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Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

Philipp Stummer
Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen
Neueste Episode

40 Episoden

  • Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

    Mitgründer: Gemeinsam gegründet, gemeinsam zerbrochen

    22.05.2026 | 15 Min.
    Vor fünf Jahren gründete ich gemeinsam mit einem engen Freund ein Unternehmen. Wie bei vielen Startups begann alles mit Euphorie, Vertrauen und großen Visionen. Doch irgendwann kamen die schwierigen Fragen: Wer arbeitet mehr? Wer trägt mehr Verantwortung? Und warum fühlt sich plötzlich alles unfair an?

    In dieser Folge von „Das Erfolgsrezept“ spreche ich offen über die Herausforderungen von Mitgründern, Businesspartnern und Freundschaften im Unternehmertum. Inspiriert von Gesprächen mit Unternehmern wie Jan Pöltner und meinen eigenen Erfahrungen geht es um Konflikte, unausgesprochene Erwartungen, Aufgabenverteilung und die emotionale Realität hinter vielen Gründerteams.

    Warum scheitern manche Unternehmen nicht am Markt, sondern intern?
    Wieso werden gerade Freundschaften im Business oft zur Belastungsprobe?
    Und was unterscheidet erfolgreiche Partnerschaften von jenen, die irgendwann zerbrechen?

    Eine ehrliche, motivierende und nachdenkliche Folge über Vertrauen, Kommunikation und die vielleicht wichtigste Entscheidung jeder Gründung: Mit wem gehst du diesen Weg eigentlich gemeinsam?
  • Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

    Das Spiel gegen die Zeit - Kein Plan, kein Ausgang – und trotzdem Erfolg

    05.05.2026 | 38 Min.
    Manchmal merkst du erst, dass du im falschen Raum bist… wenn sich die Tür hinter dir schließt.

    Genau so hat sich mein Gespräch mit Lukas Rauscher angefühlt.

    Wie ein Escape Room.
    Nur ohne Drehbuch.

    Du gehst rein mit einer Idee.
    Mit einem Plan.
    Mit dem Gefühl: „Das krieg ich schon hin.“

    Und dann passiert’s.
    Aber hör am besten selbst rein in die aktuelle Folge
  • Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

    Von der "1000things to do in Vienna" Facebook-Gruppe zum Mediahouse

    17.04.2026 | 25 Min.
    Was treibt Menschen wirklich an?
    Und was hält ein Unternehmen langfristig zusammen?

    In dieser Folge sprechen wir darüber, warum für Jan Pöltner der Sinn hinter dem, was er tut, immer wichtiger war als reines Wachstum oder Reichweite.

    Am Beispiel von 1000things wird klar:
    Erfolg ist mehr als Zahlen.

    - Wie man eine Marke aufbaut, die Menschen emotional erreicht
    - Warum Purpose kein Buzzword, sondern ein echter Wettbewerbsvorteil ist
    - Und wie man ein Team formt, das nicht nur arbeitet, sondern an etwas glaubt

    Diese Folge ist für alle, die nicht nur ein Business aufbauen wollen – sondern etwas, das wirklich Bedeutung hat.
  • Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

    1 Jahr „Das Erfolgsrezept“ - Welche Geheimzutaten erfolgreiche Unternehmer wirklich gemeinsam haben

    02.04.2026 | 9 Min.
    1 Jahr „Das Erfolgsrezept“.

    Über 20 Gäste.
    Unzählige Geschichten.
    Und wahrscheinlich noch viel mehr Learnings.

    Was mich am meisten berührt:

    Die Nachrichten von Zuhörer:innen, die sagen,
    dass eine einzige Aussage aus einer Folge ihnen geholfen hat, den nächsten Schritt zu gehen.

    Das zeigt mir:

    👉 Geschichten wirken.

    Und genau davon wird es mehr geben.

    Mehr echte Einblicke.
    Mehr ehrliche Gespräche.
    Mehr Geheimzutaten.

    Was war ein Moment, der dich in letzter Zeit wirklich weitergebracht hat?
  • Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

    Die ungewöhnlichsten Gründerfragen meines Lebens - und warum sie so wichtig sind

    20.03.2026 | 9 Min.
    Ich durfte im Rahmen der Gründertage der Wirtschaftskammer Wien als Mentor auf der Bühne stehen – gemeinsam mit spannenden Persönlichkeiten wie Michael Altrichter, Gabriele Bolek-Fügl, Anna Rennhofer und Lukas Rauscher.

    Was diesen Tag aber wirklich besonders gemacht hat, waren nicht die Vorträge – sondern die Fragen aus dem Publikum.

    Keine klassischen Fragen zu Businessplänen oder Finanzierung, sondern ehrliche, unerwartete und teilweise sehr persönliche Einblicke in das, was Gründer:innen wirklich bewegt.

    In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen dieses Tages und erzähle dir:
    – warum ein Einbruch mein Business verändert hat
    – weshalb du deine Idee nicht verstecken solltest
    – wie eine Leidenschaft für Cheesecake zum Business werden kann
    – warum ich fast immer empfehle, nicht alleine zu gründen
    – und weshalb Fehler der wichtigste Teil deiner Reise sind

    Diese Folge ist für alle, die gründen wollen, schon gegründet haben oder gerade an sich zweifeln.

    Denn am Ende geht es nicht darum, alles richtig zu machen – sondern überhaupt loszugehen.
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Über Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen
🎙️ Das Erfolgsrezept – Die Zutaten für nachhaltigen Unternehmenserfolg Was macht ein Business wirklich erfolgreich? Welche Geheimzutaten sorgen dafür, dass Unternehmen wachsen und Kunden begeistert sind? In „Das Erfolgsrezept“ nehme ich dich mit hinter die Kulissen der Gastronomie – einer Branche, die täglich beweist, wie man Menschen begeistert, Teams führt und unvergessliche Erlebnisse schafft. Doch die Erfolgsrezepte aus der Gastro lassen sich auf jedes Business übertragen! Ob Gastronom, Unternehmer oder Marketer – hier bekommst du Inspiration, praxisnahe Strategien und echte Geschichten von Macher:innen, die wissen, wie man Erfolg auf den Teller bringt. 🍽️ Serviert mit Leidenschaft. Verfeinert mit Expertenwissen. Perfektioniert für deinen Erfolg. 🎧 Jetzt abonnieren und keine Episode verpassen! Dein Philipp Stummer
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