FettUcation - Meine Abnehmreise aus der Adipositas
Serdar Deniz

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- In dieser Folge spreche ich mit Dr. Janosch A. Priebe, auf Social Media bekannt als Dr. Jap, über ein Thema, das in Gesundheits- und Ernährungsthemen ständig für Verwirrung sorgt: Studien.
Warum reicht eine einzelne Studie oft nicht aus, um daraus direkt eine Alltagsempfehlung zu machen? Was bedeutet Body of Evidence? Warum wirken Studien manchmal widersprüchlich, obwohl sie es bei genauerem Hinsehen gar nicht sind? Und warum können Influencer, Medien oder auch Fachleute Studien so unterschiedlich darstellen?
Wir sprechen über Süßstoffe, Zucker, Protein, Alkohol, kleine Studien, Tierstudien, Beobachtungsstudien, Korrelation und Kausalität. Besonders spannend wird es bei der Frage, warum Süßstoffe nicht einfach gesund oder ungesund sind, sondern eher ein Tool sein können. Zum Beispiel dann, wenn jemand zuckerhaltige Getränke ersetzen möchte, um Kalorien einzusparen.
Außerdem ordnet Dr. Priebe ein, warum eine Rattenstudie oder eine kleine Humanstudie nicht automatisch Quatsch ist, aber eben sehr genau gefragt werden muss: Wofür taugt diese Studie eigentlich? Geht es um einen Mechanismus, eine erste Hypothese oder wirklich um eine Empfehlung für Millionen Menschen?
Ein weiterer Punkt ist Sucralose beim Backen. Was wissen wir darüber, was wissen wir nicht, und warum wird aus wissenschaftlicher Unsicherheit auf Social Media schnell Panik oder ein scheinbar eindeutiges Urteil?
Zum Schluss gibt Dr. Priebe praktische Red Flags mit: Vorsicht bei absoluten Aussagen, Vorsicht bei einer einzigen Studie als Beweis, und Vorsicht, wenn gar keine Quellen genannt werden.
Eine Folge über Wissenschaft, Ernährung, Studien, Clickbait und die Frage, warum wir nicht wegen jedem Reel direkt unser ganzes Leben umstellen sollten.
Schreib mir in die Spotify Kommentare: Welche Gesundheitsbehauptung auf Social Media hat dich zuletzt verunsichert?
Quellen und weiterführende Informationen
Low- and No-Calorie-Sweetened Beverages als Ersatz für zuckerhaltige GetränkeMcGlynn N. D. et al., Association of Low- and No-Calorie Sweetened Beverages as a Replacement for Sugar-Sweetened Beverages With Body Weight and Cardiometabolic Risk: A Systematic Review and Meta-analysisJAMA Network Open, 2022https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9907347/
EFSA zu Sucralose und Erhitzen/BackenEFSA finds sucralose safe when used as currently authorised; cannot confirm safety of extending its useEuropean Food Safety Authority, 2025https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-finds-sucralose-safe-when-used-currently-authorised-cannot-confirm-safety-extending-its
EFSA zu Aspartam und zulässiger täglicher AufnahmemengeEFSA completes full risk assessment on aspartame and concludes it is safe at current levels of exposureEuropean Food Safety Authority, 2013https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/131210
Süßstoffe und kognitiver AbbauAssociation Between Consumption of Low- and No-Calorie Artificial Sweeteners and Cognitive Decline: An 8-Year Prospective StudyNeurology, 2025https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40902134/
WHO Guideline zu Non-Sugar SweetenersUse of non-sugar sweeteners: WHO guidelineWorld Health Organization, 2023https://www.who.int/publications/i/item/9789240073616
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - In dieser Folge spreche ich mit Coach Tomasz über eine Frage, die mich in den letzten Wochen öfter erreicht hat: Coacht Tomasz eigentlich auch Frauen?
Die kurze Antwort: Ja. Aber daraus wird schnell ein größeres Thema. Denn beim Abnehmen geht es nicht nur um Kalorien, Training und Disziplin. Gerade bei Frauen spielen Zyklus, Hormone, Stress, Alltag, Körperbild, Schwangerschaft, Menopause und Erwartungen von außen oft eine besondere Rolle.
Wir sprechen darüber, warum KI beim Abnehmen an Grenzen kommt, warum ein echter Coach emotionale Phasen besser einordnen kann und weshalb persönliche Gespräche manchmal mehr helfen als der nächste Standardplan.
Tomasz erklärt, warum schlechtes Gewissen bei Pizza, Süßigkeiten oder Fastfood oft fehl am Platz ist, warum Lieblingsessen regelmäßig Platz haben sollten und warum Verzicht auf Dauer meistens scheitert.
Außerdem geht es um Training im Zyklus, Abnehmen nach Geburt, Bounceback-Druck auf Social Media, Menopause und die Frage, warum Disziplin oft gar nicht das eigentliche Problem ist.
