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    220. 英伦奇葩说丨从料理到燃料,英国人把“吃饭”简化成了一套效率系统

    22.04.2026 | 33 Min.
    本期节目主播Bessie从生活在英国的亲身体验和观察,拆解了英式料理背后的底层逻辑:食物不是享受,而是效率与生存的工具。Bessie以一系列典型英式菜肴为切口——从烤土豆、各类派、牛肉威灵顿,到康沃尔馅饼与周日烤肉——归纳出英国料理的三大核心动词:“包、炖、烤”,以及一个关键变量:时间。与其说这是烹饪艺术,不如说是一套以最低成本完成能量摄入的系统设计。还有件很有趣的事是许多经典菜式的诞生并非出于“好吃”,而是“实用”:为矿工防尘、为穷人利用内脏、为家庭处理剩菜,甚至甜点也常是临期食材的再利用。这种“剩菜管理思维”贯穿始终,也塑造了英国人对饮食的整体态度。延伸到现代,英国人的饮食结构依旧延续这种逻辑:丰盛的英式早餐、将就的冷三明治午餐,以及极度随意的晚餐。Bessie通过自己的观察和调研得出的结论是英国人并非不懂吃,而是主动将热情集中在有限的时刻,其余时间,只求“活下去”。
    【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
    【主持】
    李倩玲 Bessie Lee
    广告营销行业资深从业者,商业观察者
    【本期内容提要】
    [00:13]不同文化的饮食观对比:英国=效率与便利
    [01:45]英国人吃饭更像“补充燃料”而非享受
    [02:37]英式料理三大动词:包、炖、烤 + 时间控制
    [02:55]烤土豆Jacket Potato是极简主义的生存解法
    [04:25]各类派的起源,饼皮最初只是“可丢弃的容器”
    [06:01]牛肉威灵顿Beef Wellington:复杂外表下依然是“包+烤”的逻辑
    [07:36]康沃尔馅饼Cornish Pasty:为矿工设计的“防污染单手餐”
    [09:58]Sunday Roast与约克郡布丁:宗教传统与“酱汁容器”
    [12:02]菜肉薯饼Bubble and Squeak:剩菜再利用的典型代表
    [13:15]肉馅羊肚Haggis肉馅羊肚是穷人智慧与“全部利用”的极致
    [14:26]面包布丁Bread and Butter Pudding是临期食材的甜点化改造
    [17:10]在英国“Pudding”有很多中释义
    [22:44]英国午餐的冷三明治是工业化效率的极致体现
    [24:19]三明治是为赌博而生的“单手食物”
    [25:40]预包装即食三明治与现代消费是英国午餐的进一步简化的代表
    [28:12]Full English Breakfast是最丰盛的一餐与“意志力象征”
    [30:20]一日三餐结构:早餐像国王,午餐像王子,晚餐像乞丐
    [31:00]英国饮食的本质——不追求快乐,而追求效率与生存
    [32:01]听友互动:欢迎分享你的英式料理经验~
    【后期制作】
    Jean
    【收听方式】

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    219. 她们的底线 倩与倩丨当商业“看见女性”,从标签到真实需求的距离有多远?

    08.04.2026 | 1 Std. 10 Min.
