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Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Sanja Middeldorf, Jan Rein
Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt
Neueste Episode

224 Episoden

  • Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

    Drogerie Einkauf: Wir bewerten dm Produkte

    27.05.2026 | 36 Min.
    Wir gehen gemeinsam durch eine dm Drogerie und schauen uns die Kategorien Proteinriegel, Snacks, Supplements, Lebensmittel und Getränke an. Wie gut sind Nahrungsergänzungsmittel aus der Drogerie? Reiswaffeln vs. Maiswaffeln oder doch lieber Linsenwaffeln? Worauf sollte man bei Magnesium, Elektrolyten und Proteinpulver achten? Wie gesund ist Kokoswasser wirklich?
    Viel Spaß beim Hören!
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  • Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

    Folge fällt aus: Bis nächste Woche!

    21.05.2026 | 0 Min.
    Leider fällt diese Woche aus persönlichen Gründen die Folge aus. Wir hören uns nächsten Donnerstag wieder :)
  • Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

    Einkaufen wie ein Ernährungsexperte im Supermarkt

    13.05.2026 | 48 Min.
    Sanja und Jan gehen in dieser Folge durch den Supermarkt und fragen sich:
    Was landet bei einem Ernährungsexperten im Einkaufswagen – und was nicht?
    Worauf sollte man bei Obst & Gemüse achten?
    Ist Wurst wirklich ungesund? Was ist mit Käse?
    Worauf sollte man bei Konserven achten?
    Süßstoffe in Getränken – ja oder nein? Und was ist eigentlich mit Saft?
    Und: Wie gut sind Supplements aus dem Supermarkt?
    Lass uns gemeinsam durch den Supermarkt gehen!
    Text über Sardinen: https://forum.effectivealtruism.org/posts/MvXbFB2Hhgq46toye/a-vegan-case-for-eating-sardines-and-anchovies
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  • Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

    So erkennst du gute Supplements – und schlechte (Elektrolyte, Magnesium, Kollagen, B-Komplex usw.)

    07.05.2026 | 48 Min.
    Gute Supplements, schlechte Supplements: 77 % der Deutschen nehmen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Und die hohe Nachfrage sorgt für immer mehr Produkte und Marken. Woran erkennst du gute Supplements und woran schlechte?
    Wir unterteilen Nahrungsergänzung in 3 Kategorien:
    1. Over-hyped: Mehr Hype als realer Nutzen für die meisten Menschen
    2. Rote Kategorie: Brauchst du nicht/können schaden
    3. Gelbe Kategorie: Evergreen-Supplements, die sinnvoll sein KÖNNEN
    Wir schauen uns an: Kollagen, Elektrolyte, Vitamin B Komplex, BCAAs, Magnesium, Probiotika, Fatburner, usw.
    (Statement zu den 77 % basiert auf einer Umfrage im Auftrag von Lebensmittelklarheit.de, 2025)
    --> Danke für 5 Jahre Heißer Brei!!
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  • Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

    Braucht dein Darm Probiotika & eine Darmkur?

    29.04.2026 | 26 Min.
    Social Media ist voll mit Werbung für darmfreundliche Snacks, Probiotika und Darmkuren. Doch was davon brauchst du eigentlich? Sind diese Produkte notwendig für einen gesunden Darm? Schaden Süßstoffe eigentlich der Darmflora und damit der Verdauung? Und: Worauf solltest du verzichten (allgemein und bei Reizdarm)?
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Über Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt
Antworten auf deine Ernährungsfragen – ohne um den heißen Brei zu labern. Journalistin Sanja Middeldorf und Ernährungswissenschaftler Jan Rein beantworten deine Fragen über gesunde Ernährung. Wie kurble ich meinen Stoffwechsel an? Welche Supplements sind wirklich sinnvoll? Was hilft bei Blähungen? Wie viel Protein brauche ich? Die Antworten gibt's leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert jeden Donnerstag. Unabhängig & frei von bezahlter Werbung. Schick uns deine Fragen an: [email protected]
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