Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

Was treibt Menschen wirklich an?
Und was hält ein Unternehmen langfristig zusammen?

In dieser Folge sprechen wir darüber, warum für Jan Pöltner der Sinn hinter dem, was er tut, immer wichtiger war als reines Wachstum oder Reichweite.

Am Beispiel von 1000things wird klar:
Erfolg ist mehr als Zahlen.

- Wie man eine Marke aufbaut, die Menschen emotional erreicht
- Warum Purpose kein Buzzword, sondern ein echter Wettbewerbsvorteil ist
- Und wie man ein Team formt, das nicht nur arbeitet, sondern an etwas glaubt

Diese Folge ist für alle, die nicht nur ein Business aufbauen wollen – sondern etwas, das wirklich Bedeutung hat.

1 Jahr „Das Erfolgsrezept“.

Über 20 Gäste.
Unzählige Geschichten.
Und wahrscheinlich noch viel mehr Learnings.

Was mich am meisten berührt:

Die Nachrichten von Zuhörer:innen, die sagen,
dass eine einzige Aussage aus einer Folge ihnen geholfen hat, den nächsten Schritt zu gehen.

Das zeigt mir:

👉 Geschichten wirken.

Und genau davon wird es mehr geben.

Mehr echte Einblicke.
Mehr ehrliche Gespräche.
Mehr Geheimzutaten.

Was war ein Moment, der dich in letzter Zeit wirklich weitergebracht hat?

Ich durfte im Rahmen der Gründertage der Wirtschaftskammer Wien als Mentor auf der Bühne stehen – gemeinsam mit spannenden Persönlichkeiten wie Michael Altrichter, Gabriele Bolek-Fügl, Anna Rennhofer und Lukas Rauscher.

Was diesen Tag aber wirklich besonders gemacht hat, waren nicht die Vorträge – sondern die Fragen aus dem Publikum.

Keine klassischen Fragen zu Businessplänen oder Finanzierung, sondern ehrliche, unerwartete und teilweise sehr persönliche Einblicke in das, was Gründer:innen wirklich bewegt.

In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen dieses Tages und erzähle dir:
– warum ein Einbruch mein Business verändert hat
– weshalb du deine Idee nicht verstecken solltest
– wie eine Leidenschaft für Cheesecake zum Business werden kann
– warum ich fast immer empfehle, nicht alleine zu gründen
– und weshalb Fehler der wichtigste Teil deiner Reise sind

Diese Folge ist für alle, die gründen wollen, schon gegründet haben oder gerade an sich zweifeln.

Denn am Ende geht es nicht darum, alles richtig zu machen – sondern überhaupt loszugehen.

Selbstbestimmung und Freiheit gelten für viele als der größte Traum der Selbstständigkeit. Eine aktuelle Statistik zeigt: Für 43 % aller Gründer:innen ist genau das der wichtigste Grund, ein Unternehmen zu starten.

Auch für mich spielte Freiheit eine große Rolle, als ich vor fast 20 Jahren meine ersten Schritte als Unternehmer gemacht habe. Wobei ich ehrlich sein muss: Am Anfang ging es mir auch um etwas anderes – Geld verdienen und Partys veranstalten.

In dieser Folge von „Das Erfolgsrezept“ nehme ich euch mit auf meine persönliche Unternehmerreise:
Von den ersten Ideen als Eventveranstalter über schwierige Entscheidungen bis zu den Momenten, in denen ich mich gefragt habe, ob Selbstständigkeit wirklich die Freiheit bringt, die man sich vorstellt.

Denn die Realität sieht oft anders aus:
Als Unternehmer ist man plötzlich von vielen Dingen abhängig – von Locations, Lieferanten, Behörden oder Partnern. Man trägt Verantwortung, trifft Entscheidungen, die nicht immer populär sind, und ist gefühlt rund um die Uhr erreichbar.

Und trotzdem:
Ich würde diesen Weg jederzeit wieder gehen.

In dieser Folge spreche ich darüber:

warum Freiheit für Unternehmer:innen oft anders aussieht als gedacht

welche Fehler viele bei der Gründung machen

warum gute Partner entscheidend sind

welche Fragen man sich vor der Selbstständigkeit stellen sollte

und wie man langfristig ein Unternehmerleben aufbauen kann, das wirklich Freiheit ermöglicht.

Eine ehrliche Folge über Unternehmertum, Verantwortung und den Weg zur echten Selbstbestimmung.

In dieser Folge spreche ich mit Luisa Schiffke über ihre Erfahrungen bei der Youth Entrepreneurship Week — einem Programm, das junge Menschen ermutigt, Ideen in echtes Unternehmertum zu verwandeln.

Wir sprechen darüber, warum Jugendliche oft mutiger denken als erfahrene Unternehmer:innen, warum Perfektion überschätzt wird und was wir im Business von dieser Haltung lernen können.

Als Mentor, Jury-Mitglied und Trainer durfte ich das Programm selbst mehrfach begleiten – und jedes Mal nehme ich etwas mit: frische Perspektiven, ehrliche Energie und die Erinnerung daran, wie Unternehmertum eigentlich beginnt.

Eine Folge über:

Mut statt Overthinking

Lernen durch Ausprobieren

Unternehmertum als Haltung

und die Frage, warum Neugier oft der größte Erfolgsfaktor ist

Wenn du wissen willst, wie neue Ideen entstehen und wie du wieder mehr unternehmerischen Spirit in deinen Alltag bringst, ist diese Folge genau richtig für dich.