Eine Folge über Online-Coaching, Frauen, Abnehmen, Alltag, Hormone und den Punkt, an dem Verständnis manchmal wichtiger ist als der perfekte Plan.
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - In dieser Solo-Folge gebe ich euch ein ehrliches Update zu meiner eigenen Abnehmreise.
Das erste Halbjahr 2026 war für mich alles andere als leicht: Knie-OP, der Tod meines Vaters, ein Fahrradunfall, körperliche Rückschläge und trotzdem der Versuch, irgendwie weiterzumachen.
Außerdem spreche ich über Feedback und Kritik zu den letzten Folgen, unter anderem zur Deutsche-Bank-These rund um GLP-1 Medikamente und zur Folge mit Alina. Mir ist wichtig, Kritik ernst zu nehmen, sauberer einzuordnen und trotzdem offen über meine eigene Erfahrung mit Mounjaro, Typ-2-Diabetes und Abnehmspritzen zu sprechen.
Und natürlich geht es auch um die Waage: Anfang Mai habe ich zum ersten Mal seit langer Zeit wieder die 104 gesehen.
Eine Folge über Rückschläge, Kritik, Trauer, Gewicht halten und die Frage, warum Weitermachen manchmal schon ein Erfolg ist.
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - In dieser Folge spreche ich mit Elena Berg, die viele von Social Media kennen. Vor rund zweieinhalb Jahren war sie schon einmal bei FettUcation zu Gast. Seitdem hat sich viel verändert.
Elena spricht offen darüber, dass sie vor drei Jahren eine Magen-OP hatte und seitdem 38 Kilo abgenommen hat. Aber diese Folge ist keine einfache Vorher-Nachher-Geschichte. Es geht darum, was nach so einer Entscheidung wirklich kommt.
Wir sprechen über emotionales Essen, Binge-Eating, Therapie, Selbstakzeptanz und die Frage, warum eine Magen-OP zwar stark unterstützen kann, aber nicht die eigentliche Arbeit ersetzt.
Elena erzählt, wie sich ihre Wahrnehmung verändert hat, warum ihr Gewicht heute nicht mehr so stark über ihren Selbstwert entscheidet und weshalb gesunde Ernährung für sie nichts mehr mit Bestrafung zu tun haben soll.
Außerdem geht es um Depressionen, Antidepressiva, Arbeitslosigkeit, berufliche Unsicherheit und den Mut, sich auf Social Media verletzlich zu zeigen, obwohl genau das immer wieder kritisiert wird.
Eine Folge über Abnehmen, psychische Gesundheit, alte Muster und den Versuch, mehr auf das eigene Bauchgefühl zu hören, auch wenn andere eine Meinung dazu haben.
Schreib mir in die Spotify Kommentare: Was hat dir mehr geholfen: Disziplin, Therapie oder Selbstakzeptanz?
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - In dieser Folge spreche ich mit Paulina Ioannidou über eine Lücke, die viel zu lange klein geredet wurde: den Gender Gap in Medizin, Training und Gesundheitsforschung.
Paulina ist Physiotherapeutin, Sportwissenschaftlerin, ehemalige Leistungssportlerin, Mutter von zwei Kindern und promoviert zu genau diesen Themen. Wir sprechen darüber, warum der männliche Körper in vielen Bereichen immer noch als medizinischer Standard gilt und warum das für Frauen echte Folgen haben kann.
Es geht um Zyklus, Training, Menopause, Schwangerschaft, Periodenverlust im Leistungssport, Osteoporose, Verletzungsrisiken und die Frage, warum Symptome von Frauen bis heute zu oft nicht ernst genommen werden.
Besonders spannend: Paulina erklärt, warum Training nicht starr nach Zyklus-App geplant werden muss, warum Periodenverlust kein Zeichen von Disziplin ist und warum viele Biohacking-Trends für Frauen am Ende nur Pinkwashing sind.
Außerdem sprechen wir über Schwangerschaft, Postpartum-Druck, GLP-1 Medikamente, Social Media, Prävention und darüber, warum Deutschland beim Thema Gesundheitsvorsorge noch immer viel zu spät reagiert.
Eine Folge über Frauenmedizin, Körperwissen, falsche Fitnessversprechen und die Frage, warum echte Prävention nicht erst anfangen darf, wenn schon alles brennt.
Schreib mir in die Spotify Kommentare: Welches Thema wird bei Frauen deiner Meinung nach immer noch zu wenig ernst genommen?