    当“女性成为最重要的消费群体”几乎成为行业共识,商业世界是否真的理解女性?这一期「她们的底线 倩与倩」,Bessie 与李倩从经典的“人、货、场”框架出发,重新拆解女性营销的真实状态。两位从营销从业者与日常生活体验的双重视角,反思那些被不断提及却始终没有被解决的问题。讨论是从一个核心疑问展开的:品牌对女性的理解,是否停留在表层标签?在“人”的层面,女性被不断细分,却依然被简化;在“货”的层面,产品升级频繁,但许多基础需求仍未被认真对待;在“场”的层面,看似丰富的消费空间,依然存在大量对女性不友好的细节。本期节目的讨论也并不是标准答案,而是试着指出一个更现实的困境:真正理解女性,往往意味着更高的成本与更复杂的决策,而这恰恰是许多商业选择回避的部分。当女性既是消费者,也是规则的承受者,这场关于“理解女性”的讨论,或许才刚刚开始。
    【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
    【主持】
    李倩玲 Bessie Lee
    广告营销行业资深从业者,商业观察者
    李倩
    品牌专家,“李倩说品牌”公众号作者,添梯品牌咨询创始人
    小红书:李倩说品牌
    播客:上二楼
    【本期内容提要】
    [00:50]为什么还要讨论“女性营销”? 我们用“人、货、场”三个维度重新拆解下女性消费
    [02:30]女性已是“最重要消费群体”,但洞察仍停留在粗颗粒层
    [04:11]人:年龄、婚育、职业标签越分越细,消费者、照料者、决策者多重标签叠加在同一人身上,但对“人”的理解反而更加单一
    [06:50]“谁在定义女性需求?”,从CEO性别结构谈起
    [12:00]女性创业者的崛起,出现很多从自身需求出发的产品逻辑
    [13:10]男女创业视角差别
    [15:55]从一个运动背心创业案例看“被忽视的刚需”
    [18:50]抽象标签 vs. 具体场景:真正的商业入口在哪里?
    [23:40]年龄标签的失效,心理年龄与真实需求的巨大差异
    [26:49]货:产品不停升级,基础需求却仍未被满足
    [27:21]产品设计中的性别盲区,比如汽车
    [27:30]驾驶体验的隐性不适,女性作为司机的结构性不适
    [35:20]当产品设计忽视安全与尊重
    [38:23]女性营销的两极化策略:粉红税 vs. 需求忽视
    [43:05]成本问题也许是真正的改进往往没有发生的根本原因
    [52:44]场:空间在进化,但体验仍有结构性的偏差
    [53:55]女性既是最大消费群体,也是被动承受规则的一方
    [58:10]商业空间对女性的“默认设定”,自然而然被当作标准用户
    [01:05:00]“女性友好”本质上是一门“高成本生意”
    [01:06:15]商业到底是否懂得女性的三个标准
    [01:08:15]女性需求是被低估的商业机会
    【后期制作】
    Jean
    【收听方式】
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    东观西望丨11. 再见东西,葬礼的文化密码:从紫衫到樱花,英日的生死哲学对话

    01.04.2026 | 54 Min.
    本期「东观西望」节目聚焦英日两国的葬礼文化,从冷知识、历史脉络、仪式流程到缅怀方式展开深度对照。两位主播结合亲身经历,详细讲述了两国葬礼背后的文化内核:英国以基督教为底色,有紫杉树驱邪、屋檐滴水墓等传统,火化率八成,葬礼氛围温馨且有 “庆祝人生” 的环节,缅怀方式多样且开放;日本则融合佛教与神道,樱花象征生命无常,火化率达 99.9%,葬礼肃穆简约,近年涌现树葬、海葬甚至宇宙葬等新形式。两国葬礼成本相近,却因生死观不同,形成 “永恒纪念” 与 “短暂即美好” 的鲜明对比,也展现出东西方面对死亡的不同态度。
    【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
    【主播】
    李倩玲 Bessie Lee
    广告营销行业资深从业者,商业观察者
    蒋美兰
    前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人,现定居日本的零售科技观察者
    【本期内容提要】
    [00:19]为何聊英日葬礼文化
    [02:01]英国葬礼冷知识:紫杉树与屋檐滴水墓
    [04:35]日本葬礼冷知识:樱花七日、六文钱与北枕禁忌
    [09:54]讲一讲英国葬礼历史,从史前土葬到教堂墓园,火化成主流
    [14:33]日本葬礼历史,从古坟土葬到火葬主流,神佛仪式差异
    [19:45]英国葬礼仪式:礼车座次、温馨致辞与庆祝人生派对
    [28:05]日本葬礼仪式:家族葬、诵经上香与拾骨式的讲究
    [33:12]英国缅怀方式:纪念长椅、树木葬与骨灰自主安置
    [36:40]日本缅怀方式:家中佛坛、合葬墓与特色葬仪新形式
    [44:40]英日葬礼成本小结,死亡成本相近,但生前准备观念有别
    [51:40]期待听友分享印象深刻的告别式,聊聊自己的葬礼选择
    【后期制作】
    Jean
    【收听方式】
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    东观西望丨10. 从圣詹姆斯到日本桥, 英日百年品牌的两种生长方式

    25.03.2026 | 42 Min.
