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L’arbre et la pomme

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  • Podcast : Qu’allons-nous manger demain ?
    Fanny Parise (à gauche) et Samir Mezdour (à droite) dans les studios de Moustic the Audio Agency. Moustic the Audio Agency, CC BY-SALa viande, c’est fini ? Oui et non. Pour parler de l’avenir des protéines que nous allons manger, des vers, des insectes, de la spiruline, des substituts et des « faux » steaks, trois experts nous éclairent. Fanny Parise (anthropologue) sur les attitudes et comportements des consommateurs face aux « aliments disruptifs » (viande in vitro, poudres, spiruline, etc.) et à la tendance flexitarienne. Stephan Marette (économiste) sur l’avenir de la consommation de viande : les consommateurs semblent ouverts pour évoluer vers un régime plus flexitarien mais le presque abandon de la viande préconisé pour des raisons environnementales paraît encore loin. Samir Mezdour (chercheur en science des aliments et procédés agroalimentaires) sur la question des insectes dans la nourriture (vont-ils nourrir le monde ?), et la possibilité d’une filière biotech des insectes. Animation : Thibaud de Saint-Maurice (Moustic the Audio Agency) et Didier Pourquery (The Conversation France). Réalisation : Joseph Carabalona et Thierry Imberty (Moustic the Audio Agency). Les auteurs ne travaillent pas, ne conseillent pas, ne possèdent pas de parts, ne reçoivent pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de cet article, et n'ont déclaré aucune autre affiliation que leur organisme de recherche.
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    58:39
  • Podcast : Des pistes pour réduire les inégalités
    Hélène Périvier, Florence Weber et Anda David dans le studio de « L'Arbre et la Pomme » Moustic the audio agency, CC BY-SA Selon le rapport annuel Oxfam publié le 21 janvier 2019, le nombre de milliardaires a presque doublé depuis la crise financière de 2008. Ils sont 2 208, dont 40 en France. Leur fortune cumulée a augmenté de 11 % l’an dernier, soit de 2,5 milliards de dollars par jour. Et pendant ce temps, la richesse de la moitié la plus pauvre de la population mondiale a chuté de 11 %, les services publics d’éducation et de santé manquent de financements dans bien des pays et l’extrême pauvreté repart à la hausse. En France, les inégalités de revenus ont plutôt tendance à stagner. Elles sont aujourd’hui au même niveau qu’en Allemagne, soit légèrement en dessous de la moyenne européenne. Mais dans l’Hexagone, les inégalités sont bien plus accentuées en matière de patrimoine (les 10 % les plus aisés concentrent à eux seuls la moitié du patrimoine). Et, selon l’OCDE : « au-delà des inégalités de ressources, on constate aussi en France une inégalité des chances, matérialisée par une mobilité sociale insuffisante », et la France est en dessous de la moyenne européenne pour l’indicateur dit du « bien-être » mesurant « le niveau moyen de satisfaction à l’égard de l’existence ». Il faut, selon l’OCDE, attendre six générations pour que les enfants issus d’une famille en bas de l’échelle de distribution des revenus atteignent le revenu dit « moyen » contre 4 à 5 générations en moyenne dans les autres pays de l’OCDE. Selon l’Observatoire des inégalités, le taux de pauvreté des femmes est lui quasiment identique à celui des hommes. Au total, 8,1 % de femmes (2,6 millions) sont démunies au seuil à 50 % du niveau de vie median (14,6 % au seuil à 60 %) contre 7,9 % d’hommes, 2,4 millions d’hommes, (13,7 % au seuil à 60 %). On compte 4,7 millions de femmes et 4,2 millions d’hommes au seuil à 60 %, soit tout de même 500 000 de plus. Mais cela recouvre des situations très différentes : les femmes sont plus souvent touchées que les hommes par la pauvreté entre 30 et 50 ans, du fait de la monoparentalité. Trois expertes, Florence Weber, Anda David et Hélène Périvier discutent de ces chiffres et ces tendances pour L’Arbre et la Pomme. Animation : Thibaud de Saint-Maurice (Moustic the Audio Agency) et Didier Pourquery (The Conversation France). Réalisation : Joseph Carabalona et Thierry Imberty (Moustic the Audio Agency). Les auteurs ne travaillent pas, ne conseillent pas, ne possèdent pas de parts, ne reçoivent pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de cet article, et n'ont déclaré aucune autre affiliation que leur organisme de recherche.