Quellen und weiterführende Informationen:
Gender Gap in Medizin und ForschungSex and Gender Differences and Biases in Artificial Intelligence for Biomedicine and Healthcare, PMChttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4800017/
Gender Bias bei Herz-Kreislauf-ErkrankungenGender Bias in Diagnosis, Prevention, and Treatment of Cardiovascular Diseases: A Systematic Review, PMChttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10945154/
RED-S: Relatives Energiedefizit im Sport2023 International Olympic Committee’s Consensus Statement on Relative Energy Deficiency in Sport, PubMedhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37752011/
Female Athlete Triad2014 Female Athlete Triad Coalition Consensus Statement, PubMedhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25014387/
Zyklus und KrafttrainingCurrent Evidence Shows No Influence of Women’s Menstrual Cycle Phase on Acute Strength Performance or Adaptations to Resistance Exercise Training, PMChttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10076834/
GLP-1, Fertilität und SchwangerschaftGLP-1 Receptor Agonists, Fertility Restoration, and Pregnancy, PMChttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC13164487/
Adipositas in der Schwangerschaft und Risiko fürs KindOverweight and Obesity in Pregnancy: Their Impact on Epigenetics and Long-Term Offspring Outcomes, European Journal of Clinical Nutritionhttps://www.nature.com/articles/s41430-021-00905-6
Zuckersteuer und Prävention in DeutschlandSugar Tax Could Save as Much as 16 Billion Euros, Technische Universität Münchenhttps://www.tum.de/en/news-and-events/all-news/press-releases/details/sugar-tax-could-save-as-much-as-16-billion-euros
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Ich möchte euch meinen neuen Sponsor vorstellen: Coach Tomasz.
Tomasz unterstützt Menschen dabei, nachhaltig abzunehmen, ohne die nächste Crash Diät zu starten.
Ich bin selbst bei ihm im Coaching und was mir besonders gefällt: Es geht nicht darum, mein Leben komplett fürs Abnehmen umzukrempeln. Wir schauen gemeinsam, was in meinem echten Alltag funktioniert, auch wenn es mal stressig wird oder nicht alles perfekt läuft.
Wenn du selbst schon länger mit deinem Gewicht kämpfst, schau dir Tomasz gerne mal an. Sein Instagram Profil und seine Webseite findest du in den Shownotes. Schreib ihm einfach, dass du über FettUcation kommst oder buch direkt ein kostenloses Erstgespräch.
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Über FettUcation - Meine Abnehmreise aus der Adipositas
Hi, ich bin Serdar, 38 Jahre alt, Typ 2 Diabetiker und ich bin fett.
Das ist kein Understatement, sondern meine Realität. In meinem Podcast FettUCation nehme ich euch mit auf meine Reise, die im Februar 2023 bei 125,2 kg startete. Hier gibt es keinen polierten Fitness-Content, sondern die nackte Wahrheit über das Leben mit Adipositas und den täglichen Kampf gegen die Pfunde.
Ich blicke tief in die psychologischen Abgründe von Emotional Eating und teile meine ehrlichen Erfahrungen mit modernen Abnehmspritzen wie Ozempic, Wegovy und Mounjaro. Dabei bleibe ich kritisch. In FettUCation geht es nicht darum, blind Trends zu folgen. Mir ist eine journalistische Fairness wichtig. Ich hinterfrage kritisch, auch wenn ich mit Gründern wie Christian Wolf von More Nutrition spreche.
Schaffen diese Produkte echte Lösungen oder geht es nur um den Verkauf? Ich will zum Nachdenken anregen und die Mechanismen der Diätindustrie durchleuchten.
Für die nötige Tiefe und medizinische Einordnung sorgen hochkarätige Experten und Ärzte, mit denen ich regelmäßig spreche. Zu Gast waren bereits:
Dr. med. Tim Hollstein, Stoffwechselforscher und Arzt
Prof. Dr. med. Jürgen Ordemann vom Adipositaszentrum Berlin Spandau (Vivantes)
Dr. Elena Leineweber Kinderwunschärztin, Gyn.Endokrinologin & Reproduktionsmedizinerin
Dr. med. Stefan Kabisch, Süßstoffforscher an der Charité Berlin
Jonas Köller
Alessandro Falconi vom Podcast Modern Medicine
Paulina Loannidou PhD(c) Sportscience
Daniel Kielkowski, Stoffwechsel-Experte
Julia Sahm & Lukas Kschinski, Autor/in und Coach/in
Dr. Fanny Jimenez vom Podcast Never Mind
Dr. med. Jens Kröger - Vorstandsvorsitzender Deutsche Diabetes Hilfe
Coach Tomasz
Außerdem diskutiere ich mit Influencern und Betroffenen wie Alina Friedrichs, Cathara oder Climbingcaro undAlina Unfiltered.
Wir sprechen offen über Bodyshaming und Fatshaming in einer Gesellschaft, die oft nur die Oberfläche sieht. Fast jeder vierte Mensch in Deutschland leidet unter Adipositas – trotzdem fehlt oft ein schamfreier Raum für echten Austausch. In FettUCation schaffen wir diesen Raum. Wir reden über mentale Gesundheit, Selbstakzeptanz und Wege zu einem gesünderen Lebensstil, ohne die Realität zu beschönigen.
Begleite mich auf meinem Weg zu mehr Gesundheit und lass uns gemeinsam das Bewusstsein für Adipositas und Diabetes stärken.
Vernetz dich mit mir auf Instagram. Dort teile ich Einblicke und wir gehen in den direkten Dialog.
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