken zu bleiben.

Im Gespräch mit Podcast Host Johannes Pracher geht es um:

Warum Eisbär in den 80ern stehen geblieben ist

Wie aus Winterfokus eine Ganzjahresmarke wird

Welche Kennzahlen Transformation wirklich messen

Warum Sichtbarkeit ohne Aktivierung nichts bringt

https://www.myeisbaer.com

Lukas Holzer ist Co‑Founder von Straion. Mit seinem Team entwickelt er ein KI‑basiertes Decision‑Support‑Tool, das Coding Agents erstmals versteht und erkennt wie Unternehmen wirklich arbeiten. Sein Fokus: große Organisationen mit tausenden Regeln, komplexen Codebases und hohem Qualitätsanspruch.

In dieser Folge erklärt Lukas, warum KI‑Tools in Enterprises oft mehr Chaos als Effizienz bringen. Und wie dynamischer Kontext statt statischer Richtlinien‑Dokumente Coding Agents wirklich produktiv macht. Er spricht offen über Produktentscheidungen, Pricing‑Learnings und warum Straion schon vor dem Marktstart ein siebenstelliges Investment geholt hat.

Darüber spricht Lukas mit Podcast Host Johannes Pracher:

Warum statische Coding‑Regeln KI ausbremsen

Wie dynamischer Kontext den Unterschied macht

Weshalb User‑Pricing bei Enterprises scheitert

Wie ein Pre‑Revenue‑Startup €1,1 Mio. Investment bekommt

https://www.straion.ai

Simone Jutte ist Gründerin von Kamuh, einem intuitiven Property‑ und Channel‑Management‑System für kleine Privatvermieter:innen.

Seit über 19 Jahren im Tourismus tätig und selbst Vermieterin, kennt sie die täglichen Herausforderungen: viele Plattformen, komplexe Extranets und die Angst vor Doppelbuchungen. Genau hier setzt Kamuh an – mit Echtzeit‑Synchronisierung, klarer Struktur und einfacher Bedienung.

Darüber spricht sie mit Podcast Host Johannes Pracher:

Warum so viele Privatvermieter noch nicht digitalisiert sind.

Wie Kamuh Buchungen, Preise und Verfügbarkeiten automatisch über alle Plattformen abgleicht.

Weshalb Kooperationen mit Tourismusverbänden der wichtigste Wachstumstreiber sind.

Wie Simone speziell Frauen entlastet, die Vermietung, Job und Familie gleichzeitig stemmen.

Ein Gespräch, das zeigt, wie digitale Tools echte Probleme kleiner Vermieter:innen lösen und das verständlich und leicht bedienbar.

Mehr zu kamuh: https://www.kamuh.app

Angela Huemer ist ganzheitliche Organisationsberaterin, Coach und Shiatsu‑Praktikerin. Sie verbindet Betriebswirtschaft, Körperarbeit und systemisches Coaching zu einem Ansatz, der Veränderungsprozesse spürbar leichter macht.

Angela zeigt, warum Organisationen nur dann funktionieren, wenn Menschen sich sicher fühlen – und weshalb echte Entwicklung immer im Körper beginnt.

Darüber spricht sie mit Podcast Host Johannes Pracher:

Warum körperorientierte Fragen oft schneller zu Lösungen führen.-

Wie Unternehmen Widerstand nutzen können, statt ihn zu bekämpfen.-

Welche Rolle Nervensystem und Sicherheit für Change‑Prozesse spielen.

Welche einfachen Körper‑Tools Führungskräfte sofort einsetzen können.

Ein Gespräch, das zeigt, wie eng Unternehmertum, Emotionen und körperliche Präsenz zusammenhängen.

Mehr zu Angela: https://www.angelahuemer.at