
Mission Knusperkruste – Wie ein veganes Schnitzel entsteht
09.1.2026 | 22 Min.
Habt ihr schon mal ein veganes Schnitzel gegessen? Anna und ich waren sehr neugierig, wie man aus pflanzlichen Zutaten etwas macht, das sich nicht nur im Mund beinahe so anfühlt wie Fleisch, sondern auch so ähnlich schmeckt. Darum haben wir uns mit Expertin Ina verabredet, die uns gezeigt hat, wie das funktioniert. Zu unserer großen Überraschung spielte die Wissenschaft hier eine super-wichtige und super-spannende Rolle. Ihr wollt mehr wissen? Dann hört rein in unsere neuste Folge. Viel Spaß! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Knödel, Klöße und ein Notfallplan
02.1.2026 | 21 Min.
Was sind eure Lieblingsknödel oder -klöße? Ich durfte Ben zu seinem großen Familienknödelessen nach Süddeutschland begleiten. Sein Cousin Valentin wollte das gesamte Essen selbst kochen, aber schnell stellte sich heraus, dass er Hilfe gebrauchen konnte. Kein Problem für uns, denn so konnten wir jede Menge über Knödel und Klöße herausfinden. Davon gibt es nämlich ganz schön viele unterschiedliche Sorten und alle in Bens Familie haben eine andere Lieblingsvariante. Ob wir die zur Zufriedenheit alle zubereiten konnten? Hört rein und findet es heraus! Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Silvester mal etwas anders
26.12.2025 | 20 Min.
Mögt ihr Feuerwerk an Silvester? Anna und ich sind immer ganz begeistert von den bunten Raketen und Fontänen, aber nicht alle freuen sich so sehr darüber. Vor allem Tiere erschrecken sich häufig vor den lauten Geräuschen – so wie Bahars Hündin Bella. Wie findet man da einen guten Kompromiss, damit sich alle wohl fühlen und den Jahreswechsel in vollen Zügen genießen können? Wir hatten da eine richtig gute Idee. Ihr wollt mehr wissen? Dann hört rein in unsere neuste Folge! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast Hier noch unser Stockbrot-Rezept: Zutaten für 8 Stück: 400 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe (oder 0,5 Würfel frische Hefe) 2 TL Salz ½ TL Zucker 3 EL Olivenöl 230 ml lauwarmes Wasser etwas Mehl zur Teigverarbeitung Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Olivenöl und lauwarmes Wasser zum Teig geben und alles 3 Min. auf höchster Stufe mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und in 8 Portionen teilen.

Die Weihnachtsüberraschung
19.12.2025 | 23 Min.
Wie feiert ihr Weihnachten? Meine Freundin Melina wollte eigentlich mit ihrer ganzen Familie in Griechenland feiern, aber der Flug wurde gecancelt und nun fällt das geplante Familienfest aus. Alle sind sehr traurig – klar, dass Ben und ich Melina, ihre Eltern und kleinen Geschwister aufmuntern wollten. Dazu haben wir uns zusammen mit Melina eine tolle Weihnachtsüberraschung ausgedacht. Was genau, das erfahrt ihr in unserer neusten Folge. Hört rein! Eure Anna Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Das Gewürznelken-Missverständnis
12.12.2025 | 20 Min.
Wisst ihr, was Gewürznelken sind? Anna und ich wollten ein neues Plätzchenrezept ausprobieren und eine der Zutaten waren Gewürznelken. Und weil wir gar nichts darüber wussten, beschlossen wir, eine Podcast-Folge auf den Gewürzinseln aufzunehmen. Harun führte uns herum und wollte uns im Dschungel zeigen, wo Gewürznelken wachsen. Obwohl er meinte, dass der Weg völlig ungefährlich sei, stellte unsere kleine Wanderung Anna und mich vor einige Herausforderungen. Was passiert ist? Hört rein uns findet es heraus! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast



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