Rein Pflanzlich - Der Podcast für vegane & vegetarische Ernährung

Die neuen Ernährungsempfehlungen der USA sind da – und sorgen für Gesprächsstoff. Drei Portionen Vollfettmilchprodukte, Rinderschmalz als empfohlene Fettquelle und eine Pyramide wie aus der Lobby-Werbung. Klingt absurd? Ist es auch. Zumindest teilweise.
In dieser Folge nehme ich die Dietary Guidelines for Americans 2025 genau unter die Lupe. Was ist wissenschaftlich fundiert, was politisch motiviert und was einfach falsch? Es geht um Protein, gesättigte Fettsäuren, Milchprodukte, vegane Ernährung – und darum, wer davon profitiert.
Ich zeige, wie Lobbyarbeit Ernährung beeinflusst, warum seriöse Wissenschaft ignoriert wurde und was das für die Gesundheit vieler Menschen bedeutet.
Wenn du wissen willst, was wirklich hinter den neuen US-Guidelines steckt, ist diese Folge für dich. Sachlich, fundiert und klar eingeordnet.

In der Folge erwähnt:
#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärt

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Viele sagen: Vegan ist gesünder. Andere sagen: Mischkost ist ausgewogener. Aber was stimmt wirklich?
In dieser Folge gehe ich der Frage nach, wie sich verschiedene Ernährungsweisen auf unsere Gesundheit auswirken – mit einem klaren Blick auf aktuelle Studien, typische Nährstoffprofile und reale Erfahrungen aus der Ernährungsberatung.
Wir sprechen über Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebsrisiken, Knochengesundheit und mehr. Und wir schauen uns an, was dabei oft übersehen wird: der Einfluss von Lebensstil, Umsetzung und Motivation hinter der Ernährung.
Wenn du dich fragst, wie gesund eine vegane Ernährung tatsächlich ist – und worauf es dabei wirklich ankommt –, dann ist diese Folge für dich. Wissenschaftlich, differenziert und mit ehrlichem Praxisbezug.

Meine Nahrungsergänzungsmittel-Empfehlungen inklusive Rabattcodes: https://www.christinadengg.com/supplemente

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Kollagen ist gerade in aller Munde – ob in Cremes, Drinks oder als Pulver. Versprochen wird vieles: straffere Haut, gesunde Gelenke, starke Knochen. Aber was davon stimmt wirklich?
In dieser Folge spreche ich darüber, was Kollagen eigentlich ist, wie es im Körper wirkt und was mit zunehmendem Alter passiert. Ich zeige, was die aktuelle Studienlage zu Kollagen-Supplementen sagt, wie sich tierische Produkte von veganen Alternativen unterscheiden und worauf man bei der Auswahl achten sollte.
Außerdem geht es darum, was du selbst tun kannst, um die körpereigene Kollagenbildung zu unterstützen – ganz ohne Supplemente. Ernährung, Lebensstil und ein bisschen Biochemie inklusive.
Wenn du wissen willst, was Kollagen wirklich kann, wissenschaftlich eingeordnet und mit klarem pflanzlichem Fokus, bist du hier genau richtig.

In der Folge erwähnt:
#14 Omega-3-Index: Was dein Spiegel über deine Gesundheit verrät – mit Prof. Dr. Clemens von Schacky

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Triathlon, IRONMAN-Weltmeisterschaft und vegane Ernährung: Stella Hatzl lebt, was sie liebt – Bewegung, Disziplin und bewusste Entscheidungen. Als Lehrerin, Ausdauerathletin und Teil des Team Vegan.at zeigt sie, dass sportliche Höchstleistungen und pflanzliche Ernährung kein Widerspruch sind.
Wir sprechen über ihren Weg zur Ironman-WM in Kona, mentale Hürden im Training, Routinen im Alltag und warum Carboloading mehr ist als Nudeln essen. Über Selbstverantwortung, Verletzungsprävention, Motivation und was passiert, wenn man einfach dranbleibt.
Eine Folge, die inspiriert, ohne zu idealisieren – und Lust macht, die eigene Komfortzone mit Neugier zu verlassen.

Mehr von Stella:
Instagram: @stellischnelli
Team Vegan.at: @teamvegan.at

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Calisthenics, Marathontraining und vegane Ernährung: Jonas Bosco lebt, was er fühlt – Bewegung, Entwicklung und bewusste Entscheidungen. Als Hybridathlet und Content Creator zeigt er, dass körperliche Stärke und mentale Klarheit sich nicht ausschließen, sondern ergänzen.
Wir sprechen über seine sportliche Reise, die Umstellung auf vegane Ernährung, Routinen, Rückschläge und warum es manchmal mehr Mut braucht, langsamer zu machen. Offen, reflektiert und mit einem Blick fürs Wesentliche.
Eine Folge, die inspiriert, ohne zu belehren und Lust macht, den eigenen Weg mit Neugier und Leichtigkeit zu gehen.

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Podcast: Die Fragen des Lebens

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