Smart Fitness and Food Radio | Ernährung, Training, Lebensmittel, Abnehmen, Muskelaufbau, Gesundheit

In dieser Folge durfte ich wieder den amerikanischen Bodybuilder, Buchautor und Dozenten Dr. Scott Stevenson in der Show begrüßen, diesmal live zugeschaltet von seiner Farm in New Mexico.
Gemeinsam sprechen wir über ein Thema, das über deinen langfristigen Erfolg mehr entscheidet als jeder Trainingsplan: Wie bleibt man über Jahre am Training dran, und wie findet man nach einer Pause wieder zurück?
Ihr erfahrt unter anderem:
Warum viele nach ein paar Wochen Pause gar nicht mehr ins Training zurückfinden, und was der "Scheiß-drauf-Effekt" damit zu tun hat.
Welche Phasen man auf dem Weg zum regelmäßigen Training durchläuft, und warum ein Ausrutscher etwas völlig anderes ist als ein Rückfall.
Zu welchem Schluss einer der bekanntesten Forscher auf diesem Gebiet nach zwei Jahrzehnten Forschung zum Thema Dranbleiben gekommen ist.
Warum deine Identität oft mehr bewirkt als Disziplin und Motivation.
Wieso die besten Trainingseinheiten häufig genau die sind, auf die man vorher am wenigsten Lust hat.
Wie du negative Gedanken von außen betrachtest, und warum es helfen kann, deinem Gehirn einen Namen zu geben.
Und warum gerade sehr ehrgeizige Menschen bei Rückschlägen oft besonders hart fallen.
Eine Folge für alle, die schon mal aus dem Training rausgefallen sind, oder dafür sorgen wollen, dass es gar nicht erst passiert.
Enjoy!
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Hier findest du alle Links zu Scott:
Instagram: https://www.instagram.com/fortitude_training/
Facebook: https://www.facebook.com/scott.stevenson.1884
Homepage: http://drscottstevenson.com/index.html
Buch von Scott: https://www.amazon.com/Your-Own-Bodybuilding-Coach-Year-Round/dp/0990471810
 
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In dieser Folge habe ich gleich zwei Gäste und war dafür bei ihnen im Studio in Hattingen: Jonas Köller, angehender Arzt mit langjähriger Erfahrung in der Labordiagnostik, und Sebastian Alsleben, Facharzt für Allgemeinmedizin. Beide sind Buchautoren und machen zusammen den Podcast „Offene Sprechstunde". Dort findet ihr ab dem 1.11.2026 auch den zweiten Teil: Podcast "Offene Sprechstunde"
Themen dieser Podcastfolge:
Eisenmangel: Infusion oder Tabletten?
Warum Blutwerte im grünen Bereich nicht automatisch heißen, dass alles okay ist
Wie viel deine Ernährung beim LDL-Cholesterin wirklich bringt
KI beim Arztbesuch: Hilfe oder Verunsicherung?
Welche Checks wirklich Sinn machen und welche du dir sparen kannst
Vitamin D: Was belegt ist und was nicht
Eine Woche nur Proteinshakes: Was passiert mit den Blutwerten?
uvm!
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Buchempfehlungen: 
► Blutwerte Kompass
► Die Kuh die weinte
► Factfullness
 
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Du hast zu wenig getrunken, nimm Magnesium, nimm Salz. Das hören wir seit Jahren, sobald im Training oder Wettkampf ein Krampf zuschlägt. Aber stimmt das wirklich?
In dieser Folge schaue ich mir eine brandneue Studie mit Ultraläufern über 106 Kilometer an und ordne sie gemeinsam mit weiteren Studien ein. Ihr erfahrt unter anderem:
Ob Wasser- und Salzmangel wirklich hinter euren Krämpfen stecken, und welche Erklärung die Wissenschaft heute für wahrscheinlicher hält
Warum viele Krämpfe im Wettkampf auftreten, aber nie im Training
Warum zu viel Trinken gefährlicher sein kann als zu wenig
Ob Kreatin Krämpfe verursacht
Warum es beim Beinbeuger-Curl ausgerechnet in der obersten Position krampft
Was Magnesium und Gurkenwasser wirklich bringen
Eine einfache Maßnahme gegen nächtliche Wadenkrämpfe, die nur drei Minuten dauert
Enjoy!
 
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Die Brust wächst, aber die Schultern hängen hinterher. Die Beine werden stärker, aber die Waden bewegen sich seit Jahren keinen Millimeter. Die klassische Bodybuilder-Lösung heißt Spezialisierung, denn der Körper habe nur ein begrenztes Budget für Muskelwachstum. Aber stimmt das wirklich?
In dieser Folge schaue ich mir eine brandneue Studie aus 2026 an, die genau diese Frage untersucht hat, und ordne sie zusammen mit weiteren Studien ein. Ihr erfahrt unter anderem:
Ob eure Muskeln sich gegenseitig das Wachstum wegnehmen, wenn ihr viele Muskelgruppen gleichzeitig trainiert
Was es mit der viel diskutierten Studie auf sich hat, in der untrainierte Muskeln geschrumpft sein sollen
Welche Rolle Energie und Protein dabei wirklich spielen
Wie viel Training ihr braucht, um bereits aufgebaute Muskulatur zu halten
Ob und warum Spezialisierungsphasen sinnvoll sind, und wie ihr eine solche Phase Schritt für Schritt aufbaut
Meine eigenen Erfahrungen mit Schwachstellen und Spezialisierung aus Bodybuilding, Powerlifting und Hyrox
Enjoy!
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Wer abnehmen will, soll Krafttraining machen und Cardio möglichst weglassen. So lautet zumindest die gängige Empfehlung. Jetzt kommt eine neue Meta-Analyse aus 34 Studien zu dem Ergebnis, dass die Kombination aus Kraft und Ausdauer eure Muskeln in der Diät am besten schützt und reines Krafttraining im Schnitt nicht einmal ein Kilo bringt. Aber stimmt das wirklich?
In dieser Folge schaue ich mir die Studie genau an und zeige euch, warum man selbst Meta-Analysen nicht blind glauben sollte. Ihr erfahrt unter anderem:
Wie viel von eurem Gewichtsverlust ohne Training tatsächlich auf Kosten eurer Muskulatur geht
Ob mehr Trainingseinheiten in der Diät auch mehr Muskeln retten
Ob ihr jetzt wirklich mehr Cardio in eure Diät einbauen solltet
Welche drei Fragen ihr euch bei jeder neuen Studie stellen solltet, bevor ihr euer Training umstellt
Meine eigenen Erfahrungen aus Wettkampfdiät und Ausdauersport
Worauf es wirklich ankommt, wenn ihr in der Diät eure Muskeln halten wollt
Enjoy!
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