#180 Braucht man als Köchin ein Psychologiestudium, Paula Bründl?
Endlich wieder echt essen
In einer Welt voller Food-Trends und Diätregeln feiert Paula Bründl das Butterbrot – und die Rückkehr zum echten Genuss. Die ehemalige Psychologie-Studentin hat sich über Umwege in die Herzen der Kulinarik gekocht: als leidenschaftliche Köchin, Autorin und Fernsehköchin inspiriert sie heute mit ihrer Haltung zu Essen, Handwerk und Lebensfreude.
In ihrem neuen Buch „Endlich kochen“ findet man nicht nur Rezepte, sondern lernt Paulas Lebenseinstellung kennen: weniger Perfektionismus, mehr Hingabe. Susanna Winkelhofer spricht mit Paula über die Kraft des Teigknetens, ihren ungewöhnlichen Weg in die Küche und warum eine Marillenpalatschinke viel mehr sein kann als nur eine Süßspeise.
Außerdem geht es um
- Paulas Weg von der Psychologie zur Kulinarik
- ihre Kindheitserinnerungen und Lieblingsgerichte
- die meditative Kraft von Handarbeit in der Küche
- Paulas Wunsch, Menschen kulinarisch zu berühren – mit Authentizität statt Inszenierung
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33:35
#179 Geht KI in Unternehmen auch einfacher, Gerhard Kürner?
KI im Unternehmen – aber bitte einfacher!
Künstliche Intelligenz im Unternehmen zu integrieren, ist meist mit Herausforderungen verbunden, die an das Onboarding neuer Kollegen erinnert. Man weiß anfangs gar nicht so recht: Wie tickt mein Gegenüber, was kann er besonders gut und wo tut er sich schwer? Aber sobald man sich bewusst miteinander auseinandersetzt, entwickelt man schnell ein Gespür dafür. Über dieses verfügt Gerhard Kürner, CEO und Gründer von 506.ai, nicht nur selbst, er vermittelt es auch an Unternehmen (und die Hörer dieser Podcastfolge) – und hilft so, dass KI verständlich und individuell zugänglich wird.
Als Experte teilt er wertvolle Einblicke in die Herausforderungen und Chancen der KI-Nutzung und gibt praktische Tipps, wie man Mitarbeitende von den Vorteilen überzeugen kann, ohne Ängste vor Arbeitsplatzverlust zu schüren. Zudem beleuchtet er die Bedeutung von Datenschutz und die Notwendigkeit, im Umgang mit KI kontinuierlich dazuzulernen. Für alle, die sich fragen, welche Vorteile seine eigene KI-Plattform „CompanyGPT“ bietet und was eigentlich hinter dem Namen „506.ai“ steht, liefert diese Folge spannende Antworten.
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30:27
#178 Welche Fragen halten dich nachts wach, Valerie Huber?
Von FOMO zu JOMO
Was hält uns nachts wach? Ist es die Angst vor verpassten Chancen, die große Frage nach dem richtigen Lebensweg oder einfach nur der nächste Social-Media-Post? Wir arbeiten, scrollen und optimieren – und haben dabei ständig das Gefühl, es könnte noch mehr gehen. Mehr erleben, mehr erreichen, nichts verpassen.
Unser heutiger Gast, Valerie Huber, hat sich genau mit diesen Themen auseinandergesetzt und 34 Fragen gesammelt, die uns alle bewegen oder bewegen sollten. Valerie ist eine der spannendsten Stimmen ihrer Generation: Schauspielerin, Musikerin, Aktivistin und jetzt auch Autorin. Mit ihrem Buch "FOMO Sapiens" zeigt sie mit Witz, Tiefgang und schonungsloser Ehrlichkeit, wie sehr uns der Druck der Selbstoptimierung und die digitale Dauerverfügbarkeit beeinflussen.