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    1:02:47
  • Podcast : migrants ou réfugiés ? Crise ou phénomène durable ?
    Fresque murale rue Ordener à Paris. Jeanne Menjoulet / Flickr, CC BYAlors qu’en 2018 le nombre de migrants en Europe est le plus faible des dernières années, et que l’on ne cesse de parler de « crise des migrants », retour sur un débat à la fois lexical, politique et socio-économique avec trois experts de disciplines différentes. Animation : Yves Bongarçon (Moustic the Audio Agency) et Didier Pourquery (The Conversation France). Réalisation : Joseph Carabalona et Thierry Imberty (Moustic the Audio Agency). Les auteurs ne travaillent pas, ne conseillent pas, ne possèdent pas de parts, ne reçoivent pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de cet article, et n'ont déclaré aucune autre affiliation que leur organisme de recherche.
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    48:10
  • Podcast : Ce que le rap dit de notre société
    Dans les studios de Moustic Audio Agency, trois générations autour des micros… pour parler du rap. Thierry Imberty / Moustic, CC BY-SAL’été 2018 a été marqué par un fait divers étonnant ou banal, selon les points de vue : une bagarre à l’aéroport d’Orly entre les rappeurs Booba et Kaaris. Encore une fois pourrait-on dire, les médias ont parlé du rap pour de mauvaises raisons. Mais que dit le rap, musique numéro un des plates-formes de streaming, de notre société, de l’économie et même du management ? Et quels sont les apports du hip-hop ? Pour aborder cette question, dans le studio de Moustic Audio Agency, trois auteurs familiers des pages de The Conversation : Jean‑Philippe Denis, chroniqueur Hip Hop Management, et deux enseignants chercheurs en sciences de gestion spécialistes du rap : Tarik Chakor et Hugo Gaillard. Et un jeune normalien, entré major à l’ENS Saclay, Leo Denis, qui fait entendre la voix de la jeunesse dans ce débat. _Animation : Yves Bongarçon (Moustic the Audio Agency) et Didier Pourquery (The Conversation France). Réalisation : Joseph Carabalona et Thierry Imberty (Moustic the Audio Agency)._ Hugo Gaillard conseille en parallèle de son travail de recherche des entreprises et administrations sur les questions de faits religieux et de laïcité au travail, de GRH et d'insertion professionnelle.Jean-Philippe Denis et Tarik Chakor ne travaillent pas, ne conseillent pas, ne possèdent pas de parts, ne reçoivent pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de cet article, et n'ont déclaré aucune autre affiliation que leur poste universitaire.
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    57:36
  • Podcast : De l’innovation dans l’éducation
    _L'arbre et la pomme_, « De l’innovation dans l’éducation ». Le 4 avril 2018 a eu lieu la 8e journée nationale de l’innovation qui met à l’honneur les initiatives de terrain menées par les enseignants et les responsables d’établissement partout en France. À cette occasion, débat autour de praticiennes de l’innovation à l’école : Isabelle Robin, Amélie Vacher et Nadia Lépinoux-Chambaud. Animation : Yves Bongarçon (Moustic the Audio Agency) et Didier Pourquery (The Conversation France). Réalisation : Joseph Carabalona et Thierry Imberty (Moustic the Audio Agency). Les auteurs ne travaillent pas, ne conseillent pas, ne possèdent pas de parts, ne reçoivent pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de cet article, et n'ont déclaré aucune autre affiliation que leur organisme de recherche.
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    50:34

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Über L’arbre et la pomme

Coproduite et réalisée chaque mois avec Moustic the Audio Agency, cette émission à trois voix donne la parole à trois chercheurs spécialistes d’un thème.
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