Sarah & Christian Bau: Das einzige 3-Sterne-Michelin Ehepaar der Welt
So wie Michael Schumacher Formel 1 gefahren ist, so wie Franz Beckenbauer Fußball gespielt hat: Genau so kocht er, sagen Restaurantkritiker.
Christian Bau. Der einzige Koch in Deutschland, der seit 20 Jahren durchgehend mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Bundesverdienstkreuz. Japanese Cuisine Goodwill Ambassador. Er hat mehr Awards gewonnen als jeder andere.
Sein Geheimrezept: Bau hoch 2. Denn er steht mit seiner Ehefrau am Herd: Sarah Bau. Eine absolute Game-Changerin. Denn bis heute gibt es kaum Frauen im Sterne-Business.
Die beiden: Sie sind das einzige 3-Sterne-Michelin Ehepaar der Welt. Ich habe sie jetzt in ihrem Restaurant besucht: „Victor’s Fine Dining“ im Schloss Berg in Perl, einem echten Schloss aus dem 16. Jahrhundert. Mitten im Dreiländer-Eck Deutschland, Luxemburg, Frankreich.
Was du in dieser Folge lernst:
Was kompromisslose Qualität wirklich bedeutet!
Eine Masterclass über Disziplin und Transformation im High-End-Segment.
Was mich am meisten beeindruckt?
Dass hier einer Luxus definiert, der selbst aus ärmsten Verhältnissen kommt. Der als Kind nicht mal mit auf Klassenfahrt konnte, weil seine Familie kein Geld hatte. Und heute? Da kocht er für Bundespräsidenten, für Kanzler, für Superstars.
Einer der selbst nichts hatte, schenkt der Welt das Schönste und Beste und Leckerste, was es gibt. Jetzt in TOMorrow. Und als TOMorrow-Videopodcast auf YouTube.
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Armani-Tod! Wer übernimmt jetzt die Macht in Mailand?
13 Milliarden Euro! Sein Vermächtnis ist gewaltig! Der Tod von Giorgio Armani ist das Ende einer Ära. Mailand – die Hauptstadt der Eleganz – fragt sich: Wer übernimmt jetzt die Macht?
Im großen TOMorrow Fashion-Special spricht Host Tom Junkersdorf mit Götz Offergeld, Gründer von Numéro Berlin und neuem Creative Director von WRSTBHVR, über die Zukunft der großen Luxusmarken.
Götz Offergeld kannte Giorgio Armani persönlich, er hat für ihn gearbeitet. Seine Erinnerungen an den „König der Eleganz“ sind eine Hommage an eine Ikone – und ein seltener Blick hinter die Kulissen der Fashion-Industrie.
Diese Folge liefert Antworten auf die großen Fragen:
– Wer führt das Luxusimperium Armani in die Zukunft?
– Kann Demna Gvasalia das angeschlagene Gucci wirklich retten?
– Hat Chanel mit Matthieu Blazy endlich den richtigen Nachfolger für Karl Lagerfeld gefunden?
Außerdem:
– Die Rolle von WRSTBHVR als neue Kulturmarke zwischen Streetwear und High Fashion
– Und warum Berlin plötzlich wieder fashion-relevant ist
Ein emotionales Fashion-Update, das zeigt, wie sich die Machtverhältnisse in der Mode gerade neu ordnen.
TOMorrow – ausgezeichnet als Podcast des Jahres. Abonniere jetzt, um keine Folge zu verpassen.
Jede Woche mit den inspirierendsten Köpfen aus Fashion, Business und Culture.
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Meta hat ihn schon: Der Roboter, der für dich kocht – 24/7
Er hat Flink erfunden, den Lieferdienst, der den Kühlschrank überflüssig gemacht hat. Jetzt will er die ganze Küche abschaffen.
Nikolas Bullwinkel, Gründer & CEO von Circus, bringt den ersten KI-gesteuerten Koch-Roboter der Welt in Supermärkte, Kantinen, Wohnviertel – und zu dir nach Hause.
Meta hat ihn bereits in München in seiner Kantine stehen. Die Bundeswehr will ihn. Die NATO fragt an. Bewertung: schon über 400 Mio €.
Dieser Roboter kocht, was du brauchst – 24/7. Und berät dich mit KI gleich mit: „Du willst später noch laufen? Dann mehr Carbs, etwas Chicken, Proteine. Let’s go!“
Circus ist mehr als ein Food-Startup, es ist die Zukunft der Ernährung. Und vielleicht die größte Revolution seit dem Kühlschrank.
Jetzt bei TOMorrow und als Videopodcast bei TOMorrow.
Meine Bitte: Cool, wenn Du TOMorrow abonniert. Das hilft uns, hier jede Woche für Euch die krassesten Gäste zu präsentieren.