    百年品牌常被视为“传统”的象征,但当我们把视角同时放到英国与日本,就会发现它们的成长逻辑其实截然不同。这一期「东观西望」,两位主播从他们的城市漫游讲起:在伦敦的圣詹姆斯区,走访从17世纪延续至今的帽子店、香水店、奶酪铺和酒商;在东京日本桥,则探访和纸铺、和果子店、茶铺与刀具店等老字号。两条路线像两条时间轴,让人看到两种不同的商业文化。英国的百年品牌,很多最初服务于贵族阶层—定制衬衫、帽子、下午茶与俱乐部文化,随着工业革命与中产阶级的兴起,品牌从“金字塔顶端”逐渐向大众扩散。而日本的百年老铺,则更多诞生于日常生活:茶叶、海苔、和果子、刀具与纸张,它们与社区、城市甚至一条街道紧密绑定。这种差异也塑造了不同的发展路径:英国品牌更早进入公司化与规模化经营,把“历史”当作资产不断叠加;日本老铺则更强调家族责任与传统守护,让时间成为需要被谨慎对待的传承。从零售形态、社会结构到代际传承,这场横跨伦敦与东京的“百年品牌观察”,也让我们重新理解:什么样的商业文化,才能真正活过一百年。
    【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
    【主播】
    李倩玲 Bessie Lee
    广告营销行业资深从业者,商业观察者
    蒋美兰
    前数字营销公司「费芮互动」创始人、前电通集团合伙人,现定居日本的零售科技观察者
    【本期内容提要】
    [00:45]我们要录个英日百年品牌系列~
    英国:伦敦的百年品牌街区
    [02:54]圣詹姆斯区,英国传统品牌的聚集地
    Floris London:1730年的香水老店
    Turnbull & Asser:为007定制服装的衬衫品牌
    Paxton & Whitfield:1797年的奶酪铺
    Ritz Hotel 下午茶与“必须穿正装”的传统
    Fortnum & Mason:伦敦最著名的茶叶百货
    D.R. Harris:1790年创立的老牌药妆店
    Lock & Co. Hatters:1676年的帽子店
    Berry Bros. & Rudd:1698年的酒商
    Burlington Arcade:伦敦历史悠久的拱廊商业街
    Rules Restaurant:伦敦最古老的餐厅之一
    Stanfords:1853年的旅行书店
    Liberty 百货:伦敦经典百货公司
    日本:东京日本桥的老字号
    [07:50]日本桥,日本商业与道路体系的起点
    日本桥麒麟雕像与“商业诚信”的象征
    山本山:1690年创立的茶与海苔老店
    和纸老铺:1806年开始的传统纸张工艺
    荣太楼:1818年的和果子店
    三越本店:1673年的百货公司
    木屋刀具:230年历史的刀具品牌
    伊场仙:1590年的江户扇子店
    明治屋:1885年创立的高端超市
    500年历史的羊羹老铺
    高岛屋电梯小姐与昭和时代的电梯文化
    英日百年品牌的差异
    [17:09]日本品牌多从“民生消费”生长
    [18:00]英国品牌多源于贵族与上层社会
    [20:00]英国品牌对传统的坚持与尊重
    [21:15]日本老字号与地方社区的深度绑定
    [23:39]日本年轻人为何不愿继承家业
    [24:00]英国家族品牌的代际传承模式
    [25:15]小店也能活两百年的经营哲学
    [27:30]日本品牌传承的结构性 困境
    [32:04]为什么英国品牌更早实现公司化
    [34:06]橱窗设计与零售“人流”的秘密
    [35:12]时间在英国是资产,在日本可能是压力
    [40:05]听众互动:下一期想听哪个百年品牌?