Podcast-Host Susanna Winkelhofer spricht mit Valerie Huber
- über „JOMO“ (die Freude am Verpassen)
- über Valeries Erkenntnisse aus ihren 20ern
- darüber, wieso die junge Generation nicht faul ist, sondern innovative Ansätze für Arbeit und Leben sucht
- über ihre liebsten Schauspiel-Rollen
- darüber, wieso es für sie wichtig ist, sich politisch zu engagieren
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32:35
#177 Warum ist jetzt die beste Zeit zum Gründen, Raphael Friedl und Nina Gruber?
Changemaker Startups
Die eigene Idee umsetzen, für eine Sache brennen und selbstbestimmt arbeiten – in Oberösterreich hatten im vergangenen Jahr mindestens 5730 Menschen diese Wünsche, denn so viele gewerbliche Unternehmen wurden 2024 hier neu gegründet. Doch etwa 20 Prozent der Startups scheitern im ersten Jahr ihres Bestehens.
Damit eben dies nicht geschieht, gibt es tech2b, den oberösterreichischen Startup Inkubator, der Gründerinnen und Gründer von der Idee bis zur Internationalisierung begleitet. In der neuen Folge unseres Podcasts spricht Podcast-Host Melanie Kashofer mit Raphael Friedl, tech2b Geschäftsführer, und Nina Gruber, Startup-Consultant und Programmmanagerin bei tech2b darüber:
- warum jetzt der richtige Zeitpunkt ist, zu gründen
- wie Startups zu Changemakern werden
- wie sie sicher durch Krisen navigieren können
- und warum eine blühende Startup-Landschaft für den Innovationshotspot Oberösterreich so wichtig ist.
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28:35
#176 Entspannt & authentisch auf allen Bühnen des Lebens – wie geht das, Claudia Novak?
Sichtbare Frauen
Die Anfrage kommt per E-Mail: „Könnten Sie eine Keynote halten oder an einem Panel teilnehmen?“ Und plötzlich tauchen Zweifel auf: „Bin ich die Richtige? Habe ich genug Erfahrung?“ Viele Frauen kennen solche Momente – und lassen sie verstreichen. Dabei sind es genau diese Momente, die Sichtbarkeit bringen, die Chancen eröffnen und die Türen für andere Frauen mit aufstoßen.
Unsere Interviewpartnerin Claudia Novak, Juristin, Coach und Gründerin von WOMEN ON STAGE, gibt wertvolle Einblicke in ihre eigene Reise und erklärt, wie Frauen ihre Ängste überwinden und mit ihrer Geschichte auf der Bühne eine kraftvolle Präsenz entwickeln können. Sie zeigt, wie der Weg zur Bühne nicht nur die Bühne selbst erobert, sondern auch uns selbst.
In dieser Folge erfährst du:
- Warum gerade diese Momente der Unsicherheit Chancen für Wachstum sind.
- Wie du deine eigene Geschichte finden und selbstbewusst teilen kannst.
- Was es bedeutet, als „Rampenfrau“ den eigenen Weg zu gehen.
Über MACH ES! - Der Karriere- & Lifestyle-Podcast von Die Macher
Wie mache ich am besten Karriere? Wie übernehme ich eine Führungsposition? Wie gründe ich ein Unternehmen? Wie entwickelt sich das Metaverse? Wie werden wir in Zukunft (ver-)reisen? Und wie findet man heutzutage die besten Mitarbeiter:innen?
All das und noch viel mehr sind Fragen, die uns bewegen. Und Fragen, die wir unseren Interviewpartner:innen im „DIE MACHER-Interviewpodcast“ stellen. Ob erfolgreiche Gründer:innen, spannende Expert:innen oder inspirierende Berufswege: Hier geht es um Menschen, die etwas bewegen wollen, kreative Denkanstöße und ganz viel Inspiration. Und um das Ganze noch spannender zu machen, wissen wir einige Fragen vorab selbst nicht. Denn diese ziehen sich unsere Gesprächspartner:innen selbst.
Unser Podcast ist in 3 Teile aufgeteilt: Einleitung, Wordrap als Gedankensprung und Interview.
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