Weltwach – Abenteuer. Reisen. Leben. | Expeditionen, Natur & Wissenschaft

Eis ist für Stephan Fürnrohr mehr als ein Motiv – es ist eine Leidenschaft. Der Naturfotograf reist seit vielen Jahren in die Arktis, insbesondere nach Grönland, um die vergängliche Schönheit gefrorenen Wassers festzuhalten: von monumentalen Gletschern bis zu filigranen Strukturen, von strahlendem Weiß bis zu tiefem Blau.
In dieser Folge sprechen wir über Stephans Weg zur Fotografie, seine Faszination für die Polarregionen und die besondere Ästhetik des Eises. Es geht um Reisen in extreme Landschaften, um die Herausforderungen der Arbeit unter arktischen Bedingungen – und um die Frage, was diese stille, menschenleere Welt mit uns macht.
Außerdem geht es um die sichtbaren Spuren des Klimawandels, die Stephan über Jahre hinweg dokumentiert hat, sowie um seinen Bildband „Vom Wesen des Eises“, in dem er dem Lebenszyklus des Eises in eindrucksvollen Bildern nachspürt.
Eine Folge über Natur, Vergänglichkeit – und die Kunst, Schönheit im Wandel zu erkennen.
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Redaktion: Erik Lorenz
Postproduktion: Janna Olson
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Vier Jahre, 100.000 Kilometer, in aller Welt – Markus ist als Bikepacker so ziemlich auf alles vorbereitet. Denkt man. Doch ausgerechnet bei einem vermeintlich einfachen Abstecher zum Machu Picchu gerät plötzlich alles durcheinander: Buchungen, Ansprechpartner, Preise – und irgendwann auch die Geduld. Eine Folge über Planungsillusionen, teure Lektionen – und die Erkenntnis, dass selbst die erfahrensten Reisenden manchmal um Fassung ringen.

Markus auf Instagram: markus_bike

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Über das Format "Weltwach Reiseflops":
Niemand scheitert gern – auch nicht auf Reisen. Aber im Nachhinein betrachtet ergeben die kleinen (und etwas größeren) Pleiten und Pannen unterwegs oft die schönsten Erinnerungen – und amüsantesten Geschichten.
Genau die gibt es in dieser Show: Weltwach-Moderator Erik Lorenz zelebriert mit seinen Gästen genüsslich Stories von großen Rückschlägen und kleinen Fettnäpfchen, von Zumutungen und schmerzhaft erlangten Einsichten, fernab von Instagramability und aalglatten Abenteuergeschichten. Warum? Weil ein bisschen Schadenfreude glücklich macht. Und weil sich immer wieder zeigt: Hinter der Niederlage lauern wertvolle Lektionen. So mündet auch das hingebungsvollste Jammern für gewöhnlich unweigerlich: in einer Liebeserklärung an das Reisen.
Du hast einen wahnsinnig witzigen oder lehrreichen Reiseflop erlebt und möchtest uns davon erzählen? Großartig! Melde dich bei uns über https://weltwach.de/reiseflops/.
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Europa ist vermutlich nicht der erste Kontinent, an den man denkt, wenn es um Haie und Haiforschung geht. Dabei leben auch in “unseren” Gewässern einige dieser Tiere – und über manche ihrer Populationen wissen wir bis heute erstaunlich wenig.
Lukas Müller – bereits zum vierten Mal bei uns zu Gast – möchte dazu beitragen, das zu ändern. Lukas ist Haiforscher und Freitaucher, hat sich im Studium auf Meeresschutzgebiete und Haie spezialisiert und ist Mitgründer der Ocean Collective. Seit mehr als zehn Jahren arbeitet er mit Haien und anderen großen Meerestieren – lange an ganz unterschiedlichen Orten der Welt, inzwischen zunehmend auch in europäischen Gewässern.
Und genau dorthin führt uns diese Folge. Vor allem in die Biskaya an der nordspanischen Atlantikküste, wo Lukas und sein Team Blauhaie erforschen, Kamerafallen einsetzen und Tiere mit Sendern versehen. Sie wollen besser verstehen, welche Bedeutung diese Gewässer für die Haie haben, wohin sie wandern und wie die gewonnenen Daten zu ihrem Schutz beitragen können.
Wir sprechen aber auch über Lukas’ Erlebnisse auf einem großen Fischmarkt in Spanien, die Folgen der Überfischung und seltene Heringshaie vor der Bretagne. Viel Spaß!

