Radio Radieschen

Auf Instagram explodieren Kombucha-Flaschen, Creator*innen geben ihren Sauerteigen liebevolle Namen und backen bunte Brotvariationen. Fermentierte Lebensmittel sind im Trend und auch gut für die Gesundheit. In dieser #Vienna-Folge erzählt uns Alexandra Liberda von Augora Fermate, einem Fermentationsgeschäft in Mariahilf, wie fermentierte Lebensmittel unseren Darm bei der Verdauung unterstützen und zeigt uns, wie man Gemüse ganz einfach selbst zu Hause fermentieren kann. Zum Schluss kosten wir uns noch durch fermentierte Produkte aus Wien - vom allbekannten Joghurt und Sauerkraut bis hin zu einem fermentierten Soda.

Gestaltung: Magdalena Unterweger und Emili Gozzo mit Unterstützung von Hannah Jutz

Schultern zurück, Bauch anspannen, Beine durchstrecken, Füße pointen. In # Vienna sind wir diesmal sportlich unterwegs – auf der Tanzfläche. Wir sprechen über (Show-)Tanzen als Sportart. Radieschen-Redakteurin Lilly Volk hat sich Anfang Mai bei den österreichischen Musical- und Showtanz-Meisterschaften A.S.D.U. in Wiener Neustadt umgehört.

Dieser Podcast ist ein Ausschnitt aus der Radio Radieschen-Sendung vom 21. Mai 2026.
Gestaltung: Lilly Volk

Würdet ihr eure Arbeitgeber weiterempfehlen? Auf Kununu beantworten Menschen genau diese Frage und geben damit Einblick in Gehälter, Betriebsklima und Führungsstile von Unternehmen. Für Jobsuchende ist die Plattform zur Anlaufstelle geworden. Doch wie kommen die Bewertungen zustande und wie sieht es hinter den Kulissen von Kununu aus? Mathias Burger betreut bei Kununu Firmen, die bewertet werden. Im Gespräch verrät er, worauf bei Arbeitgebern geachtet wird und wie Unternehmen am besten auf Bewertungen reagieren.

Gestaltung: Heidi Wedel mit Unterstützung von Hannah Jutz und Vincent Leb

Vom Fußballplatz bei Austria Wien über Shishabar und Burgerladen bis zur größten MMA-Show Österreichs: Ramin Shehad erzählt, wie Sport und Business in seinem Leben zusammengefunden haben. Warum steigt ein erfolgreicher Unternehmer in den Oktagon? Und wie wird daraus die größte MMA-Show Österreichs? Genau darum geht’s in dieser Folge von Start Me Up.

Gestaltung: Samantha Hübner mit Unterstützung von Hannah Jutz und Vincent Leb

In Zukunft sollen vor allem Windräder, Solarpaneele oder Wasserkraftwerke unseren Energiebedarf abdecken – die sogenannten "Erneuerbaren Energien". In den kommenden Jahren müssen allein in Österreich rund 150 Windräder pro Jahr, und Photovoltaik-Flächen, die so groß sind wie mehrere dutzend Fußballfelder, jeden Monat ans Netz gehen, um die selbst gesteckten Ausbauziele zu erreichen. Nur: Wohin mit diesen ganzen Wasserkraftwerken, Windrädern und PV-Anlagen? Wasserkraftwerke schneiden lebenswichtige Wanderrouten für Fische ab, Windräder können Vögel töten, und Solarpaneele könnten auf wichtige Rückzugsorte vieler Insekten gebaut werden.

Christa Hainz-Renetzeder von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU) ist in dieser Folge des Wissenschaftsradios zu Gast. Wir besprechen, wie umweltfreundlich Solaranlagen und Windräder sind – und wie wir verhindern können, dass der starke Ausbau der Erneuerbaren das Artensterben in der Tier- und Pflanzenwelt in den kommenden Jahren weiter verschärft.

Dieser Podcast ist ein Ausschnitt aus der Wissenschaftsradio-Sendung auf Radio Radieschen vom 12. Mai 2026. Gestaltung: Vincent Leb.

Weitere Informationen zum Thema vom Biodiversitäts-Hub Österreich:

https://www.biodiversityaustria.at/wp-content/uploads/2025/04/BD-Hub_Oe_Factsheet_03_Biodivfreundlicher_PV-Ausbau.pdf

https://www.biodiversityaustria.at/wp-content/uploads/2025/06/BD-Hub_Oe_Factsheet_05_Windkraft_und_Biodiversitaet.pdf

https://www.biodiversityaustria.at/wp-content/uploads/2025/04/BD-Hub_Oe_Factsheet_02_Klimaneutralitaet-und-BD.pdf