    【后期制作】
    Jean
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    218. 从SEO到GEO,一场被315点名的流量争夺战,AI正在重写营销规则?

    19.03.2026 | 53 Min.
    本期「贝望录」Bessie邀请AI与营销领域的专家郭为一起从315晚会曝光的“GEO灰色产业”切入,详细拆解了GEO概念背后的真实逻辑。所谓GEO(生成式引擎优化),本质上是SEO在AI时代的延续,当用户从“搜索链接”转向“直接获取答案”,品牌竞争的战场也从网页排名转移到了AI生成内容的“话语权”之争。节目中指出,GEO本身并非黑产,而是一种中立的技术工具:通过在高权重信息源中大量布局内容,提高被大模型抓取和引用的概率。但问题在于,当AI可以高效生成内容并反向喂给AI时,信息污染被指数级放大,用户也更难分辨真实与操纵。从营销视角看,GEO已成为品牌刚需,却面临“无法稳定交付”的困境——算法黑箱、多层筛选机制,使结果高度不确定。同时,内容的“夸大”与“虚假”之间边界模糊,也让行业处于灰色地带。 主播和嘉宾畅享至更远的未来:当每个人拥有自己的AI Agent,信息入口重新回到“用户侧”,品牌营销或许将从“影响平台算法”转向“说服用户代理”,在这个快速演化的周期里,营销并不会消失,但规则正在被彻底改写。
    【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
    【主持】
    李倩玲 Bessie Lee
    广告营销行业资深从业者,商业观察者
    郭为
    复歌科技创始人,复旦MBA《AI与营销科技》课程讲师
    「不提供GEO服务,但可以通过培训课程为企业回答“AI到底能帮我如何实现增长?」如果你希望联系郭为,请添加微信:Weiguo_fugetech,添加微信请注明「贝望录」~
    【本期内容提要】
    [00:12]315曝光GEO事件,AI也能被“投毒”?
    [02:04]GEO如何影响AI生成内容
    [03:21]生成式AI的信息来源机制是什么?
    [06:03]从SEO到GEO,优化对象从“搜索引擎“转向”生成式引擎“
    [07:25]用户不再点击答案而是直接接受答案是变化的核心
    [13:05]用户逐渐失去判断信息来源的能力
    [14:45]GEO在营销链条中的位置与角色
    [19:15]从人工到AI规模化“伪原创”
    [21:05]AI抓取AI是信息污染的循环
    [25:06]效果难以量化,ROI和KPI不清晰等都是GEO服务商交付的难点
    [28:50]GEO的灰色玩法
    [31:46]三种商业模式:服务、工具与培训
    [34:30]“虚假”与“夸大”的边界问题
    [37:50]产业监管可能到来,但需求不会消失
    [39:00]作为用户,如何面对被污染的信息环境
    [40:50]在不远的未来每个人都会拥有自己的AI Agent
    [44:50]平台型AI vs.用户AI agent将成为新的入口之争?
    [48:28]即将步入去中心化的信息世界?
    [48:40]品牌在AI快速变化的现在不能只依赖服务商,必须亲自下场
    【后期制作】
    Jean
    【收听方式】
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「贝望录」是一档由中国广告界和营销科技界领军人Bessie李倩玲担任主持的谈话节目,展现媒体人、行销行业及企业管理者、创意人、创业者在应对当下技术革新与市场变化时的思考和行动。由Withinlink碚曦投资协作体出品。2019年苹果播客「年度精选播客」及「年度最受欢迎新播客」。
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Generated: 5/3/2026 - 2:08:32 PM