״להיות מצוין זו בחירה. לא כישרון״השפים אסף גרניט ואורי נבון (״מחניודה״) בספיישל חגיגי של ״לשבת לקחת״ בשידור חי: המדריך שלהם לשירות מצוין - וד״ש לרותי ברודו
--------
1:10:17
--------
1:10:17
פרק 35: עזרא קדם (״ארקדיה״)
״אין מקום יותר לצרחות במסעדות״: השף הירושלמי עזרא קדם (״ארקדיה״) נחשב שנים להכי קשוח במטבחים. עכשיו הוא מסביר למה לשפים אסור להתאהב בעצמם, איך שומרים על מסעדה מעולה גם אחרי 30 שנה, איך הפך לשף הטלוויזיוני הראשון בריאליטי - ומה קרה במפגש עם ביל קלינטון בשירותים
--------
1:00:12
--------
1:00:12
פרק 34: דיוויד פרנקל
״נכנסתי לדיכאון. נמאס להיות ליצן חצר״השף דיוויד פרנקל (לשעבר ״פרונטו״) מספר מה גרם לו לעזוב את אחת המסעדות המדוברות בארץ - ואת ישראל. מה באמת קרה עם נוחי דנקנר. ולמה דווקא עכשיו באיביזה, כשהוא מבשל לאנשים הכי עשירים טוב לו - וד״ש לג׳ורג׳ קלוני
--------
1:12:13
--------
1:12:13
פרק 33: לוקסי ואנזל - חלק ב׳
״אמרתי אני למטבח לא חוזר״לוקסי ואנזל הזוג הראשון של הפודקאסט הקולינארי בישראל פותחים הכל. חלק ב׳: אורן לוקסנבורג ה-יועץ של המסעדנים עם הבייבל - איך לפתוח מסעדה נכון, איך נכון לתמחר מנה, איך לעבוד נכון עם וולט - ולמה כבר אי אפשר לצאת למסעדה ב100 שקל (וד״ש לשגב משה). אה, ולמה הפודקאסט שלהם כבר לא?
--------
41:18
--------
41:18
פרק 33: אנזל ולוקסי
״אתה חייב להיות על הוואן מהרגע הראשון״אנזל ולוקסי הזוג הראשון של הפודקאסט הקולינארי בישראל פותחים הכל. חלק א׳: אפרת אנזל משתפת על השנה הראשונה שלה כמסעדנית (״עילא״) - איך פותחים נכון (ב2 מיליון שקל), איך מתמחרים מנות, מנהלים ספקים (ויש לה מעל 150) - ולמה היא לא מתגעגעת לטלוויזיה (וד״ש לאודטה)
לשבת לקחת - פודקאסט המסעדנים של ישראל -
הם אוהבים לאכול ואוהבים לאכול את הראש: נדב בורנשטיין וכפיר ארביב, בני זוג שחיים מסעדנות וקולינריה נפגשים במשרדי "טאביט" עם השפים והמסעדנים המצליחים בישראל כדי ללמוד מהסיפור שלהם איך להיות טובים יותר, לקבל כלים ולספוג השראה
אם אתם מסעדנים, עובדים במסעדה או פשוט אוהבים לאכול בחוץ - אין ספק ש״לשבת לקחת״ זה הפודקאסט בשבילכם
Österreich