Rein Pflanzlich - Der Podcast für vegane & vegetarische Ernährung

Dieses Wochenende steht für uns der Vienna City Marathon an und genau deshalb spreche ich in dieser Folge mit meinem Partner Thomas, der als Ausdauerathlet und Ironman-Finisher schon viele Rennen erlebt hat.
Zwischen Vorfreude und Vorbereitung wird schnell klar, wie entscheidend die Ernährung in den Tagen davor und am Wettkampftag selbst ist.
Wir sprechen darüber, was wir konkret in der Woche vor dem Lauf verändern, warum Carbo Loading oft unterschätzt wird und welche Fehler viele machen, ohne es zu merken. Es geht um Magenprobleme im Wettkampf, um Routinen, die Sicherheit geben und darum, wie viel Leistung verloren geht, wenn die Energiezufuhr nicht passt.
Eine Folge, die nah dran ist an dem, was wir gerade selbst erleben und zeigt, warum gute Vorbereitung nicht erst beim Training beginnt, sondern bei dem, was auf deinem Teller landet.

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Rund um Eier gibt es viele Meinungen. Für die einen sind sie ein Nährstoffwunder, für die anderen ein Risiko für das Herz. In dieser Folge gehe ich der Frage nach, was aus ernährungswissenschaftlicher Sicht wirklich dran ist.
Dabei wird klar, warum die Studienlage so widerssprüchlich ist und weshalb einfache Antworten hier nicht funktionieren. Ein entscheidender Faktor wird fast immer übersehen: deine Genetik.
Ich zeige dir, warum manche Menschen Eier problemlos essen können, während sie bei anderen das Cholesterin deutlich erhöhen.
Wenn du wissen willst, ob Eier für dich eher unbedenklich sind oder ob du genauer hinschauen solltest, bekommst du hier eine klare Einordnung.

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Wir alle wissen, dass Ernährung wichtig ist. Und trotzdem habe ich viele Dinge erst viel später wirklich verstanden. Anlässlich meines 30. Geburtstags teile ich deshalb zehn Learnings über Ernährung, Gesundheit und Mindset, die ich gern schon vor zehn Jahren gewusst hätte.
Es geht darum, warum Ernährung immer im Zusammenhang mit Stress, Schlaf und Psychologie gesehen werden muss und weshalb auch eine vegane Ernährung nicht automatisch ausgewogen ist. Außerdem spreche ich über Routinen, den Einfluss von Social Media auf unser Körperbild und darüber, warum Blutwerte oft nicht die ganze Wahrheit über unsere Nährstoffversorgung erzählen.
Viele dieser Dinge wusste ich theoretisch schon früher. Aber zwischen etwas zu wissen und es wirklich zu verstehen liegt oft ein großer Unterschied.
Wenn du dich für Ernährung interessierst oder dir mehr Klarheit und Balance im Alltag wünschst, ist diese Folge genau für dich.

Zur letztjährigen Geburtstagsfolge: #13 Geburtstagsfolge: 5 Mindset-Learnings, die mich und meine Arbeit verändert haben

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Im ersten Gespräch mit Raffaela Raab haben wir über Ernährungswissenschaft gesprochen. Dieses Mal geht es um ihren Aktivismus.
Wir sprechen über Abolitionismus und Reduktionismus, über Reaktanz, Strategie und die Frage, ob eine radikale Haltung Menschen schneller erreicht oder eher abschreckt. Ich erzähle offen, warum ich sie früher kritisch gesehen habe und was sich verändert hat, nachdem ich sie persönlich kennengelernt habe.
Es geht um Hass im Netz, psychologische Mechanismen, Image und Verantwortung. Und um die grundsätzliche Frage, wie Veränderung in einer Gesellschaft wirklich entsteht.
Wenn dich interessiert, ob provokanter Aktivismus Bewegung beschleunigt oder bremst, hör unbedingt rein.

Mehr von Raffaela:
Instagram: ⁠@diemilitanteveganerin⁠, @diemildeveganerin
Website: ⁠https://raffaelaraab.com⁠
Wie vegan?

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In den letzten Monaten wurde viel über Niko Rittenau, vegane Ernährung und die Sicherheit einer gut geplanten pflanzlichen Ernährung diskutiert.
In dieser Folge spreche ich mit Raffaela Raab, der Militanten Veganerin, über genau diese Debatte.
Wir reden über abgesagte Podcast-Interviews, Kritik, Dunning-Kruger-Vorwürfe und darüber, warum bestimmte Aussagen viele Menschen verunsichert haben.
Es geht um Ernährungswissenschaft, Supplemente, angeblich unbekannte Nährstoffe, Schwangerschaft, Blutwerte, Psychologie – und die Frage, wie realistisch diese Risiken wirklich sind.
Wir diskutieren, warum viele sagen, sie hätten „alles richtig gemacht“, und weshalb das oft nicht zutrifft. Und wir sprechen darüber, wie man verantwortungsvoll über Ernährung kommuniziert, ohne unnötig Angst zu schüren.
Wenn du verstehen willst, was hinter der Rittenau-Debatte steckt und wie wir die Datenlage einordnen, ist diese Folge für dich.

In der Folge erwähnt:
Instagram-Post
#8 Niko Rittenau und die vegane Ernährung: Ein Perspektivenwechsel
#9 Kritischer Blick auf Niko Rittenau: Tierethik&Veganismus im Gespräch

Mehr von Raffaela:
Instagram: @diemilitanteveganerin
Website: https://raffaelaraab.com

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