MACH ES! gesund

Besser essen. Nicht weniger.
 
High Protein auf dem Joghurtbecher. Protein-Shakes im Kühlregal. Eiweißriegel an der Supermarktkasse. Irgendwie ist Protein plötzlich überall. Aber was steckt wirklich dahinter – und warum essen so viele Frauen zu wenig davon, obwohl sie täglich darüber nachdenken, was sie essen?

Dr. Heike Niemeier ist Ernährungsberaterin, Unternehmerin und Autorin. In ihrer Hamburger Praxis Essenz berät sie Frauen, Teams und Unternehmen – und ihr Buch „We‘ve got the Protein Power“ macht eine klare Ansage: Es geht nicht darum, weniger zu essen. Es geht darum, besser zu essen.

In dieser Folge räumen wir gemeinsam auf. Mit Mythen. Mit Halbwahrheiten. Und mit der Idee, dass Kontrolle über die Ernährung bedeutet, sich einzuschränken.

Darüber sprechen wir:
● warum ein Stoffwechsel, der zu wenig bekommt, einfach aufhört zu verbrennen
● was im Darm wirklich passiert – und warum Kalorien zählen oft daran vorbeigeht
● wie viele Gramm Protein du pro Kilogramm Körpergewicht brauchst (und warum das im Alter steigt)
● ob das Open Window nach dem Sport existiert – oder Mythos ist
● was GLP-1 mit Sättigung zu tun hat
● wie man pflanzlich auf den Proteinbedarf kommt
● und warum Proteinpulver kein reines Fitnessstudio-Thema ist

Plus: zwei schnelle Rezepte – eine rote Linsensuppe mit Kokostopping und ein Omelett, das locker 30 Gramm Protein auf den Teller bringt.

Mealprep – geht das auch unkompliziert?
 
Mealprep klingt nach System. Nach Disziplin. Nach aufgeräumten Instagram-Feeds mit Profi-Küchen und unendlich viel Zeit. Muss es aber gar nicht sein.

Zumindest nicht für Jelena Maier. Für sie ist es eine Haltung. Und ein Werkzeug. Das man sich einmal zurechtlegen muss – und dann benutzt, wann immer man es braucht. Und das zeigt sie auf ihrem Foodblog oder auf Instagram – da folgen ihr über 133.000 Menschen. Und sie zeigt das auch in ihrem Buch „Prep it like Jelena“ – darin findet man 70 Rezepte, vier Wochenpläne und den Beweis: Wer einmal versteht, wie Mealprep wirklich funktioniert, kocht entspannter, isst besser – und hat plötzlich am Dienstagabend wieder Zeit für sich.

In dieser Folge sprechen wir über:
> Was Mealprep mit Mental Load zu tun hat – und warum man nicht einen halben Sonntag in der Küche stehen muss, um sich für die Woche vorzubereiten.
> Wie man das Beste aus dem Kühlschrank rausholt.
> Den Unterschied zwischen vegetarisch essen und vegetarisch denken.
> Wie du noch heute mit Mealprep starten kannst.

Wie drehen wir die biologische Uhr zurück?
 
Die Longevity-Industrie boomt. Wunderpillen, Biohacking-Gadgets, Blutreinigungs-Retreats. Milliarden werden umgesetzt mit dem Versprechen, die Zeit zurückzudrehen. Und mittendrin sitzt Professor Dr. Hubert Trübel – Mediziner, Pharmaforscher, Marathonläufer – und erklärt ruhig, warum einiges davon Geldverschwendung ist. Manchmal sogar gefährlich.

Er ist 62. Sein biologisches Alter: 52. Er nimmt keine Supplements. Aber er hat heute Morgen schon eine Herkulesrunde gemacht. In dieser Folge zeigt er, wie man mit 20 % Aufwand 80 % Effekt erzielt – und warum das keine Formel ist, sondern eine Haltung.

Wir sprechen über:
- warum Bewegung vier Mal mehr Lebensjahre bringt als ein blutdrucksenkendes Medikament
- welche Supplements wirklich sinnvoll sind – und bei wem
- warum Intervallfasten gut ist, aber kein Allheilmittel
- was Yoga mit Langlebigkeit zu tun hat (Spoiler: ziemlich viel)
- die fünf Drehschrauben, an denen jeder von uns sofort drehen kann
- und warum das Altern leiser beginnt, als wir glauben

Diagnose Krebs. Und dann?
 
In diesem Moment bleibt die Welt stehen. Und eine – oft schwere – Reise beginnt. Aber diese Reise muss nicht ins Dunkel führen. Krebs ist nicht mehr das, was es einmal war.

Ein Gespräch, das Mut macht. Und das so manchen Mythos aufräumt. Dr. Sonja Heibl leitet die Abteilung Innere Medizin am Klinikum Wels-Grieskirchen, ist stellvertretende Leiterin des Tumorzentrums Oberösterreich, hauptverantwortliche Onkologin des Brust-Gesundheitszentrums Wels – und lehrt an zwei Universitäten.

Wir sprechen über:
● was sich in der Krebstherapie in den letzten 20 Jahren grundlegend verändert hat
● warum Immuntherapie ein echter Wendepunkt in der Onkologie ist
● was Palliativ wirklich bedeutet – und was nicht
● ab wann Vorsorge Sinn macht – und warum nur 40 Prozent der Frauen zur Mammografie gehen
● und was klinische Studien mit Risiko zu tun haben – oder eben nicht

Ein Gespräch, das keine falschen Hoffnungen macht. Aber echte.

Wie leben wir länger gesund – was lehrt uns Ayurveda über Longevity?
 
Biohacking. Longevity. Intermittierendes Fasten. Wir feiern das als Entdeckung des 21. Jahrhunderts – im Ayurveda weiß man das seit 5.000 Jahren.

Live vor Publikum im Kulinario in Linz sprechen Dr. Wolfgang Schachinger und seine Tochter Jana darüber, wie wir – sogar ziemlich einfach – unseren Alltag gesünder und bewusster gestalten können. Wolfgang ist Allgemeinmediziner und Ayurveda-Pionier. Jana hat Wirtschaft studiert, Ayurveda von Kindesbeinen gelebt – und bringt heute beides ins Home of Ayurveda Somamed in Geboltskirchen.

Was wir in dieser Folge lernen:
- Was Detox aus ayurvedischer Sicht wirklich bedeutet – und warum eine Saftkur damit kaum etwas zu tun hat
- Wie die sechs Geschmacksrichtungen beim Kochen zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen
- Warum moderne Medizin und Ayurveda kein Widerspruch sind – sondern ein Mosaik
- Was Doshas mit unserem Alltag zu tun haben – und wie wir erkennen, wenn etwas aus dem Gleichgewicht gerät
- Welche Micro-Habits wirklich wirken: von heißem Wasser bis zum Sonnenaufgang