Links:
Ocean Collective: https://ocean-collective.de/
Doku über Haifischflossenhandel in Europa: https://www.zdf.de/video/reportagen/planet-e-meer-crime-100/planet-e-blutige-flossen---das-stille-sterben-der-haie-100
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Redaktion: Miriam Menz
Postproduktion: Janna Olson
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Das Mühlviertel im Norden Oberösterreichs ist eine Region der leisen Töne: sanfte Hügel, dichte Wälder, weite Felder und kleine Bauernhöfe prägen die Landschaft. Spektakulär-unspektakulär, nennt es einer der Menschen, denen Lydia Möcklinghoff und Erik Lorenz hier begegnen. Und gerade an diesem vermeintlich unscheinbaren Ort entdecken sie eine erstaunliche kulinarische Innovationskraft.
Im kleinen Neufelden lernen sie die Familie Rachinger kennen, die hier seit Generationen den Mühltalhof betreibt und aus einem historischen Familienbetrieb einen außergewöhnlichen kulinarischen Ort geschaffen hat. Mit Helmut Rachinger sammeln Lydia und Erik wilden Hopfen, Giersch und andere Kräuter am Ufer der Großen Mühl – bevor sie am Abend erleben, was Sohn Philip Rachinger und sein Team daraus in einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Zwölf-Gänge-Menü entstehen lassen.
Außerdem besuchen sie den Bio-Landwirt Johannes Steinmayr, der von Tierwohl, regionalen Kreisläufen und der besonderen Innovationskraft des Mühlviertels erzählt – und mit dem „Mühlschotto“ einen eigenen, zwei Jahre gereiften Schinken produziert. Zwischen Schweinedusche und Sterneküche, Flussbad und Wildkräutern geht es um Menschen, die fest in ihrer Heimat verwurzelt sind und gerade deshalb den Mut haben, Neues auszuprobieren.
Eine kulinarische Reise durch ein Oberösterreich, das nicht laut um Aufmerksamkeit wirbt – und gerade damit ziemlich nachhaltig beeindruckt.

Links:
Hotel & Restaurant Mühltalhof: https://www.muehltalhof.at/
Restaurant Fernruf 7: https://www.fernruf.at/
Bio-Hof Steinmayr und Gastwirtschaft Hansberg: https://www.bio-bauernhof.at/
Diese Folge – wie das gesamte Format “Köstliches Österreich” – entstand in Partnerschaft und mit freundlicher Unterstützung von “Österreich Werbung”.

=== Über “Köstliches Österreich” ===
Frisches Brot aus dem Holzofen im Lesachtal. Würzige Kräuter auf einer Almwiese. Handgemachte, knackige Schokolade. Und dampfende Töpfe in alten Bauernküchen irgendwo zwischen Bergen und Seen.
Für unsere Reihe “Köstliches Österreich” folgen wir Düften und Geschmäckern wie diesen quer durchs Land: vom Salzburger Land bis nach Vorarlberg, durch Kärnten, die Steiermark und Ober- und Niederösterreich. Immer auf der Suche nach den Geschichten hinter den Zutaten, Gerichten und Menschen, die Österreichs Küche prägen.
Wir begleiten Fischer am Bodensee, besuchen Schokoladenmanufakturen, kleine Höfe, alte Mühlen und Menschen, die mit Pilzen oder Safran neue Wege in der Landwirtschaft gehen. Wir erzählen von Landschaften und Lebensweisen und davon, wie eng Essen, Natur und Kultur in Österreich miteinander verbunden sind.
“Köstliches Österreich” erscheint mittwochs im Weltwach-Feed – im Wechsel mit “Reiseflops”, “Weltwach Extrem” und “NY im Gespräch”.
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Fünf Reportagereisen, zwei Interviewfolgen, unzählige Begegnungen und Hunderte Stunden Audiomaterial: In den vergangenen Jahren haben wir Dänemark aus ganz unterschiedlichen Perspektiven kennengelernt. Höchste Zeit, die schönsten Orte und Erinnerungen zu sortieren und unsere persönlichen Tipps mit euch zu teilen.

Gemeinsam mit Erik und Janna blickt Miriam auf ihre bisherigen Reisen zurück: Wie funktioniert eine Übernachtung in einem Shelter? Wo kann man Fossilien suchen, Spuren eines Asteroideneinschlags entdecken oder besonders gut Zugvögel beobachten? Und welche kleine dänische Insel hat Miriam so begeistert, dass sie ihr bis heute nicht aus dem Kopf geht?

Die gedankliche Reise führt an die Kreideklippen von Stevns Klint, zu Wikingerspuren und Kunstwerken mitten in der Landschaft, zu einer versandeten Kirche und den jahrhundertealten Tanghäusern von Læsø. Dabei geht es vor allem um die weniger bekannten Seiten Dänemarks: um kleine Inseln, Küstenregionen und besondere Orte, die viele von euch vielleicht noch nicht auf dem Schirm haben.

Die bisherigen Weltwach-Folgen über Dänemark:
WW344: Nordseeküste
WW352: Lebenswerte Städte
WW398: Lolland-Falster
WW424: Nordjütland
WW435: Læsø
WW449: Seeland

Alle Orte aus dieser Folge:

Lolland-Falster:
● Kitesurf & Paddle Lolland-Falster
● Dodekalitten
● Naturschutzgebiet Saksfjed-Hyllekrog
Seeland:
● Tisvildevejen Wanderweg
● Faxe Kalksteinbruch (Fossiliensuche)
● Stevns Klint Experience
● Lejre Museum (Wikinger)
● Lejre Land of Legends
● Knudshoved Odde (die Landzunge!)
Nordjütland:
● Læsø: Salzsiederei und Tanghusruten
● Die versandete Kirche
● Der graue Leuchtturm
Aarhus-Region:
● Hærvejen Wanderweg
Nordeeküste:
● Vadehavscentret/Wattenmeerzentrum

Moderation: Erik Lorenz, Janna Olson und Miriam Menz
Redaktion & Postproduktion: Miriam Menz

Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von VisitDenmark. Weitere Informationen findet ihr unter visitdenmark.de.
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