#31: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (kulinarische KI, nie wieder braune Bananen, Markenrecht Osterhase, Vertikalisierung im Handel uvm.)
Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren. In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦 In dieser Folge erwarten euch folgende Themen: 00:00:00 kurze Vorstellung der Moderatoren 00:04:00 Warum kostet eine Erdbeere pro Stück 19 Dollar? 00:08:50 Bundestagswahl 2025 Food/Agrar 00:15:00 Circus 00:18:08 Edeka und Rewe: Vertikalisierung und Rückzug aus der Backwarenherstellung 00:23:00 Besseresser goes Schule 00:25:57 Markenrecht Osterhase 00:29:45 Coca-Cola launcht eigene Marke für präbiotische Limonaden 00:45:36 Investitionen in Start-ups in Österreich 00:47:11 Tropic bringt nicht bräunende Bananen auf den Markt 00:50:26 Allianz für verantwortungsvolle Esskultur 00:52:30 EU erlaubt die Verwendung von Pulver aus Mehlwürmern in Lebensmitteln 00:56:57 "PIZZycle" gewinnt Award 01:00:10 Kooperation zwischen Beyond Oil und FollowFood 01:03:54 Kinderini 01:08:00 kulinarische KIs 01:15:10 Investionen / Insolvenzen / EXITS (Pilzling, Lanch, Mosa Meat, Kynda, fermentea´d, The Rainforest Company, Just Eat Takeaway, Metro)
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