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22 min ohne Luft! Was Manager von Apnoe-Weltrekordler Tom Sietas lernen können
Mal ehrlich: Wie lange kannst du die Luft anhalten? 30 Sekunden, vielleicht 90? Tom Sietas schafft exakt 22 Minuten und 22 Sekunden. Er kann 122 Meter tief tauchen – mit nur einem einzigen Atemzug.
Der 22-fache Apnoe-Weltrekordler weiß, wie man unter maximalem Druck Ruhe bewahrt.
In TOMorrow erklärt die Freedive-Legende, warum Atmung das mächtigste Werkzeug für Manager und High Performer ist: Sie entscheidet über Stress oder Gelassenheit, über Klarheit oder Chaos, über Impuls oder bewusste Führung.
Er hat jetzt ein Buch darüber geschrieben. Titel: „Deine Atmung ändert alles“. Wir haben uns im The Flag Hotel in München getroffen und darüber gesprochen.
Themen dieser Folge:
- 22 Minuten ohne Luft: Wo sind wirklich die Grenzen von Körper & Geist
- Atmung als stärkstes Tool gegen Stress & Druck
- Mentale Stärke & Fokus in Extremsituationen
- Praktische Atemtechniken für mehr Energie & Präsenz
Das Learning: Leadership beginnt beim Atem.
Und als Geschenk für die TOMorrow Community verlosen wir hier 10 Exemplare seines Bestsellers an alle, die TOMorrow abonnieren oder sharen. Weil uns das einfach hilft, hier jede Woche für euch die krassesten Gäste zu präsentieren.
Tauchen wir ein mit TOMorrow!
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Drake im Käfer-Zelt. Michael Käfer über geheime VIP-Wiesn-Codes
Alle reden über ihn – TOMorrow spricht mit ihm!
Die Bilder gehen um die Welt. Aber was passiert wirklich, wenn Superstar Drake in einer 13.000€ teuren Chanel-Latzhose beim Oktoberfest in München auftaucht und ins Käfer-Zelt spaziert? Hat er sofort eine 3.000€ teure Kaviar-Torte bestellt, dazu 16 Flaschen Champagner?
Was ist wahr, was ist Mythos – und was ist dabei total verboten. Er sagt es uns: Michael Käfer, Inhaber des Feinkost-Imperiums (250 Mio. Umsatz) und Hausherr im wichtigsten und exklusivsten Wiesn-Zelt!
Seine Käfer-Schänke auf dem Oktoberfest: Es ist LinkedIn – das größte Business-Netzwerk der Welt – mit einem Zeltdach drauf. Es ist Business-Club, Network-Arena, Bühne für Stories und vor allem für Status. Es gibt keinen Tisch in Deutschland, um den mehr gekämpft wird. Unternehmer, CEOs der größten DAX-Konzerne, die FC Bayern-Stars, Millionäre, Influencer. Alle wollen hierher.
Aber wie funktioniert dieses Wiesn-VIP-Game wirklich? Wie werden die besten Plätze im Käfer eigentlich vergeben?
TOMorrow nimmt dich mit rein: Inside Käfer-Zelt!
- Die geheimen VIP-Codes
- So geht Leadership im Ausnahmezustand
- Und so schaffen es Kellner, in 16 Oktoberfesttagen 10.000€ zu verdienen
Lernen von den Besten:
- Das krasse Mindset von Michael Käfer
- Wie man als Gastgeber der Superstars liefern muss
- Und ganz wichtig: Was „geliehene Freundschaft“ bedeutet, wie er es nennt.
Das alles jetzt hier in TOMorrow und als TOMorrow-Videopodcast auf YouTube.
Was garantiert wahr ist: dass es uns hilft, wenn du TOMorrow abonnierst. Damit wir dir hier jede Woche die krassesten Gäste präsentieren und dich an die spannendsten Plätze der Welt mitnehmen können.
Wenn du noch mehr über Michael Käfer und sein Feinkost-Imperium wissen möchtest: Das alles in der ersten Folge von TOMorrow mit ihm vom 8. März 2021, da findest du alle Hintergründe.
TOMorrow ist das Instagram der Podcasts. Hier kommen die Stars und Love-Brands zusammen, die wir liken und die uns inspirieren.
Willkommen in der Welt des Luxury Lifestyles.
Als GQ-Chefredakteur und Gastgeber der legendären GQ Men Of The Year Awards hat Tom Junkersdorf die spannendsten Persönlichkeiten unserer Zeit kennengelernt. In TOMorrow spricht er mit den Stars, CEOs, Designern und Disruptor der berühmtesten Luxusmarken der Welt über ihr außergewöhnliches Leben. Wie sich ihr Business verändert, was Style heute ausmacht und darüber, was Luxus wirklich bedeutet.
Exklusive Einblicke und Interviews über die wichtigsten Trends aus Fashion, Watches, Automotive, Movie, Musik, Sport und Style – ab jetzt jede Woche montags neu in TOMorrow.
TOMorrow ist Partner von CUPRA
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